那不勒斯大學(xué)（University of Naples）一個機(jī)器人研究小組的研究者讓pizzaiolo（加拿大知名披薩連鎖店）的一個披薩大師穿上一件貼身的“運(yùn)動追蹤傳感器”，記下他的動作后，機(jī)器人就可以被編程設(shè)計(jì)，而后準(zhǔn)確復(fù)制制作披薩的任務(wù)。
RoDyMan研究項(xiàng)目（簡稱機(jī)器人動態(tài)操縱）用視覺傳感器來實(shí)時跟蹤面團(tuán)，繪制出面團(tuán)的位置，并跟蹤它的動作。通過練習(xí)，機(jī)器人可以變得更像人類發(fā)展“肌肉記憶”。像人類的廚師一樣，它必須把生面團(tuán)拋到空中去拉伸，隨著它旋轉(zhuǎn)，并預(yù)測它會如何改變形狀。
▲機(jī)器人RoDyMan
在研究小組擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)的西西里亞諾說，“準(zhǔn)備披薩需要非常敏捷和靈巧?！彼麄兿Ｍ鸕oDyMan的技術(shù)能使新一代機(jī)器人能夠以精確靈敏的方式執(zhí)行任務(wù)。
該機(jī)器人將于2018年5月在傳奇的那不勒斯披薩節(jié)首次亮相。
那位備受尊敬的、位于那不勒斯的瑪格麗特披薩創(chuàng)始人（如果這個來源記錄是正確的話）一定會激動地掀開棺材來一睹這項(xiàng)發(fā)展吧！
Pizzaiolo應(yīng)該把信息賣給AI這個敵人，開啟另一個自動化的大門嗎？這當(dāng)然取決于美食鑒賞家能否分辨出老師與學(xué)生做的披薩之間的區(qū)別。以細(xì)致而聞名的日本人正在欣然地消費(fèi)著機(jī)器人做的壽司了，智能漢堡翻滾器也已悄然潛入美國快餐店。所以pizzaiolo機(jī)器人應(yīng)該是在不遠(yuǎn)的前方了。
也許要到下一代機(jī)器人，AI才可以復(fù)制一位卓越主廚的技能與創(chuàng)造力，但是那些沒有把烹飪界門檻看得很高的人可能已經(jīng)感受到AI的熱浪了。
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