80后青年進村做辣醬開網(wǎng)店，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶變身“辣醬人”年入20萬

80后廖業(yè)中開始長白頭發(fā)了，在他記憶里，這些白頭發(fā)好像是一年前突然長出來的。“我以前一根白頭發(fā)都沒有，但是去年疫情原因，我們公司生產(chǎn)的辣椒醬堆在工廠里賣不出去，當(dāng)時真是睡不著覺干著急，整個人變得特別憔悴?！?/p>

工人在為已經(jīng)裝瓶的辣椒醬貼標簽。

廣東佛山人廖業(yè)中家里兩代人都做調(diào)味料生意，現(xiàn)在他是湖南廣古農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的董事長。去年傳統(tǒng)銷路受阻，廖業(yè)中決心從線下轉(zhuǎn)到線上，在京喜開了“狀元橋拼購旗艦店”。沒想到生意越做越好，不僅辣醬有了銷路，還帶動了當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)戶就業(yè)增收，最近的京喜618，工廠銷售環(huán)比增長4倍，給廠里供貨的農(nóng)戶家庭年收入超過20萬。

10萬斤蘿卜壓在倉庫，他說自己沒臉見鄉(xiāng)親

走在湖南衡陽市祁東縣鳥江鎮(zhèn)金槐村，能看到大片的辣椒地和蘿卜地?！斑@些都是供給我們廠里的，我們跟農(nóng)戶簽了收購協(xié)議?！绷螛I(yè)中在金槐村的工廠占地2000平方米，當(dāng)?shù)卮迕駛兎N植的千余畝辣椒都被他的公司悉數(shù)收購，然后再制成辣椒醬銷往全國各地。

不過就在一年多以前，他的工廠卻是另一番光景：從農(nóng)民手中收來的辣椒、蘿卜等原材料堆滿了倉庫，加工完的辣醬也都因為沒有銷路只能擺在地上干等?！叭ツ暌驗橐咔樵?，不光交通受影響，餐飲行業(yè)也受了很大打擊，所以我們的醬料一下就賣不出去了，當(dāng)時光蘿卜就在倉庫里積壓了10萬斤。”

在狀元橋工廠里，工作人員對辣椒醬的品質(zhì)有嚴格的把控。

廖業(yè)中公司生產(chǎn)的狀元橋牌辣醬，因為用料好，保質(zhì)期短，而且請來了老同興醬園的“曾家醬”傳人把關(guān)產(chǎn)品制作，口味也很有特色。就是這么一款讓廖業(yè)中自信滿滿的辣醬，卻因為疫情幾乎“涼涼”。

“我們之前都是走線下渠道，當(dāng)時我到處打電話，包括給東北、珠三角的老客戶問能不能收購，都因為沒需求或者運輸不方便給回絕了。這不光是自己投的錢打了水漂，跟當(dāng)?shù)氐拇迕褚踩眰€交代?！?/p>

原來，廖業(yè)中當(dāng)時來到金槐村是以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運營模式運作。在當(dāng)?shù)卣疇烤€下，他與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂了1000畝種植收購協(xié)議，統(tǒng)一引進種子進行育苗分發(fā)，希望通過農(nóng)業(yè)種植和農(nóng)產(chǎn)品深加工，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匕傩瞻l(fā)家致富。

“如果賣都賣不出去還談什么致富啊，農(nóng)民以后估計也不想再種辣椒了，他們也要買肥料、做地膜，還要搭水管，如果發(fā)現(xiàn)種這個沒出路，對他們也是個打擊?！绷螛I(yè)中覺得不能對不起父老鄉(xiāng)親，既然來了就要想辦法做下去，電商則成了他的最后一根救命稻草。

日銷2單到1500瓶，電商讓廖業(yè)中收獲驚喜

去年底，廖業(yè)中在京喜的店鋪終于開張了，不過因為完全沒有電商運營經(jīng)驗，店鋪剛上線時還是沒什么銷量?！拔覀儺吘故莻鹘y(tǒng)企業(yè)，根本沒有電商這個部門，當(dāng)時也是博一下的心態(tài)，但最開始1天才能賣2單?！?/p>

首次觸網(wǎng)的廖業(yè)中出師不利，但他沒有放棄，而是專門從廣東找了負責(zé)電商的專業(yè)人才來公司運營，而此時京喜也關(guān)注到了廖業(yè)中的店鋪和他的狀元橋辣醬。

