4月26日消息,便利蜂在最新的《春季熱餐消費(fèi)報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”)中披露,在熱餐的花費(fèi)上,90后平均每餐比80后多8元。
報(bào)告顯示,相比便利店其他品類商品,熱餐消費(fèi)者的男女比例最接近,男性占比48%,女性占比52%。在接受調(diào)研的用戶中,94%曾吃過(guò)便利蜂的熱餐,且每周都會(huì)購(gòu)買,這個(gè)比例僅次于飲料。不僅如此,用戶購(gòu)買熱餐的頻率也非常高,其中每周購(gòu)買5次及以上的用戶達(dá)到20%,有接近3成(28%)每周購(gòu)買3-4次。
從年齡分布來(lái)看,超六成熱餐消費(fèi)者為90后和Z世代人群(指95年以后出生的人群)。排在首位的是90后,達(dá)到32.2%;緊隨其后是Z世代,占比28.6%,且增長(zhǎng)速度最快,大有趕超90后的趨勢(shì);80后以微弱差距(27.2%)排在第三。
值得注意的是,雖然70后排在最后,但調(diào)查發(fā)現(xiàn),在便利店所有商品中,熱餐是這一群體最喜愛(ài)的。
在花費(fèi)方面,90后以單次平均花費(fèi)26元成為最舍得為熱餐買單的群體,95后次之,單次平均花費(fèi)23元,接著是70后(20元),而80后單次平均花費(fèi)僅為18元,比90后少了8元。
在菜品的選擇上,每餐購(gòu)買兩個(gè)菜的比例最高,隨后是三個(gè)菜,兩者相差不大,且總占比超過(guò)85%,購(gòu)買四個(gè)菜和一個(gè)菜的比例較少。搭配熱餐排名前列的品類,分別是飲料、酸奶、咖啡、水果、香腸、甜品等。
受訪者之所以選擇便利店熱餐,首要原因是“時(shí)令青菜”,獲得76.58%的認(rèn)可。這個(gè)結(jié)果似乎出人意料,但只要觀察便利蜂最近在熱餐上的舉動(dòng)就不難理解。
據(jù)統(tǒng)計(jì),便利蜂4月熱餐銷售環(huán)比3月上漲15.6%。有趣的是,不同地區(qū)的熱餐熱銷榜中,青菜類均出現(xiàn)在榜首。北京、天津地區(qū)最受歡迎的是熗炒奶白菜,上海賣得最好的是蔥油雙筍,南京是菜苔油方,全是時(shí)令青菜,有的只賣兩周。而深圳門店的蒜蓉菜心則是經(jīng)典菜式,一直是回購(gòu)率最高的菜品之一。
除了“時(shí)令青菜”,消費(fèi)者第二看重的是熱餐的多樣性(70.34%),每天提供十幾種熱菜,可自由搭配出上百種組合,比起便當(dāng),豐富指數(shù)飆升。此外,衛(wèi)生干凈(67.62%)、健康美味(61.14%)、性價(jià)比高(53.75%)和便捷性(51.54%)也成為消費(fèi)者選擇的理由。
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