GreenOption應(yīng)季有機(jī)餐廳 邀你吃秋冬必備款

天氣越來越冷，尤其北方氣候干燥，在飲食上更應(yīng)該注意溫補(bǔ)去燥。最近正值換季，注重“養(yǎng)生”卻又想大吃特吃的編輯們，來到Green Option應(yīng)季有機(jī)餐廳，品嘗近期的應(yīng)季推薦菜品。

Green Option應(yīng)季有機(jī)餐廳突出新鮮應(yīng)季的特點(diǎn)，善于發(fā)現(xiàn)食物天然營養(yǎng)的魅力，希望將所見即所得本味體驗(yàn)與大家分享。餐廳每日精選應(yīng)季有機(jī)食材，用最適合的方式精心烹飪。

每個(gè)月，餐廳都會(huì)為大家推薦應(yīng)季菜品，近期的推薦菜是“銀杏仁燉煎豆腐”，一道非常溫潤的菜。

豆腐可以說是秋冬必備食材，它能在寒冷天氣下為你溫和補(bǔ)益，在干燥天氣時(shí)為你清熱潤燥。豆腐擁有無限的包容性，給擅長烹飪的人創(chuàng)造了極大的空間。這道銀杏仁燉煎豆腐，便頗具特色。

豆腐出水而來，在涼而干燥的此時(shí)，帶來瑩瑩潤潤的口感。煎完的豆腐表面從嫩白染上一層金黃，而內(nèi)心仍然柔白，口感層次更豐富。菜品的另一個(gè)主料為銀杏仁，乳白色的銀杏仁，飽滿圓潤，甘味與特別香氣一直在口中縈繞。

豆腐外韌內(nèi)柔，銀杏仁綿軟可口。澆上秘制的豆腐汁，姜絲增添暖意，羅勒香氣散開。騰騰熱氣，將一切包圍。吃上一口，有一種被溫柔呵護(hù)的感覺，胃里和心里都暖暖的。

豆腐，屬于高氨基酸高蛋白食材，不含膽固醇。高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品，營養(yǎng)消化吸收率達(dá)95%以上。豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴，正好適合在秋冬食用。

而銀杏果仁也是高級滋補(bǔ)食材，含有多種營養(yǎng)元素，含有維生素 c、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，具有益肺氣、治咳喘等食療作用，令人在沉寂的秋冬，煥發(fā)精神，但是不要瘋狂進(jìn)補(bǔ)哦。

天涼了，Green Option應(yīng)季有機(jī)餐廳還有更多溫暖的美味，大家可以前去嘗試哦。既吃到了美食，又沒有高熱量負(fù)擔(dān)，一舉兩得!

Green Option應(yīng)季有機(jī)餐廳(官舍店)

營業(yè)時(shí)間：10:00—21:00(法定節(jié)假日另行通知)

餐廳地址：北京市朝陽區(qū)東方東路“官舍”北區(qū)一層西側(cè)底商(北區(qū)星巴克向北10米)

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