本文轉(zhuǎn)載自公眾號：鋅鏈接（ID：xinlianjie-）

文/陳海寧 編輯/王巧

鋅鏈接是鋅財(cái)經(jīng)孵化的第一家垂直產(chǎn)業(yè)媒體，專注報道產(chǎn)業(yè)區(qū)塊鏈，追蹤區(qū)塊鏈在實(shí)體經(jīng)濟(jì)中的應(yīng)用落地。

文末掃描二維碼，關(guān)注產(chǎn)業(yè)第一區(qū)塊鏈第一媒體“鋅鏈接”，對話產(chǎn)業(yè)前沿。

零售業(yè)是市場經(jīng)濟(jì)中最活躍的領(lǐng)域。從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的糧票，到產(chǎn)能不足時代的百貨商店，到多品牌強(qiáng)渠道的零售平臺，再到新零售，零售業(yè)的中心逐漸向“人”轉(zhuǎn)移。

新零售是效率的革命，其本質(zhì)是新技術(shù)驅(qū)動“人、貨、場”的關(guān)系重組，提高消費(fèi)者的黏性，加快貨的流轉(zhuǎn)，減少庫存，增加“場”的人效或坪效。

而區(qū)塊鏈被視作“生產(chǎn)關(guān)系工具”，能把主權(quán)歸還消費(fèi)者，寄予了“從商業(yè)模式上變革零售業(yè)”、重構(gòu)“人貨場”關(guān)系的厚望。

零售商早已關(guān)注區(qū)塊鏈，沃爾瑪、亞馬遜、家樂福、京東、蘇寧等均已有零售區(qū)塊鏈應(yīng)用落地。6月25日，沃爾瑪中國正式啟動中國區(qū)塊鏈可追溯平臺，將在中國市場開始規(guī)?；瘧?yīng)用區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)。

根據(jù)IBM在2018年發(fā)布的《消費(fèi)品行業(yè)與區(qū)塊鏈執(zhí)行報告》，70%的消費(fèi)品行業(yè)受訪企業(yè)表示希望在未來三年建立區(qū)塊鏈生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)。

新零售尚早，區(qū)塊鏈零售初現(xiàn)

今年5月31日，位于蘇州市昆山吾悅廣場的盒馬鮮生門店關(guān)店，這是盒馬鮮生開業(yè)以來首次關(guān)店。盒馬鮮生CEO侯毅在《2019年，填坑之戰(zhàn)》演講中表示，新零售參與者必須要回歸零售本質(zhì)，弄清楚新零售到底是什么，填坑新零售。

兩年多以前，阿里巴巴董事局主席馬云在阿里巴巴云棲大會上提出“新零售”概念，同一天，雷軍在中國（四川）電子商務(wù)發(fā)展峰會同樣提出了“新零售”，隨后京東與騰訊也開始布局。

這種“不約而同”說明新零售實(shí)際的出現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于概念的提出。一般而言，新技術(shù)給零售業(yè)帶來的變化是肉眼可見的，當(dāng)它完成量的累積，就會給商業(yè)模式帶來“質(zhì)的變化”。新零售提出的節(jié)點(diǎn)，或許就是質(zhì)變的開始。

而后，市場對新零售的探索呈多元態(tài)勢，一千個人眼里有一千種“新零售”。阿里巴巴的盒馬鮮生，永輝的超級物種，無人貨架如猩便利、便利蜂等，無人便利店如亞馬遜的Amazon GO、繽果盒子等。至今為止，也沒有哪種模式是被驗(yàn)證為成功的新零售。

新零售跌跌撞撞近三年，至今仍在摸索。他的發(fā)展離不開人工智能、區(qū)塊鏈、云計(jì)算等新技術(shù)解決方案。而業(yè)內(nèi)所謂的“區(qū)塊鏈零售”，目前也只是停留在技術(shù)探索階段。

始于溯源，不止溯源

在零售業(yè)眾多的區(qū)塊鏈應(yīng)用中，商品溯源是落地最廣的一項(xiàng)，可以說，幾乎所有零售商的區(qū)塊鏈應(yīng)用都繞不開商品溯源。

▍零售商列隊(duì)進(jìn)軍“商品溯源”

如今，假冒偽劣商品琳瑯滿目，令人瞠目結(jié)舌。小商品造假門檻低，成本可控，最終遭殃的是廣大消費(fèi)者，選來選去，買回家的卻是有問題的商品。新零售的發(fā)展，必將先解決這類難題。

商品溯源的一大應(yīng)用是防偽，平臺方獲得供應(yīng)鏈條上生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲等各個環(huán)節(jié)的信息，消費(fèi)者通過掃碼等方式獲得溯源信息。消費(fèi)者認(rèn)可了數(shù)據(jù)的真實(shí)性，對平臺的黏性也會增大。

