這顛覆了我的認(rèn)知！吃“肥肉”活得更久？

隨著生活越來(lái)越好，科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，各國(guó)的研究人員都開(kāi)始深入研究人類(lèi)老齡化過(guò)程中的健康和生活質(zhì)量問(wèn)題。最近加州大學(xué)戴維斯分校獸醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究老鼠的實(shí)驗(yàn)揭示了這些問(wèn)題，表明高脂肪或生酮飲食不僅延長(zhǎng)了壽命，而且還能提高體力。

生酮飲食已經(jīng)獲得了各種健康福利要求的普及，但是科學(xué)家們?nèi)匀辉谑崂硗Y時(shí)發(fā)生的情況，當(dāng)碳水化合物攝入量太低時(shí)，會(huì)從身體里取葡萄糖作為主要燃料源轉(zhuǎn)變?yōu)橹救紵?，并產(chǎn)生酮用作能量。

研究人員以老鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，把它們分為三組：“常規(guī)嚙齒動(dòng)物高碳水化合物飲食、低碳水化合物/高脂肪飲食和生酮飲食（總卡路里攝入量的89-90％）”。設(shè)計(jì)的飲食不是專(zhuān)注于減肥，而是要看新陳代謝。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，高脂膳食的老鼠記憶能力增強(qiáng)，衰老相關(guān)癥狀(如炎癥)減緩，腫瘤的發(fā)生率也有所下降。該實(shí)驗(yàn)表明，控制能量攝入的高脂飲食對(duì)老鼠的健康非但無(wú)害，還能延長(zhǎng)其壽命，減緩生理功能衰退。高脂飲食和高碳水化合物飲食使老鼠的平均壽命延長(zhǎng)了13%，相當(dāng)于人類(lèi)壽命的7至10年，并且這些老鼠此后都保持較好的健康狀態(tài)。

從根本層面上來(lái)看，人類(lèi)在老化過(guò)程中也會(huì)發(fā)生類(lèi)似的變化，并發(fā)現(xiàn)器官的整體功能下降，本研究表明，生酮飲食可以對(duì)生命和健康有重大的影響，沒(méi)有重大的體重減輕或攝入量的限制，為可能的飲食干預(yù)開(kāi)辟了新的途徑，也對(duì)老齡化研究方向產(chǎn)生了巨大影響。（科技新發(fā)現(xiàn) 康斯坦丁）

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