為何胖子比其他人有更健康脂肪組織？

肥胖研究中一直存在一個(gè)矛盾點(diǎn)，超重的人群中儲(chǔ)存脂肪的人比那些較快速度分解脂肪的人要健康一些。這是因?yàn)楫?dāng)脂肪分解時(shí)，從脂肪組織釋放的許多脂肪酸（身體脂肪）可以被其他組織吸收。太多的吸收有可能會(huì)對(duì)其他組織和器官造成傷害，從而加劇胰島素抵抗，這是2型糖尿病和心臟病的標(biāo)志。

來自密歇根大學(xué)的研究確定了脂肪組織中的關(guān)鍵特征，這可能使一些肥胖的成年人更健康地儲(chǔ)存其體脂，并建議有氧運(yùn)動(dòng)可能有助于更健康的脂肪儲(chǔ)存。然而，研究人員發(fā)現(xiàn)，在他們研究的30名肥胖成年人中，大約三分之一沒有發(fā)生胰島素抵抗。脂肪組織樣本揭示了更健康的人會(huì)以更慢的速率分解脂肪，并且他們體內(nèi)脂肪分解更少的蛋白質(zhì)低于幫助脂肪囤積的蛋白質(zhì)。它們?cè)谥窘M織中的纖維化細(xì)胞也較少，這使得組織更具柔韌性，從而降低某些炎癥的發(fā)生。

在第二項(xiàng)研究中，研究人員在兩組超重的人進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)后收集脂肪組織：一組定期運(yùn)動(dòng)，另一組則不運(yùn)動(dòng)。對(duì)于這兩組來說，僅僅一次鍛煉就會(huì)觸發(fā)信號(hào)，導(dǎo)致脂肪組織中新血管的生長(zhǎng)。研究人員還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常鍛煉者的脂肪組織中血管比非鍛煉者要多。這一點(diǎn)很重要，因?yàn)榇蟛糠纸M織的健康很大程度上取決于血流和營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)我們體重增加時(shí)，我們的脂肪細(xì)胞會(huì)膨脹，但如果血液流向脂肪組織并不平行增加，就會(huì)變得不健康甚至壞死。

總的來說，這些研究也支持臨床醫(yī)生必須重新定義脂肪的觀點(diǎn)?，F(xiàn)在我們經(jīng)常進(jìn)行鍛煉可能會(huì)為我們過度的體重創(chuàng)造一個(gè)更健康的儲(chǔ)脂環(huán)境。研究并不是說肥胖或過度是健康的，但是當(dāng)我們吃得過飽時(shí)，有一個(gè)安全的地方來儲(chǔ)存額外的能量是很重要的。（科技新發(fā)現(xiàn) 康斯坦丁/文）

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