春季應(yīng)肝，如何養(yǎng)好我們的“小心肝”

仲春時節(jié)的開始——驚蟄。

《月令·七十二候集解》：“萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。”經(jīng)歷了早春的懵懂，仲春時節(jié)，這春意也漸漸開始濃了起來。

春季，人體的生理變化主要是：一是氣血活動加強，新陳代謝開始旺盛;二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐漸加強，人的精神活動也開始變得活躍起來。所以，立春后，養(yǎng)生就得養(yǎng)肝。

01

“怒傷肝”應(yīng)保持心平氣和

因為春季陽氣生發(fā)速度開始多于陰氣的速度，所以，肝陽、肝火也處在了上升的勢頭，需要適當?shù)蒯尫?。肝是喜歡疏泄討厭抑郁的，生氣發(fā)怒就容易肝臟氣血淤滯不暢而導(dǎo)致各種肝病，“怒傷肝”就是這個道理。

進入春天后，保持心情舒暢，就能讓肝火流暢地疏泄出去，如果常常發(fā)脾氣特別是暴怒，就會導(dǎo)致肝臟功能波動，使火氣旺上加旺，火上澆油，傷及肝臟的根本。

所以春季一定要心平氣和、樂觀開朗。

02

中醫(yī)建議的養(yǎng)肝飲食

復(fù)工后，重新回到工作崗位，不少人會感到“不在狀態(tài)”，甚至出現(xiàn)眼睛干澀、精神疲憊、身體疲勞等癥狀。

有關(guān)專家指出，這些身體不適很可能就是肝功受損的早期表現(xiàn)，春季易使肝旺，因此節(jié)后調(diào)理尤重養(yǎng)肝，可適量多吃些菠菜、韭菜、豆芽菜，喝些紅棗枸杞粥。

不過，菠菜含草酸較多，吃時宜先用沸水焯后再烹調(diào)，以免妨礙機體對鈣的吸收。

03

肝病患者應(yīng)及時補充營養(yǎng)

如今，肝病已經(jīng)成為一種十分常見的疾病。在我國，肝病患者呈現(xiàn)年輕化趨勢。

肝硬化是一種常見的肝部疾病，具有不可逆性，也就是說不幸患上此病的人，經(jīng)歷的將是一場曠日持久的斗爭，除非肝移植，否則絕不會停歇，面對它，人們只能積極預(yù)防、盡早發(fā)現(xiàn)、有效阻止。

這么嚴重的一種疾病往往會被人們輕易忽略，直至發(fā)展為失代償期，也就是晚期。

如果發(fā)展為晚期，就意味著病人將在死亡邊緣掙扎，要么換肝，要么死亡，由此來看，早期發(fā)現(xiàn)、藥物治療及配合營養(yǎng)治療是至關(guān)重要的。

肝硬化患者常存在營養(yǎng)不良，營養(yǎng)不良與腹水、肝性腦病、感染等并發(fā)癥及病死率有關(guān)。營養(yǎng)支持治療可改善肝硬化患者的生存質(zhì)量及臨床預(yù)后。

早在2002年美國腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)會(ASPEN)已經(jīng)建議肝硬化患者夜間加餐。亦有多位國際研究學(xué)者發(fā)表的系統(tǒng)評價表明，無論采用何種營養(yǎng)成分、何種劑型，夜間加餐都能改善肝硬化患者的生存質(zhì)量，含支鏈氨基酸（branched-chain amino acid，BCAA）的物質(zhì)或許是最佳選擇。

研究學(xué)者總結(jié)大量文獻后指出，BCAA能改善骨骼肌的氨解毒功能、糾正氨基酸平衡、刺激肝臟修復(fù)，以及能改善蛋白質(zhì)平衡、免疫功能、胰島素抵抗。

伴隨陣陣春雷，春意漸濃;

萬物冒地而出，蘊含生機。

春雷一響，蟄蟲驚醒而靈動;

遠山近水，春的音符在跳躍。

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