50萬(wàn)家單體酒店的宿命丨酒店行業(yè)的結(jié)構(gòu)性變革

圖片來(lái)自“特定授權(quán)”

2019年3月，印度爆紅連鎖酒店OYO戰(zhàn)略投資國(guó)內(nèi)連鎖酒店品牌千嶼islands，兩家專(zhuān)注于中、低經(jīng)濟(jì)快捷型酒店戰(zhàn)略升級(jí)的品牌雙劍合璧，無(wú)疑加速了單體酒店被“收編”的速度。

中國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)酒店品牌連鎖占比22%，單體酒店占比78%，國(guó)外反之。千嶼聯(lián)合創(chuàng)始人李浩波公開(kāi)提出，中國(guó)酒店有70萬(wàn)家，約1700萬(wàn)間房，單體酒店的占比約50萬(wàn)家。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)酒店行業(yè)前景分析及投資研究報(bào)告》中指出，截至2018年6月，中國(guó)星級(jí)酒店平均出租率為59.64%。中國(guó)整體酒店的出租率更低。

千嶼聯(lián)合創(chuàng)始人李浩波表示，酒店行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了結(jié)構(gòu)性變革，千嶼就是抓住這個(gè)機(jī)遇不斷前進(jìn)。2018年4月，千嶼以輕加盟的方式與三四五線城市單體酒店合作，提供更為標(biāo)準(zhǔn)化、信息化的管理系統(tǒng)與全套品牌支持。2019年1-9月，千嶼賦能的2500+家酒店的出租率達(dá)到了58%，雖然不高，但已經(jīng)超過(guò)了中國(guó)酒店行業(yè)整體水平(出租率52%，數(shù)據(jù)來(lái)自千嶼)。

在分享中，李浩波提到，認(rèn)為酒店行業(yè)正歷經(jīng)結(jié)構(gòu)性變革的原因主要出于兩點(diǎn)：

1）供大于求，近年來(lái)酒店行業(yè)供應(yīng)速度增長(zhǎng)太快，搭配需求增長(zhǎng)卻持續(xù)減速，散客或團(tuán)隊(duì)、商務(wù)旅行需求持續(xù)疲軟。酒店行業(yè)前期快速擴(kuò)張，受供給過(guò)多、政府政策等方面的影響，經(jīng)濟(jì)型及高端連鎖酒店整體處于供大于求、競(jìng)爭(zhēng)激烈的狀態(tài)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈難免會(huì)以價(jià)格戰(zhàn)低劣展開(kāi)，導(dǎo)致酒店利潤(rùn)不斷被攤薄，行業(yè)呈現(xiàn)了劣幣驅(qū)逐良幣的態(tài)勢(shì)。

2）酒店供應(yīng)比例嚴(yán)重失調(diào)，出租率低。在調(diào)研下沉市場(chǎng)的單體酒店?duì)I運(yùn)情況時(shí)，李浩波表示近絕多數(shù)的業(yè)主(單體酒店運(yùn)營(yíng)商)OCC(入住率，即酒店出租率)都在50%以下，而他們的經(jīng)營(yíng)情況都是在盈虧水平線來(lái)回趟著的。供不應(yīng)求的局面加上競(jìng)爭(zhēng)的壓力，好的供應(yīng)受到擠壓，行業(yè)進(jìn)入了負(fù)向飛輪。

區(qū)別于傳統(tǒng)的酒店企業(yè)，收編海量單體酒店，賦能優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)型單體酒店轉(zhuǎn)型升級(jí)是千嶼發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃。李浩波告訴億歐智庫(kù)，影響酒店經(jīng)營(yíng)主要是四個(gè)方面。

第一，酒店選址，地址將直接決定流量的多少，同時(shí)也是影響酒店是否能長(zhǎng)周期生存的主要原因;第二是產(chǎn)品，消費(fèi)升級(jí)所帶來(lái)的消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品及服務(wù)的更高要求，是一般三四線城市無(wú)法滿足和洞察得到的，另外酒店的產(chǎn)品分為硬件設(shè)施和軟性化服務(wù)，前者需要大量的資金去做升級(jí)改造，一般單體酒店并不具備強(qiáng)大的資金鏈條。

千嶼是輕加盟模式自然不會(huì)改變酒店選址，但在升級(jí)改造上，強(qiáng)大資方背景正是千嶼的優(yōu)勢(shì)所在。2017年11月千嶼獲得高榕資本A輪融資，2018年2月獲昆仲資本、梅花創(chuàng)投A+輪融資，2018年5月獲得滴滴創(chuàng)始投資人王剛、元璟資本等B輪融資，2019年3月獲OYO戰(zhàn)略投資。

除此之外，影響到酒店經(jīng)營(yíng)的還有酒店自身收益能力以及品牌和會(huì)員。在收益能力方面，千嶼是結(jié)合單體酒店的歷史同期收入?yún)^(qū)做收益保底，根據(jù)數(shù)據(jù)算法實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、信息化運(yùn)營(yíng)，去幫助酒店實(shí)現(xiàn)成本、價(jià)格、出租率之間的平衡，以此提升收益能力。千嶼2.0模式提供給合作的單體酒店P(guān)MS作為唯一后臺(tái)，通過(guò)平臺(tái)賦能實(shí)現(xiàn)酒店精細(xì)化管理。品牌和會(huì)員也可以通過(guò)千嶼本身龐大的酒店數(shù)量通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的方式增強(qiáng)客戶黏性，提升消費(fèi)者復(fù)購(gòu)率，目前千嶼已經(jīng)擁有30萬(wàn)會(huì)員數(shù)量。

對(duì)中國(guó)近50萬(wàn)單體酒店進(jìn)行“收編”一是可以規(guī)范單體酒店服務(wù)水平，實(shí)際也能通過(guò)平臺(tái)賦能的方式協(xié)助行業(yè)良幣驅(qū)逐劣幣，擠壓市場(chǎng)上過(guò)剩的供應(yīng)。千嶼2.0模式的啟動(dòng)會(huì)加速業(yè)務(wù)布局，李浩波分享，預(yù)計(jì)2019年底千嶼酒店數(shù)量將突破4500家，客房數(shù)量預(yù)計(jì)突破20萬(wàn)間，通過(guò)深度參與存量酒店結(jié)構(gòu)化變革，實(shí)現(xiàn)整個(gè)行業(yè)供需平衡，讓生態(tài)更有序，讓行業(yè)更健康。

來(lái)源：億歐 作者：賈萌

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