阿里在京東總部門口開了一家店 帶頭人是京東舊將

（原標(biāo)題：阿里在京東總部門口開了一家盒馬鮮生，帶頭人還是京東舊將）

攝影：史小兵

北京是京東的大本營，盒馬在京加大火力，也是配合阿里的整體戰(zhàn)略部署。

京東的首家7Fresh開業(yè)三天后，盒馬鮮生也開始放出了“大招”。

1月3日，盒馬鮮生宣布2018年將在北京現(xiàn)有五家門店的基礎(chǔ)上，新開30家門店，包括西直門、廣安門、雙井等商圈，從而使得北京主城區(qū)消費(fèi)者均可以享受盒馬30分鐘送達(dá)服務(wù)。

盒馬CEO侯毅表示， 2018年除了繼續(xù)拓展城市布局外，盒馬會將更多精力集中在北京市場。

一方面是由于北京的市場熱度，據(jù)透露，北京首店十里堡店開業(yè)的第二個月，業(yè)績就超越了上海的成熟門店，成為盒馬全國銷量第一的門店；但另一個毋庸諱言的原因則是北京是京東的大本營，盒馬在此地加大火力，也是配合阿里的整體戰(zhàn)略部署——2017年8月份，天貓就宣布了啟動北京中心戰(zhàn)略。

據(jù)悉，盒馬鮮生亦莊一店即將開業(yè)，京東總部也在配送范圍之內(nèi)，據(jù)盒馬內(nèi)部人士透露，2018年的新店計劃還會在亦莊再布一子。

這一戰(zhàn)，對于阿里和京東來說都至關(guān)重要。

“盒馬效應(yīng)”

過去的一年，盒馬鮮生可謂獨領(lǐng)風(fēng)騷，是當(dāng)之無愧的新零售網(wǎng)紅。

“盒馬的目標(biāo)設(shè)定是很清晰的，2015年用了近一年的時間來做系統(tǒng)，2016年去進(jìn)行模式探索和創(chuàng)新，現(xiàn)在這個階段的目標(biāo)就是開店，快速在一個城市成為第一。”2017年6月，侯毅在接受《中國企業(yè)家》記者的采訪時就表明，未來的目標(biāo)就是加快開店。

當(dāng)時，盒馬在全國的店鋪只有8家，據(jù)說，阿里CEO張勇（花名逍遙子）設(shè)定了全年15家的開店目標(biāo)，但到了2017年底的時候，盒馬鮮生已經(jīng)在全國7個城市，開出了25家店鋪。

鑒于此，2018年30家的目標(biāo)也算是一個保守的說法，就像上述內(nèi)部人士所說的：有多少開多少，舍命狂奔，迅速完成覆蓋。

其中多家門店已實現(xiàn)單店盈利。盒馬提供的數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在用戶平均月購買4.5次，單店坪效是傳統(tǒng)超市的3~5倍；線上訂單占比超過50%，營業(yè)半年以上的成熟店鋪，如上海金橋店，線上訂單與線下訂單比例約為7：3，據(jù)說，這家店鋪的落成還帶動了原本人氣不足的金橋國際商業(yè)廣場的店鋪租金和周邊房價，“盒區(qū)房”的概念也正因此而來——意即在盒馬鮮生“三公里配送”范圍內(nèi)的區(qū)域。甚至網(wǎng)上還流傳著一個“棄住千萬豪宅，只為租住‘盒區(qū)房’”的橋段。

市井故事或真或假，但盒馬鮮生引發(fā)的商業(yè)“圍觀”則是有目共睹的——星巴克創(chuàng)始人霍華德、可口可樂、百事可樂、日本永旺等跨國企業(yè)的一把手都曾到盒馬鮮生參觀拜訪，在給侯毅的一封信中，日本永旺株式會社CEO表示，盒馬鮮生高效可控、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活的系統(tǒng)打開了零售科技的一個新局面，也打破了舊有的零售觀念，真正挖掘到了消費(fèi)者的潛在需求。

