不止是咖啡 雀巢10億元加碼美容護膚和特醫(yī)食品

（原標題：不止是咖啡 雀巢10億元加碼美容護膚和特醫(yī)食品）

■本報記者夏芳

2017年總銷售額898億瑞郎，今年第一季度收入213億瑞郎，同比分別增長0.4%和1.4%，這就是雀巢交出的最新成績單。如今，伴隨著雀巢泰州工廠的竣工，預示著雀巢加碼特殊醫(yī)學用途產(chǎn)品和皮膚健康產(chǎn)品兩大業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略進入了實質(zhì)性階段。

加碼特醫(yī)產(chǎn)品和護膚品

據(jù)《證券日報》記者了解，中國市場作為雀巢全球第二大市場，雀巢在中國市場銷售的產(chǎn)品90%來自本土生產(chǎn)。

4月24日，雀巢宣布在江蘇泰州中國醫(yī)藥城投資興建的新工廠正式竣工。新工廠包含雀巢健康科學和高德美兩大業(yè)務(wù)，分別生產(chǎn)特殊醫(yī)學用途產(chǎn)品和皮膚健康產(chǎn)品，項目一期投資超過10億元。

至此，雀巢在華分別投資建設(shè)了從原材料采購，到產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)等各種基礎(chǔ)設(shè)施，其中包括33家工廠、4個研發(fā)中心、1個食品安全研究院、1個奶牛養(yǎng)殖培訓中心和1個咖啡中心。

對于投資建設(shè)泰州工廠的初衷及對公司未來業(yè)績的貢獻？雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官羅士德接受《證券日報》記者采訪時表示，雀巢在華提供廣泛的產(chǎn)品組合，包括咖啡和徐福記，泰州工廠是雀巢在華產(chǎn)品組合業(yè)務(wù)的重要布局，希望皮膚和醫(yī)學健康的產(chǎn)品組合業(yè)務(wù)在華獲得快速增長，對公司銷售有貢獻。

在羅士德看來，雀巢泰州工廠的竣工將進一步加強雀巢中國在大健康領(lǐng)域的布局，符合雀巢提升生活品質(zhì)，貢獻于更健康的未來的目標。

而在雀巢集團運營執(zhí)行副總裁巴塔圖看來，中國是雀巢集團在全球的第二大市場，雀巢對于中國市場的發(fā)展前景非常樂觀。

對于雀巢之舉，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學聰表示：“中國特殊醫(yī)學用途配方食品產(chǎn)業(yè)有望成為未來中國健康產(chǎn)業(yè)的新藍海。”

“特醫(yī)”為待開發(fā)藍海

在業(yè)內(nèi)人士看來，2018年，我國將深入實施“健康中國”戰(zhàn)略，推進實施“食品安全”戰(zhàn)略。在這兩大戰(zhàn)略的指引下，中國特殊食品行業(yè)進入發(fā)展快車道，將成為健康產(chǎn)業(yè)的大藍海。

而據(jù)記者了解，雀巢近年來在健康科學方面的布局一直在加大，公司旗下的特殊醫(yī)學用途配方產(chǎn)品包括：小佳膳全營養(yǎng)配方粉、小百鈦全營養(yǎng)配方粉、肽敏舒、藹兒舒等，也有成人“特醫(yī)”食品，而這些產(chǎn)品并不能在國內(nèi)量產(chǎn)，而是通過進口渠道進入中國市場。

雀巢健康科學大中華區(qū)總裁顧欣鑫告訴記者，“特醫(yī)食品在國外已經(jīng)有50多年的發(fā)展歷史，有數(shù)千種產(chǎn)品，但在中國只有數(shù)十種產(chǎn)品，此前還只是作為藥品來使用，去年特醫(yī)食品在國內(nèi)正式啟動注冊將大大促進行業(yè)發(fā)展，因為市場需求旺盛，所以這個行業(yè)是巨大藍海。”

顧欣鑫對記者表示，目前，特殊醫(yī)學食品正處在從藥品向食品的轉(zhuǎn)換時間，需要政策的出臺，雀巢會以高標準進入特殊醫(yī)學食品領(lǐng)域。

而據(jù)記者了解，雀巢泰州工廠目前已經(jīng)生產(chǎn)高德美產(chǎn)品（主要業(yè)務(wù)為護膚品），而科學健康工廠則生產(chǎn)銷往香港地區(qū)的液態(tài)產(chǎn)品。

“因為國內(nèi)還沒有拿到相關(guān)許可證，所以目前工廠不能生產(chǎn)銷售上述‘特醫(yī)’產(chǎn)品。”雀巢泰州工廠相關(guān)人員對《證券日報》記者表示。

據(jù)了解，目前泰州工廠是雀巢在國內(nèi)現(xiàn)代化等級最高、技術(shù)最先進的工廠之一。其中，雀巢健康科學工廠擁有10萬級清潔作業(yè)車間，符合藥品級生產(chǎn)環(huán)境標準。高德美工廠則擁有合理的流程工藝布局設(shè)計，采用國際先進的灌裝和稱量設(shè)備，預計年產(chǎn)量近萬噸。

而在劉學聰看來，雀巢涉足“特醫(yī)”產(chǎn)品，一旦拿到注冊許可和生產(chǎn)許可證并量產(chǎn)，對于雀巢體量增長將產(chǎn)生巨大的影響?！疤厥忉t(yī)學食品是一個萬億級別的藍海?！?/p>

據(jù)記者了解，2016年7月1日，中國正式實施《特殊醫(yī)學用途配方食品注冊管理辦法》。目前，包括達能、雅培、美贊臣、貝因美4家企業(yè)6款產(chǎn)品拿到首批“特醫(yī)”注冊。

其中，在4月22日，記者獲悉，美贊臣從美國引進擁有75年歷史的殿堂級特配產(chǎn)品安敏健LGG，其酪蛋白深度水解技術(shù)經(jīng)臨床驗證極有助于治療嬰幼兒牛奶蛋白過敏。

根據(jù)尼爾森統(tǒng)計數(shù)據(jù)預測，近年，中國特配產(chǎn)品市場銷售持續(xù)增長，其中牛奶蛋白過敏市場從2015到2021年預計增長125%，年復合增長率將達到20%。2016年，全球牛奶蛋白過敏市場的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示安敏健LGG的市場份額達到了45.4%，居歐美牛奶蛋白過敏市場領(lǐng)先位置。2018年，美贊臣終有機會將安敏健LGG正式引入中國市場，無疑將對市場現(xiàn)有牛奶蛋白過敏特配產(chǎn)品格局產(chǎn)生影響。

“《國民營養(yǎng)計劃（2016-2030）》的實施，為特殊食品產(chǎn)業(yè)勾畫發(fā)展藍圖。未來品牌是企業(yè)參與市場競爭的核心要素資源。”劉學聰表示。

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