京東早在2017年便推出區(qū)塊鏈溯源平臺。據(jù)京東區(qū)塊鏈應(yīng)用產(chǎn)品負(fù)責(zé)人文婧介紹，截止今年2月，京東已有700余家品牌商接入京東全球區(qū)塊鏈品質(zhì)溯源計(jì)劃，5萬個以上商品實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者掃碼查詢溯源信息，已累計(jì)超13億條上鏈數(shù)據(jù)，逾280萬次售后用戶訪問查詢，覆蓋了生鮮、農(nóng)業(yè)、跨境溯源等十多個品類場景。

去年“6.18”期間，蘇寧易購在線上商城與線下門店啟用區(qū)塊鏈商品溯源系統(tǒng)，用戶在購買商品后，只要掃描產(chǎn)品上的溯源碼，即可快速查詢產(chǎn)品信息。

沃爾瑪區(qū)塊鏈可追溯項(xiàng)目經(jīng)理謝卓林告訴鋅鏈接，沃爾瑪自2016年起在中、美兩地利用區(qū)塊鏈進(jìn)行食品溯源的試點(diǎn)項(xiàng)目，今年將開始規(guī)?；逃?。

沃爾瑪中國首席采購官劉孝恩介紹，首批已有23種商品完成測試進(jìn)入平臺，今年下半年還將陸續(xù)上線超過100種商品，計(jì)劃截至2020年底，可追溯鮮肉將占包裝鮮肉銷售額50%，可追溯蔬菜將占包裝蔬菜銷售額40%，可追溯海鮮將占海鮮品類銷售額12.5%。

顧客掃描商品二維碼，可獲取商品供應(yīng)源頭，以及沃爾瑪接收的地理位置、物流時間、產(chǎn)品檢測報告等信息。

▍供應(yīng)鏈溯源的可信數(shù)據(jù)共享

5月30日，公眾號“兒不說”發(fā)表《取證285天，我把網(wǎng)易考拉給告了》的文章，稱其在網(wǎng)易考拉購買了植村秀“假貨”潔顏油。隨后，網(wǎng)易考拉官方回應(yīng)否認(rèn)售假，稱其渠道商品均為正品。

這不是網(wǎng)易考拉第一次卷入“假貨羅生門”，其此前曾相繼被指“銷售偽冒雅詩蘭黛、加拿大鵝產(chǎn)品”。

在一系列假貨羅生門中，網(wǎng)易考拉均無法自證清白。究其根本，這是由跨境供應(yīng)鏈管理不當(dāng)造成，網(wǎng)易考拉缺乏對供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的把控力，信息也不透明。

一方面，消費(fèi)者無法獲知商品來源與渠道是否可靠；另一方面，被消費(fèi)者指控售假時，網(wǎng)易考拉既無法拿出令人信服的溯源數(shù)據(jù)，也無從追蹤問題究竟出現(xiàn)在哪些環(huán)節(jié)。

IBM數(shù)據(jù)顯示，企業(yè)因供應(yīng)鏈缺乏可視性，每年要多支出大約3000億美元。然而，并非所有的零售商都有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管控能力，畢竟商品流通環(huán)節(jié)繁多。

區(qū)塊鏈提供了新的供應(yīng)鏈管理思路，流通各環(huán)節(jié)參與到一條聯(lián)盟鏈上，一同維護(hù)一個數(shù)據(jù)共享的賬本。

姚平介紹，商品流通各環(huán)節(jié)的參與方加入蘇寧發(fā)起聯(lián)盟鏈，不同的商品參與的機(jī)構(gòu)會不同，比如進(jìn)口水果，參與方將會是境外農(nóng)場，生產(chǎn)包裝企業(yè)，海關(guān)，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，經(jīng)銷商，物流等；而國產(chǎn)的商品，主要是生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和物流居多。

區(qū)塊鏈溯源的獲益是多方的，文婧認(rèn)為，對于生產(chǎn)企業(yè)而言，基于區(qū)塊鏈進(jìn)行供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)共享，可進(jìn)行全供應(yīng)鏈可視化和防偽管理。對消費(fèi)者而言，溯源平臺提供了產(chǎn)品流通信息、真?zhèn)尾樵?，信息更透明，消費(fèi)更放心。對監(jiān)管機(jī)構(gòu)而言，借助溯源平臺提升商品質(zhì)量監(jiān)督管理效率。

不過，她補(bǔ)充，區(qū)塊鏈防偽溯源應(yīng)用仍處于早期，全流程所有生產(chǎn)經(jīng)營細(xì)節(jié)的信息采集還不現(xiàn)實(shí)，各行業(yè)各環(huán)節(jié)的軟件、硬件、運(yùn)營機(jī)制解決方案需要持續(xù)完善，部署應(yīng)用也需要過渡時間，“只能采集到哪部分?jǐn)?shù)據(jù)，先上哪部分”。