“3個月前，京喜有人突然給我打電話，問我們考不考慮加入他們的官方直營，我當(dāng)時挺懵的，但覺得京喜是京東旗下的平臺，還有人幫著操心賣貨，就答應(yīng)了。”

其實，京喜自從廖業(yè)中入駐平臺后便有針對性地做了調(diào)研，了解到他的企業(yè)效益直接與村民收入掛鉤，但受疫情影響銷路受阻后，也希望通過今年4月新上線的京喜官方直營項目和地方優(yōu)選模式助他一臂之力。

有了電商平臺的助力，辣醬不愁賣了。

“對于狀元橋這種沒有電商經(jīng)驗的中小型企業(yè)，京喜官方直營會聯(lián)合第三方運營機構(gòu)為商家提供代運營服務(wù)，貨品使用標準化的包裝箱及統(tǒng)一的物流配送，同時借助官方直播間和溯源直播間幫商家展示。而地方優(yōu)選更強化商品的地域標簽，致力于幫商家打造地標名片，這也與狀元橋醬料產(chǎn)品的傳承工藝強關(guān)聯(lián)。”京喜電商負責(zé)人介紹。

有了平臺的大力扶持，廖業(yè)中的店鋪迅速有了起色。“現(xiàn)在辣椒醬一天能有1500瓶訂單。有一天甚至一個小時就賣了500多瓶，這讓我都有點兒詫異了。原先我們是一級一級的在線下銷售，電商是24小時隨時隨地可以下單，三更半夜有可能也會有人來店里買，這真的太不一樣了。”

在電商平臺的加持下，廖業(yè)中的狀元橋拼購旗艦店在京喜618期間單量也穩(wěn)步提升，日銷量環(huán)比提升4倍?！昂芫脹]有這種感覺了，現(xiàn)在我每天早上起來第一件事也不是刷手機看新聞了，醒過來就上去看看單量。”

農(nóng)戶和網(wǎng)店簽收購協(xié)議，種30畝地一年掙20萬

辣椒醬越賣越好，給廖業(yè)中供貨的農(nóng)戶和在廠里做工的員工們也進入了“漲薪快速通道”。

“我們所有的勞動力都是本地的剩余勞動力。農(nóng)民可以不用去外面打工，留在家鄉(xiāng)也能安居樂業(yè)?！绷螛I(yè)中的工廠里，有不少都是曾經(jīng)當(dāng)?shù)氐呢毨簟?/p>

李江清今年56歲，家里7口人，原先全家年收入不到5萬，家里種了20畝地供自家吃，收成也不好。全家就女兒在鎮(zhèn)郵局有每月2000多元工資的固定工作，其他人都是打零工。后來，李姐和丈夫都到廖業(yè)中的工廠里工作，每天走路五分鐘就能上班。隨著辣醬在網(wǎng)上大賣，李姐一家的年收入直接翻了一倍。

如今在金槐村能看到大片的辣椒地。

員工收入漲了，種辣椒的農(nóng)戶也富裕了。李長春是狀元橋的合作農(nóng)戶，之前靠種植一些常規(guī)農(nóng)作物轉(zhuǎn)賣給批發(fā)商為生。后來他跟廖業(yè)中的公司簽訂合同，由企業(yè)負責(zé)發(fā)放辣椒種苗，收購辣椒等。如今他們家辣椒種植面積30畝，每畝產(chǎn)量3000斤，每斤收購價4.5元，加政府補貼300元/畝，刨去種植成本后全家一年能有20萬的收入。

“我們以后希望能把這里做成辣椒小鎮(zhèn)，帶動更多的產(chǎn)業(yè)?！比缃瘢螛I(yè)中的公司已經(jīng)成為了湖南省科技助力鄉(xiāng)村振興試點項目，并成功解決當(dāng)?shù)?00余人次的勞動力就業(yè)，其中30人為曾經(jīng)的貧困戶。

數(shù)據(jù)顯示，2020年，全國各類返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人員達到1010萬人，比2019年增加160萬人，同比增長19%，是近年來增加最多、增長最快的一年。返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)項目中，55%運用信息技術(shù)，開辦網(wǎng)店、云視頻、直播直銷、無接觸配送等，打造出了眾多“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。平均每個返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目可吸納6.3人穩(wěn)定就業(yè)、17.3人靈活就業(yè)。

電商平臺的助力讓狀元橋辣椒醬成了名副其實的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，也讓金槐村的村民們在家門口就能掙到堪比大城市白領(lǐng)的收入，相信隨著狀元橋的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，金槐村的奔富之路也能像辣椒一樣繼續(xù)紅火下去。

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