破局傳統(tǒng)批發(fā)之路，西果記率先搶登互聯(lián)網(wǎng)+時代

過去十年，是水果行業(yè)激烈變革的十年；也是互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用在行業(yè)內(nèi)深度滲透的十年。

歷久彌新的水果產(chǎn)業(yè)，也上演著B2B交易遷移網(wǎng)上的全新畫面。

十年中，不少新銳的線上交易的水果批發(fā)公司陸續(xù)涌現(xiàn)。

廣州西果記果業(yè)有限公司，2012年成立，業(yè)內(nèi)最早的一批水果B2B供應(yīng)鏈公司，也可以說是唯一一家線上配送供應(yīng)鏈，線下的批發(fā)供應(yīng)鏈體系的企業(yè)。

它既具有“互聯(lián)網(wǎng)+”的屬性，又成功運營了線下的批發(fā)供應(yīng)鏈體系，包括連鎖批發(fā)和品牌運營分銷的交易體系。

線上交易平臺：“互聯(lián)網(wǎng)+水果”B2B供應(yīng)鏈覆蓋華南區(qū)域

西果記最核心的業(yè)務(wù)是水果B2B供應(yīng)鏈，專業(yè)為中高端精品水果店提供水果批發(fā)與配送服務(wù)。世界各國、國內(nèi)各產(chǎn)地的品質(zhì)水果匯聚西果記廣州倉，再由覆蓋南方五省六十余城市的物流網(wǎng)絡(luò)，每天發(fā)往各個城市。廣州、佛山、長沙、南昌、南寧、貴州、衡陽、吉安、東莞、株洲等，均實現(xiàn)產(chǎn)品極速到店。

“我們這部分業(yè)務(wù)的客戶群分別分布在4小時時效圈和12小時時效圈，并分別采用“到店”和“到服務(wù)站”兩種交付承諾。這些水果店定位中高端，店鋪形象與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)較高，他們注重口感、顏值、品類更新、產(chǎn)品品牌，且往往面臨進貨難的問題。”西果記供應(yīng)鏈負責(zé)人龍翔表示，“我們給客戶最核心的價值，就是能供應(yīng)給我們客戶最具競爭力的產(chǎn)品和配送服務(wù)。這背后是西果記耕耘九年的積累?！?p>

2021年，西果記水果B2B供應(yīng)鏈有兩個關(guān)鍵詞：品質(zhì)、服務(wù)。

西果記堅信，好的產(chǎn)品是核心競爭力。西果記正通過與國內(nèi)外產(chǎn)地合作，引進更多品質(zhì)穩(wěn)定且具有差異化優(yōu)勢的產(chǎn)品，直供西果記門店商家，成功打造多款爆品。爆笑馬來西亞貓山王榴蓮、樂柿柿餅、天下鮮泰國榴蓮、福返樹上熟貴妃芒、黃胖子維納斯蘋果……都是運作非常成功的產(chǎn)地水果品牌，在客戶門店中引流效果顯著且利潤客觀。

未來，這類產(chǎn)品品類將進一步豐富，給客戶門店供應(yīng)更多競爭力產(chǎn)品。

服務(wù)方面，西果記一直推動數(shù)字化平臺提升客戶服務(wù)體驗，微信小程序自助下單，直播選品，行情播報，自助售后，倉儲流程優(yōu)化……旨在不斷提升客戶體驗。

線下供應(yīng)鏈運營：品牌運營分銷+連鎖批發(fā)

西果記在水果檔口主的眼中，是電商平臺公司。而從2016年開始，西果記就陸續(xù)在廣州、長沙、南昌、貴陽設(shè)立水果檔口，歸屬于西果記農(nóng)業(yè)管理。

為什么作為“互聯(lián)網(wǎng)+”的企業(yè)想到要做線下運營，乃至操作普通的水果檔口？西果記總經(jīng)理吳小波先生卻表示，這部分業(yè)務(wù)承擔(dān)了西果記品牌運營分銷+連鎖批發(fā)的職能。并非普通意義的水果檔口。

西果記農(nóng)業(yè)總經(jīng)理，即品牌運營分銷+連鎖批發(fā)業(yè)務(wù)負責(zé)人、股東林潛先生，認為本業(yè)務(wù)的身份是專業(yè)的貨主+運營分銷商。西果記農(nóng)業(yè)的采購、檔口負責(zé)人都既承擔(dān)著采購、銷售的職責(zé)，又是各大產(chǎn)品品牌的策劃及運營者，已推出幾十個成功的sku及極具競爭力自有品牌：彝山紅野生蘋果、臻糖高性價比紅心奇異果、天下鮮紅心火龍果、媚桃、天下鮮泰國榴蓮、不可忍甘美西瓜、巨豐超甜紅橙……款款皆是門店熱賣爆品。

如何聯(lián)動兩個風(fēng)格迥異的業(yè)務(wù)單元，既能發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，又能保留業(yè)務(wù)單元該有的獨立與創(chuàng)意，一直是西果記的課題。比如每年的818周年慶，各業(yè)務(wù)單元、分子公司既同步發(fā)起宣傳，又各自選品，各自聯(lián)動客戶，背后少不了默契的信任與合作。

2021年的8月16日，所有分子公司聯(lián)動的大促又將是水果市場的一道亮麗風(fēng)景。

“是否一定歸類于電商或是普通批發(fā)商，對于西果記不是最重要的，我認為商業(yè)模式?jīng)]有固化的定義，產(chǎn)品和服務(wù)才是最重要的。能否給客戶提供價值是我們的判斷標(biāo)準(zhǔn)?！眳切〔ㄏ壬硎?。

正如西果記的使命“讓水果生意更簡單，讓員工和客戶更滿足”，所有戰(zhàn)略都在為這一使命而服務(wù)。(來源：獵云網(wǎng))

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