除了聯(lián)盟鏈，IBM在其研究報告中提出，目前，零售仍是一項(xiàng)高度依賴人力的工作，大量數(shù)據(jù)需要人工采集。而在區(qū)塊鏈上，智能合約可以自動調(diào)節(jié)關(guān)于合同和績效的爭議，減少結(jié)算中的人為干預(yù)。

蘇寧則提出智慧物流，利用區(qū)塊鏈分布式記賬系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)與車聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)物流全流程的精細(xì)化管理。關(guān)于區(qū)塊鏈物流更多方案，詳情可見鋅鏈接此前稿件《區(qū)塊鏈+物流：打造智能物流可信生態(tài)網(wǎng)絡(luò)》。

▍共享流量生態(tài)

相較零售供應(yīng)鏈，基于區(qū)塊鏈的流量生態(tài)又是另一個故事了，這是一個尚未有人能完整講述的新故事。

一方面，消費(fèi)者通過貢獻(xiàn)個人數(shù)據(jù)、時間獲取對應(yīng)獎勵，兌換商品與服務(wù)。另一方面，這些消費(fèi)者聚集形成一個流量池，生態(tài)中的企業(yè)共享這些流量，并給予回饋。

新零售自媒體人葉開認(rèn)為，基于區(qū)塊鏈的新零售可能顛覆價差模式，進(jìn)入到真正的消費(fèi)者主權(quán)時代，消費(fèi)者給自己的東西定價，然后售賣，比如貢獻(xiàn)數(shù)據(jù)、完成制定任務(wù)獲取獎勵，以兌換商品。

京東的哈希莊園、蘇寧的星際家園就是這一模式，兩個應(yīng)用仍處于極早期?？傮w而言，該類產(chǎn)品功能較為單一，能否承載會員生態(tài)維護(hù)，仍是一個待解的疑問。

2018年7月，蘇寧上線了基于區(qū)塊鏈技術(shù)的“星際家園”應(yīng)用，蘇寧科技區(qū)塊鏈研發(fā)中心技術(shù)總監(jiān)姚平告訴鋅鏈接，這是蘇寧的會員生態(tài)應(yīng)用。星際家園的定位是“打造一個貫穿衣食住行的價值共創(chuàng)共享平臺”，可應(yīng)用于蘇寧智慧零售。

鋅鏈接打開該App發(fā)現(xiàn)，“星球居民”擁有唯一區(qū)塊鏈身份，可通過摘取星靈果、購物、步行等獲取對應(yīng)獎勵，成果與獎勵記錄在區(qū)塊。

在會員生態(tài)之外，姚平告訴鋅鏈接，蘇寧基于多方安全計(jì)算+區(qū)塊鏈技術(shù)開發(fā)了數(shù)據(jù)聯(lián)合分析平臺。該平臺用于兩個或者多個企業(yè)間，在不泄露各自原始數(shù)據(jù)的前提下，構(gòu)建更為完善的用戶畫像。合作企業(yè)可以通過這個完善的用戶畫像，挖掘更多的業(yè)務(wù)價值，比如精準(zhǔn)營銷。

關(guān)于流量生態(tài)，行業(yè)內(nèi)普遍的考慮是共建共享流量池。海爾在溯源基礎(chǔ)上提出的食聯(lián)生態(tài)平臺就是基于這一概念。

海爾食聯(lián)誠信溯源項(xiàng)目牽頭人孔濱告訴鋅鏈接，不同品牌商共同加入某一生態(tài)平臺，并為平臺帶來消費(fèi)者流量，并得到鏈上節(jié)點(diǎn)的確權(quán)。海爾智能冰箱會為用戶提供健康食譜等定制化服務(wù)，生成用戶畫像。未來，在生態(tài)平臺上，用戶可自行選擇是否授權(quán)個人數(shù)據(jù)，獲取相應(yīng)的服務(wù)或獎勵。

他補(bǔ)充，這些都建立在區(qū)塊鏈上，即使某一節(jié)點(diǎn)退出，也不影響其他節(jié)點(diǎn)運(yùn)行。

BUMO也提出Token與社群經(jīng)濟(jì)結(jié)合的模式，其聯(lián)合創(chuàng)始人郭強(qiáng)告訴鋅鏈接，BUMO合作伙伴是世界上最大的運(yùn)動鞋生產(chǎn)廠和分銷商，但現(xiàn)在卻陷入一個困境——被淘寶和京東當(dāng)成倉庫，毛利率很低。電商的優(yōu)勢在與性價比，平臺要低折扣，廠商沒有議價能力。

