盒小馬8月將集中開店，盒馬瞄準早餐新零售

經(jīng)過一年的測試、運營、優(yōu)化、驗證，盒馬旗下早餐創(chuàng)新業(yè)態(tài)盒小馬孵化成功。7月15日，盒馬宣布將開始規(guī)?；瘡?fù)制，預(yù)計8月將有一批門店集中開業(yè)。

盒小馬沿襲了盒馬新零售核心的線上線下一體化設(shè)計，并針對早餐場景“沒時間”、“選擇少”等痛點提出全新的解決方案。通過盒小馬，市民可以在上班途中，在盒馬APP上提前點單，到店直接在智能保溫柜中掃碼取餐，即拿即走，不排隊，零等待，破解“多睡五分鐘就不能吃早餐”的糾結(jié)。餐品方面，盒小馬提供煎餅果子、波霸蒸包、手抓餅、點心、豆?jié){、粥等各種中式早餐，加上少量西式的面包、咖啡，總計達40多種。盒小馬餐食全部新鮮現(xiàn)做，讓城市居民在便利店和西式快餐店以外，多一個高效、豐富、健康的選擇。盒小馬成為上海“早餐工程”升級版的主力軍。據(jù)上海市商委相關(guān)負責人介紹，上海早餐工程升級版將從三個維度展開：大力推動“便利店+早餐服務(wù)”“新零售+早餐服務(wù)”“流動餐車+早餐服務(wù)”“互聯(lián)網(wǎng)平臺+早餐服務(wù)”等創(chuàng)新模式的發(fā)展，讓早餐更便捷更豐富更健康。

2015年，上海浦東新區(qū)率先給“四不像”的盒馬核發(fā)了《食品經(jīng)營許可證》，將餐飲和食品流通證“兩證合一”，支持盒馬鮮生的混合業(yè)態(tài)。如今，這個由浦東創(chuàng)出的樣本已被復(fù)制到全國23個城市，讓更多的老百姓可以享受新業(yè)態(tài)給生活帶來的各種便利。盒小馬作為在線經(jīng)濟的“新物種”，也受到了上海市政府及相關(guān)部門的關(guān)注，通過對小型餐飲傳統(tǒng)審批模式的創(chuàng)新突破，支持盒小馬為消費者提供混合多元的早餐品類。如今，盒也已成為上海在線新經(jīng)濟企業(yè)的一張金名片，引領(lǐng)了全國零售行業(yè)向新零售升級的潮流。隨著盒小馬、x會員店等創(chuàng)新項目的落地，上海將引領(lǐng)在線新經(jīng)濟新一輪升級。

盒馬總裁侯毅6月4日曾在演講中透露盒小馬的消息。侯毅當時稱，在線新經(jīng)濟已經(jīng)成為中國零售的主流，線上流量和渠道變得多元化，未來基于各個場景下的業(yè)態(tài)將誕生，線下多業(yè)態(tài)并行將成為發(fā)展的主流。因此，除了當前盒馬鮮生、盒馬mini兩大已經(jīng)驗證的業(yè)態(tài)，盒馬還將推出盒小馬、x會員店等新的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。(來源：獵云網(wǎng))

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