此前絕味鴨脖對(duì)外發(fā)布了《絕味食品2021年第三季度報(bào)告》，從中我們可以清晰地看到絕味鴨脖的凈利潤(rùn)再創(chuàng)新高。其在休閑鹵制品賽道的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)也讓越來(lái)越多人了解到了這個(gè)行業(yè)所具有的發(fā)展?jié)摿σ约敖^味鴨脖的品牌實(shí)力。隨著小吃市場(chǎng)的快速發(fā)展，絕味鴨脖還將不斷創(chuàng)新，憑借標(biāo)準(zhǔn)化和擴(kuò)展式的營(yíng)銷(xiāo)模式支持可持續(xù)增長(zhǎng)，從而打開(kāi)更廣闊的市場(chǎng)，成為更多年輕消費(fèi)群體的新選擇。
有分析也認(rèn)為，絕味鴨脖取得今日的成就離不開(kāi)兩大要素：
一是“前店后廠”的工業(yè)零售模式該模式讓絕味鴨脖具備了“低成本、高周轉(zhuǎn)”的規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)。借助該模式，絕味鴨脖迅速實(shí)現(xiàn)了全國(guó)范圍內(nèi)的大擴(kuò)張，門(mén)店數(shù)超13000家，品牌規(guī)模之大，令許多品牌望而卻步。
二是緊貼時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)的創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)模式，這讓絕味鴨脖搶先一步奪得了年輕消費(fèi)者的青睞。在眾多品牌紛紛研究如何與年輕人“對(duì)話”時(shí)，絕味鴨脖就已經(jīng)憑借潮流、趣味、個(gè)性、時(shí)尚、青春的各式營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，成功與新一代消費(fèi)者“玩”在一起，并為品牌帶來(lái)了發(fā)展先機(jī)。
具體來(lái)說(shuō)，在經(jīng)營(yíng)模式方面，絕味鴨脖在進(jìn)入?yún)^(qū)域市場(chǎng)前，均會(huì)優(yōu)先成立子公司，并建立配套的生產(chǎn)基地和物流鏈，以確保區(qū)域市場(chǎng)的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)能保障。得益于該模式的加持，絕味鴨脖不僅實(shí)現(xiàn)了大幅的降本增效和快速的規(guī)模擴(kuò)張，還憑借新鮮、安全、美味的產(chǎn)品獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。
而在創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)方面，絕味鴨脖精準(zhǔn)洞察年輕消費(fèi)者深層需求，不僅曾借勢(shì)世界杯，推出過(guò)令無(wú)數(shù)球迷喜愛(ài)的“球迷套餐”，滿足了消費(fèi)者身心的多重需求，還聯(lián)動(dòng)熱門(mén)興趣內(nèi)容平臺(tái)小紅書(shū)，推出了無(wú)論是玩法、吃法、口味均新穎獨(dú)特的絕味小紅鴨搖搖杯，令無(wú)數(shù)年輕人，盡享趣味新“食尚”。
因此，站在絕味鴨脖的角度考量，支撐品牌快速擴(kuò)展的經(jīng)營(yíng)模式，吸引消費(fèi)者關(guān)注的創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)，都是其成功的重要因素，缺一不可。誠(chéng)然當(dāng)下鹵制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化發(fā)展，但就目前的態(tài)勢(shì)來(lái)看，絕味鴨脖的核心競(jìng)爭(zhēng)力仍然十分強(qiáng)勁，其品牌護(hù)城河，仍是許多新銳品牌難以超越的。
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