2月27日消息，據(jù)國外媒體報道，跨國零售公司家樂福將采用IBM食品溯源區(qū)塊鏈技術(shù)，追溯從農(nóng)場到商店的食品供應線。在中東地區(qū)經(jīng)營家樂福的Majid Al Futtaim公司已與IBM達成協(xié)議，將首先利用IBM食品安全區(qū)塊鏈解決方案(IBM Food Trust)來追蹤兩個類別的食物: 雞肉和蔬菜。
IBM Food Trust是一個專門為食品行業(yè)設計的區(qū)塊鏈平臺，在IBM Cloud上托管。據(jù)悉，顧客可以通過掃描產(chǎn)品上的二維碼來獲得整個生產(chǎn)運輸過程的信息，包括產(chǎn)品原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、運輸數(shù)據(jù)、配料、健康認證和清真認證、營養(yǎng)狀況和溫度數(shù)據(jù)。這種區(qū)塊鏈技術(shù)在2019年11月首次被家樂福使用，利用區(qū)塊鏈技術(shù)來跟蹤嬰兒配方奶粉的供應鏈。
IBM商業(yè)研究所最近的一項調(diào)查顯示，73% 的受訪者希望他們的產(chǎn)品有更好的可追溯性方法。值得注意的是，其中71% 的受訪者表示，他們愿意為提供這種服務而支付額外費用。
零售商Majid Al Futtaim Retail首席執(zhí)行官Hani Weiss說：“食品安全信任問題已在全世界變得越來越重要。消費者需求的變化和疫情以來人們對健康的擔憂更加劇了這一趨勢。”他認為，區(qū)環(huán)鏈技術(shù)的使用將提高運營效率，并建立更強的客戶信任和忠誠度。
Cointelegraph Consulting和VeChain的一份報告表示，到2027年，將有價值3000億美元的食品將在區(qū)塊鏈上被追蹤。
- 蜜度索驥：以跨模態(tài)檢索技術(shù)助力“企宣”向上生長
- 特斯拉CEO馬斯克身家暴漲，穩(wěn)居全球首富寶座
- 阿里巴巴擬發(fā)行 26.5 億美元和 170 億人民幣債券
- 騰訊音樂Q3持續(xù)穩(wěn)健增長：總收入70.2億元，付費用戶數(shù)1.19億
- 蘋果Q4營收949億美元同比增6%，在華營收微降
- 三星電子Q3營收79萬億韓元，營業(yè)利潤受一次性成本影響下滑
- 賽力斯已向華為支付23億，購買引望10%股權(quán)
- 格力電器三季度營收同比降超15%，凈利潤逆勢增長
- 合合信息2024年前三季度業(yè)績穩(wěn)健：營收增長超21%，凈利潤增長超11%
- 臺積電四季度營收有望再攀高峰，預計超260億美元刷新紀錄
- 韓國三星電子決定退出LED業(yè)務，市值蒸發(fā)超4600億元
免責聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網(wǎng)站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。任何單位或個人認為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實內(nèi)容時，應及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細侵權(quán)或不實情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內(nèi)容或斷開相關鏈接。