而與這些傳統(tǒng)零售商的合作也成為未來盒馬鮮生開拓的一個方向。此前，盒馬就與三江購物共同打造了寧波盒馬甬江店；而西南地區(qū)的首家店鋪，也是盒馬鮮生與貴州市當(dāng)?shù)亓闶燮髽I(yè)星力集團(tuán)合作的產(chǎn)物。而據(jù)上述內(nèi)部人士透露，西安、武漢等城市的政府高層已經(jīng)向盒馬遞出了橄欖枝，2018年也會在這些城市有所布局。

競爭者出現(xiàn)

希望能夠輸出新零售模式的盒馬鮮生，也確實成了“模仿”的對象。

不過侯毅認(rèn)為盒馬的整體優(yōu)勢是很難復(fù)制的，“前臺的POS，ERP、后臺的物流，配送，App，是完全一體化的系統(tǒng)，同時，盒馬的賬戶與阿里的支付體系是深度綁定的?！?/p>

作為阿里新零售的樣本，盒馬的目標(biāo)不是要做成一個線下超市，而是做到線上和線下的流量互通。舉一個例子，有一次，當(dāng)盒馬店鋪里面每天能賣80箱的距保質(zhì)期還剩一周的牛奶的時候，還有20箱的庫存。當(dāng)天店鋪迅速啟動營銷，以前所未有的“買一送一”的優(yōu)惠價格進(jìn)行打折銷售，盡管如此，從下午一點到六點，店鋪里只是賣掉了十幾瓶——傳統(tǒng)零售“守株待兔”似的銷售弊端由此可見一斑。6點之后，盒馬從眾多會員中提取出買過延世牛奶或者高端牛奶的客戶，統(tǒng)一推送了打折促銷的信息，結(jié)果三分鐘之內(nèi)，20箱牛奶被搶售一空。

確實，這種能力非初創(chuàng)型的企業(yè)所能實現(xiàn)的，但同時具有線上流量優(yōu)勢，又能夠提供配送物流和支付系統(tǒng)一體化服務(wù)的巨頭公司則有機(jī)會孵化出一個可能的對手。

從這個意義上來說，“7Fresh”就被一些人稱之為盒馬鮮生真正意義上的“對標(biāo)版本”，從外表上看，前者同樣擁有4000平方米的面積、可供堂食的就餐區(qū)、銷售生鮮食材、快速送達(dá)、線上線下互相導(dǎo)流的模式。

“很多企業(yè)來盒馬參觀，也有很多的模仿者，但是大多數(shù)沒有想明白自己的目標(biāo)是什么，很多停留在線下門店+App如何提高銷售這個層面；但對盒馬來說，實體店只是流量運(yùn)營，我們所有的事情是圍繞會員和體驗來做的?！焙钜阏f，如果沒有清晰的目標(biāo)，只是照搬一個樣子，那么肯定是會走偏的。

事實上，侯毅曾是京東的一員“老將”，他在2009年加入京東，先后擔(dān)任京東物流的首席物流規(guī)劃師及O2O事業(yè)部總裁，參與和見證了京東由小到大的迅猛發(fā)展——知己知彼的侯毅，能否抵擋住7Fresh這個后來者的進(jìn)攻呢？

殺手锏

目前來看，盒馬鮮生已經(jīng)搶占了先機(jī)——模式上已經(jīng)有了兩年多的探索和進(jìn)化。

“生鮮是高頻商品，做通了高頻，低頻就更簡單了?！焙钜阏f，“而且當(dāng)你占據(jù)了中國最大品類的市場、流量和強(qiáng)粘性的特點，在App上可以有充分想象的空間。”

比如，現(xiàn)在盒馬不僅銷售生鮮食品，還會銷售藥品、絲襪、成人用品、女性用品等多種商品——不一定會在貨架展示，但會7*24小時在線銷售，在極短的時間內(nèi)送到消費(fèi)者家里。

而在品類擴(kuò)展之外，自有品牌的構(gòu)建是一個重要的發(fā)力點。

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