近幾年，隨著國(guó)民消費(fèi)水平的提升，越來(lái)越多人意識(shí)到健康的重要性，尤其是在2020年疫情爆發(fā)后，國(guó)內(nèi)保健品行業(yè)更是呈現(xiàn)了“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”的增長(zhǎng)，達(dá)到1984億元，同比增長(zhǎng)11.52%。靈芝這樣的滋補(bǔ)食材也越來(lái)越受到歡迎，2017年，我國(guó)靈芝行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模就達(dá)到約158.94億元，并且靈芝的消費(fèi)群體已經(jīng)不僅僅只局限于中老年人群體，許多職場(chǎng)年輕群體也開(kāi)始嘗試和使用靈芝產(chǎn)品。
靈芝是一種活性成分含量豐富，具有良好養(yǎng)生滋補(bǔ)效果的真菌。隨著人工栽培靈芝子實(shí)體技術(shù)的愈漸成熟，靈芝開(kāi)始規(guī)?；a(chǎn)，靈芝產(chǎn)業(yè)也開(kāi)始逐步發(fā)展起來(lái)。目前國(guó)內(nèi)靈芝產(chǎn)品主要包括干靈芝、靈芝孢子粉、破壁孢子粉、靈芝孢子油、靈芝提取物等。
而在如今的快節(jié)奏生活里，人們很難花更多的時(shí)間和精力去將靈芝切片、燉煮靈芝，因此便捷化、年輕化、日?；庆`芝產(chǎn)品如今面臨的新型消費(fèi)需求，《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》(發(fā)改工業(yè)[2011]3229 號(hào))明確指出：“開(kāi)發(fā)適合不同人群的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品， 孕婦、嬰幼兒及兒童、老人、軍隊(duì)人員、運(yùn)動(dòng)員、臨床病人特殊膳食食品”。消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)保健食品的需求更加多樣化、個(gè)性化，需求的多元化帶動(dòng)產(chǎn)品的多元化，并且，產(chǎn)品消費(fèi)趨勢(shì)也逐漸從“藥態(tài)”向“食品態(tài)”發(fā)展，正是因?yàn)槭袌?chǎng)存在這樣的消費(fèi)痛點(diǎn)，鮮萃靈芝便因運(yùn)而生。
為什么鮮萃靈芝更好吸收，更營(yíng)養(yǎng)便捷?
市面上的靈芝品牌眾多，這些靈芝的品種不同，產(chǎn)品類(lèi)型不同，關(guān)鍵的加工技術(shù)也存在著巨大的差異，那么用什么樣的培植及加工工藝更好呢?鮮萃靈芝，采用創(chuàng)新的真空低溫新鮮技術(shù)對(duì)靈芝子實(shí)體進(jìn)行萃取，從育種、培植、采摘、萃取等環(huán)節(jié)，都完整地保留了靈芝的活性營(yíng)養(yǎng)成分。
90天新鮮采摘
靈芝經(jīng)過(guò)90天的生長(zhǎng)周期已經(jīng)達(dá)到成熟，此時(shí)的靈芝孢子粉還未噴發(fā)，新鮮靈芝孢子粉含量達(dá)到90%以上，人工進(jìn)行整株采摘，保證靈芝的新鮮和營(yíng)養(yǎng)。
24h新鮮萃取
將新鮮采摘的靈芝在24小時(shí)內(nèi)對(duì)水溶性、醇溶性、脂溶性三種成分進(jìn)行高純度新鮮萃取，避免活性成分流失。
50℃以下真空低溫濃縮
在50℃以下的真空環(huán)境下，40倍低溫濃縮，營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到分子級(jí)，更好吸收。
-40℃真空低溫凍干
在-40℃的無(wú)菌環(huán)境下將萃取物冷凍成固態(tài)，抽成真空后，將水分升華干燥，制成無(wú)菌粉末狀。
其它的靈芝產(chǎn)品，例如干靈芝，用來(lái)煲湯或煮水費(fèi)時(shí)費(fèi)力，并且釋出的有效成分少;靈芝孢子粉具有雙層細(xì)胞壁，未破壁則吸收率低，并且根據(jù)中藥質(zhì)量研究國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(澳門(mén)大學(xué))發(fā)表的一篇報(bào)告中表明：靈芝孢子粉中最主要的三萜類(lèi)(靈芝酸)含量不到子實(shí)體的0.5%;去壁、破壁靈芝孢子粉也存在不新鮮、重金屬污染等情況;靈芝提取物活性則成分純度低。
而經(jīng)過(guò)新鮮萃取后的靈芝，更好吸收，也更營(yíng)養(yǎng)便捷。無(wú)需切片、燉煮，只需加入溫水?dāng)嚢杈鶆蝻嬘?，更好地符合了?dāng)代年輕人的便捷性需求;鮮萃靈芝在水中能夠快速、均勻溶解，無(wú)分層無(wú)沉淀物，人體吸收率也更高。
在消費(fèi)升級(jí)的背景下也伴隨著品質(zhì)升級(jí)，鮮萃靈芝以更新鮮的原料，更創(chuàng)新的真空低溫新鮮萃取技術(shù)，真正地實(shí)現(xiàn)了靈芝產(chǎn)品的升級(jí)，讓更多人更好地去享用靈芝。
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