璞谷塘專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師告訴你正確補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)食譜

近年來(lái)，專(zhuān)業(yè)醫(yī)學(xué)雜志指出我國(guó)患病人群已經(jīng)高達(dá)8800萬(wàn)人，骨質(zhì)疏松已成為主流的中老年慢性病之一，并向年輕化趨勢(shì)發(fā)展。人們普遍對(duì)骨質(zhì)疏松的印象是老年常見(jiàn)疾病，但這種刻板印象坑害了不少當(dāng)下中、青年人，越來(lái)越多的中年人群也患上骨質(zhì)疏松，如公司白領(lǐng)成為患病的高發(fā)人群。平時(shí)工作在室內(nèi)工作，久坐不運(yùn)動(dòng)，不常見(jiàn)陽(yáng)光，這些都是增加骨質(zhì)疏松幾率的因素。

因此，為了減少骨質(zhì)疏松的患病幾率，我們要從年輕時(shí)做起，特別要注意的是80、90這一人群，即將步入“中年危機(jī)”，他們?yōu)槭聵I(yè)努力奮斗的同時(shí)不注意身體的保養(yǎng)，加上不正確的生活習(xí)慣為以后留下了很大隱患。現(xiàn)在的年輕女性都愛(ài)美，為了保持身材盲目的減肥，打亂了正常的飲食結(jié)構(gòu)與飲食平衡。缺少日曬日照不足骨科病的發(fā)病率也較高?，F(xiàn)代都市人運(yùn)動(dòng)少得可憐，他們上下班以車(chē)代步，上下樓乘坐電梯，以電話聯(lián)絡(luò)代替登門(mén)造訪，每天不是拼命忙于事業(yè)，就是以酒池肉林為陣地，夜生活過(guò)后又要補(bǔ)覺(jué)，這些占去了大量體育鍛煉的時(shí)間。而都市中的中青年女性常因早上化妝，晚上洗碗刷鍋，節(jié)假日逛街購(gòu)物而放棄了鍛煉的機(jī)會(huì)。以上說(shuō)的生活習(xí)慣都會(huì)增加骨質(zhì)疏松患病幾率，所以當(dāng)下年輕人需注意平時(shí)對(duì)自己骨骼的保護(hù)。

很多人認(rèn)為自己正值壯年不需要刻意補(bǔ)充鈣質(zhì)，但是醫(yī)學(xué)表明人在成年后依舊需要攝取鈣質(zhì)?；蛟S你認(rèn)為早上的一杯牛奶就可以滿(mǎn)足自己對(duì)鈣質(zhì)的需求，但是這個(gè)想法是完全錯(cuò)誤的，如果你不注意營(yíng)養(yǎng)的搭配，增加對(duì)食物中對(duì)鈣的吸收，那食物中的鈣質(zhì)只有一小部分可以被人體吸收。

璞谷塘專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師建議從日常的食補(bǔ)做起，小習(xí)慣杜絕大病患。切記補(bǔ)充鈣質(zhì)時(shí)少吃含磷、高蛋白的食物，因?yàn)轱嬍持羞^(guò)多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外，過(guò)量攝入蛋白質(zhì)將導(dǎo)致鈣的大量流失。

營(yíng)養(yǎng)師建議飯前飯后吃少量的堅(jiān)果，因?yàn)閳?jiān)果中富含鎂與維生素D，這兩種元素都會(huì)增加鈣的吸收。俗話說(shuō)的好補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂，吃完就后悔。鈣與鎂似一對(duì)雙胞胎兄弟，總是要成雙成對(duì)地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，是最利于鈣的吸收利用的了。其中富含鎂較多的堅(jiān)果有南瓜子、杏仁等。

把含鈣高的食物與富含維生素C的食品一起食用。每天自己制作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬飲用，其生物利用度要增強(qiáng)12％。顯然是這些水果中大量的維生素C的參與，使得鈣能更好地被小腸吸收。

璞谷塘專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師還給我們推薦了一款補(bǔ)鈣神菜——秋葵，秋葵不僅含有維生素C，它的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來(lái)得好，對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。

買(mǎi)好吃便宜的食品，不如吃安心放心的食品，璞谷塘商城是一家用良心、用匠心主打有機(jī)健康的有品位的電商平臺(tái)，他們不僅擁有自己的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，食品也是由專(zhuān)業(yè)的品控部門(mén)來(lái)進(jìn)行把控，嚴(yán)格的品控師從2000多種產(chǎn)品才精選出現(xiàn)在商城中的169種產(chǎn)品，這樣嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称飞坛遣攀抢习傩招牡姿嬲枰摹?/p>

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