因此，BUMO基于現(xiàn)有的社群經(jīng)濟(jì)，提出Token激勵機(jī)制，“社群KOL幫助跑步愛好者組織活動，獲取token，可以兌換限量版的鞋，跑100公里每個月可以拿到十分之一雙鞋。這一模式能為社群帶來直接的銷售量，不需要通過電商平臺。

此外，區(qū)塊鏈在零售業(yè)務(wù)中的應(yīng)用還有存證、電子證照、區(qū)塊鏈發(fā)票等等。這些應(yīng)用并非零售行業(yè)特有，因此不具體展開敘述。

技術(shù)未滿，莫談變革

區(qū)塊鏈的可追溯特性使得它早早受到零售企業(yè)的關(guān)注，大多數(shù)應(yīng)用都是商品溯源體系，少數(shù)企業(yè)開始由此拓展至供應(yīng)鏈管理。

IBM數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)品行業(yè)受訪高管認(rèn)為區(qū)塊鏈落地存在許多障礙，包括員工技能不足、技術(shù)不成熟、法規(guī)限制、業(yè)務(wù)案例不足、投資回報不清晰、缺乏高管支持等。

關(guān)于商品溯源，也并非只有基于區(qū)塊鏈才能實(shí)現(xiàn)，一些零售商具備相對完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，基于此系統(tǒng)也能完成溯源。

謝卓林表示，在應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)之前，沃爾瑪已經(jīng)對海量SKU的數(shù)據(jù)進(jìn)行了挖掘和利用。其中，產(chǎn)品生命周期線上管理系統(tǒng)“蜂巢”就是一個例子，它可以幫助追溯沃爾瑪自有商品從新品開發(fā)到營銷的整體流程。

他認(rèn)為，區(qū)塊鏈最大的優(yōu)勢在于提高了信息透明度，每個環(huán)節(jié)都有數(shù)據(jù)記錄，不可篡改，降低了違規(guī)的可能性。

然而，目前的商品溯源方案仍無法保證上鏈過程真實(shí)可靠，還需要借助物聯(lián)網(wǎng)的硬件設(shè)施確保上鏈信息的真實(shí)性。

以京東跑步雞為例，文婧向鋅鏈接介紹，跑步雞的全生命周期追溯數(shù)據(jù)，包括養(yǎng)殖過程、屠宰加工、檢驗(yàn)檢疫、倉儲、冷鏈物流等。不同環(huán)節(jié)采取了不同的數(shù)據(jù)采集方式。

以養(yǎng)殖過程為例，跑步雞要求跑夠100萬步才可以出欄，會為每只跑步雞佩戴腳環(huán)，作為唯一身份證，記錄每天的步數(shù)并自動上鏈。另外，通過數(shù)據(jù)采集APP記錄養(yǎng)殖過程，例如入欄、喂食、清掃、消毒等，養(yǎng)殖人員只需要在這些環(huán)節(jié)作業(yè)時，打開APP進(jìn)行拍照或者錄視頻，相應(yīng)的數(shù)據(jù)會自動上鏈，同時APP自動采集當(dāng)時的位置、天氣等信息，無需人工干預(yù)。

無論人工還是物聯(lián)網(wǎng)，確保真實(shí)數(shù)據(jù)上鏈?zhǔn)切枰ㄙM(fèi)成本的，這對自動化能力較差的企業(yè)是不小的挑戰(zhàn)。

文婧認(rèn)為，除了軟硬件的技術(shù)條件外，規(guī)范經(jīng)營也是長尾生產(chǎn)商無法做到數(shù)據(jù)上鏈的原因?！氨热缗Ｈ馑菰矗M(fèi)者要知道一塊肉是來自哪頭牛，廠商就得在屠宰時，將不同牛的牛肉單獨(dú)存放，與原本的牛耳標(biāo)（物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集設(shè)備）關(guān)聯(lián)，不正規(guī)的企業(yè)就做不到規(guī)范管理?！?/p>

一方面，零售行業(yè)需要從技術(shù)量變積累到商業(yè)模式的質(zhì)變。

另一方面，公鏈項(xiàng)目更具備想象力，但缺乏落地的基礎(chǔ)，原因在于大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者并未掌握零售的本質(zhì)，難以設(shè)計(jì)出適合零售業(yè)的上商業(yè)模式。

在“區(qū)塊鏈+零售”中，區(qū)塊鏈仍是一項(xiàng)溯源技術(shù)解決方案，還未見到它帶來商業(yè)模式變革的可能性。可以說，始于溯源，目前仍止步于溯源，真正的區(qū)塊鏈零售還未真正成立。

隨著技術(shù)成熟，區(qū)塊鏈可落地的領(lǐng)域邊界也在逐步拓寬。只有新的商業(yè)范式被提出，區(qū)塊鏈之于零售業(yè)的真正價值才能被發(fā)掘。

注：以上圖片來源于unsplash

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