構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，歡恩寶打造高品質(zhì)羊奶粉

乳品質(zhì)量安全是全國(guó)食品安全工作的代表和重點(diǎn)。早前，國(guó)家各部委聯(lián)合印發(fā)了《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，督促企業(yè)樹(shù)立“源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”的風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，這對(duì)乳企開(kāi)展質(zhì)量安全工作具有指導(dǎo)意義。歡恩寶匠心十年，打造從牧場(chǎng)到工廠、從科研到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，科學(xué)構(gòu)建了全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，確保廣大消費(fèi)者舌尖上的安全。

源頭嚴(yán)防，全方位把控原料品質(zhì)

奶源是產(chǎn)品安全的首要因素。近幾年，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的幾次重大乳品質(zhì)量安全事故，大部分都和奶源安全有關(guān)。為此歡恩寶建立了嚴(yán)格的奶源控制標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持“國(guó)際奶源”為戰(zhàn)略主導(dǎo)，一方面定期做好對(duì)荷蘭奶源供應(yīng)的審核和評(píng)估工作，另一方面則進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)新西蘭自家牧場(chǎng)安全衛(wèi)生管理的精細(xì)化和專業(yè)化工作的落實(shí)。如，聯(lián)合畜牧學(xué)專家研究牧草成分，進(jìn)一步提升牧草品質(zhì)，使其滿足奶羊健康需求。相比普通牧場(chǎng)以人工飼料為主的喂養(yǎng)方式，歡恩寶新西蘭牧場(chǎng)的奶山羊所食用的草料，全部取自天然牧草自然發(fā)酵而成，并混有黑麥芽、油菜、澳洲進(jìn)口酒糟、黑糖漿等7種有機(jī)飼料。這種草料不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且增強(qiáng)了奶羊的免疫力，奶羊產(chǎn)奶愈加上乘。此外，牧場(chǎng)嚴(yán)格按照專業(yè)化、科學(xué)化、人文化的方式進(jìn)行管理，不僅對(duì)奶山羊的日常生活衛(wèi)生打理得井井有條，而且在生活和取奶的環(huán)境，配有音樂(lè)設(shè)備，牧場(chǎng)人員介紹說(shuō)：這種裝置，能夠調(diào)節(jié)奶山羊的情緒，為奶羊生存活動(dòng)創(chuàng)造溫馨的環(huán)境……正是這些具體措施，為實(shí)現(xiàn)歡恩寶進(jìn)口奶源高端品質(zhì)提供了前提。

除了奶源以外，歡恩寶在其他原輔料的采購(gòu)上接軌國(guó)際，通過(guò)精選供應(yīng)商的方式，使原料品質(zhì)達(dá)到最佳水準(zhǔn)。比方乳鐵蛋白選自新西蘭塔圖拉、動(dòng)物雙歧桿菌選自丹麥科漢森……這些供應(yīng)商的資質(zhì)受到行業(yè)公認(rèn)，能夠確保所供應(yīng)的原料優(yōu)質(zhì)、安全。

過(guò)程嚴(yán)管，質(zhì)量把關(guān)層層遞進(jìn)

歡恩寶乳業(yè)建廠至今，一直不斷強(qiáng)化質(zhì)量安全管理，先后通過(guò)了全面質(zhì)量管理體系（ISO9001）、食品安全管理體系（ISO22000）,嬰幼兒粉狀食品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）,乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）,在陜西省首家通過(guò)誠(chéng)信管理體系（CMS）認(rèn)證，這些體系的有效運(yùn)行，貫穿于整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，確保了從原輔材料入廠到產(chǎn)品被消費(fèi)者食用，都能夠有效控制每一個(gè)質(zhì)量節(jié)點(diǎn)。

此外，歡恩寶乳業(yè)要求品管部配置專職的在線品控人員，他們與生產(chǎn)部的員工一樣工作在生產(chǎn)一線，定時(shí)按照生產(chǎn)流程采樣檢驗(yàn)，讓有瑕疵的產(chǎn)品不流轉(zhuǎn)到下一工序，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)人員、使用工具、空氣沉降等126個(gè)點(diǎn)進(jìn)行涂抹檢驗(yàn)，確保在完全合格的狀態(tài)下組織生產(chǎn)。

打造一流質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)，為“風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”奠定軟硬件基礎(chǔ)

有了完善的風(fēng)險(xiǎn)防控制度，還需要專業(yè)的人才、先進(jìn)的設(shè)備，確保防控機(jī)制的真正落地。為此，歡恩寶通過(guò)高薪聘請(qǐng)、聯(lián)合高校建立人才輸送合作機(jī)制等方式，吸納了一大批質(zhì)檢人才，他們均持有國(guó)家認(rèn)證的檢驗(yàn)資格證書(shū)，具備一流的專業(yè)水準(zhǔn)。此外，歡恩寶還從美國(guó)、日本等地引進(jìn)世界領(lǐng)先的檢測(cè)設(shè)備及儀器，打造了西北地區(qū)乃至全國(guó)范圍內(nèi)最先進(jìn)的質(zhì)檢中心，為歡恩寶產(chǎn)品品質(zhì)保駕護(hù)航。目前，歡恩寶質(zhì)檢中心的檢測(cè)能力居于行業(yè)一流，其中心化驗(yàn)室還被評(píng)定為陜西省技術(shù)中心。

乳品質(zhì)量安全問(wèn)題的把控是一項(xiàng)系統(tǒng)性工程，需要企業(yè)全方位的付出。歡恩寶乳業(yè)始終以品質(zhì)為先，從軟、硬件雙方面提升企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力，打造了上市至今品質(zhì)安全0問(wèn)題的美譽(yù)。未來(lái)，歡恩寶將一如既往把品質(zhì)安全貫徹到企業(yè)使命當(dāng)中，為廣大消費(fèi)者筑起一道不朽的品質(zhì)長(zhǎng)城。

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書(shū)面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。