丁磊和王興養(yǎng)的雞還未長(zhǎng)成就引起一大波關(guān)注了。雞肉是日常餐桌上的家常食材,論肉質(zhì)鮮美,以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值首推土雞。但養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)土雞的過(guò)程漫長(zhǎng),流行病,人工費(fèi),銷售渠道少,未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)雞場(chǎng)比比皆是,更不要說(shuō)形成品牌,有完整的供應(yīng)鏈了。食品安全問(wèn)題讓人憂心??茖W(xué)養(yǎng)殖的口號(hào)早已喊出,真正付出實(shí)踐并處成果的沒(méi)有幾人,還好消費(fèi)者沒(méi)有失去信心,對(duì)這番方面持續(xù)關(guān)注。如今等來(lái)了丁磊和王興的“河田飛雞”。
5月7日,河田飛雞旗艦店正式登陸京東。
河田飛雞源自福建省龍巖市長(zhǎng)汀縣,是中國(guó)著名的地方肉雞品種。乾隆年間長(zhǎng)汀縣志記載河田雞“冠狀如鹿,肉質(zhì)鮮美”,曾被評(píng)為“世界五大名雞”。龍巖聞名于土樓,亦是美團(tuán)創(chuàng)始人王興的家鄉(xiāng);而長(zhǎng)汀系唐宋歷史名城,多山地,交通相對(duì)不便,因此雖然長(zhǎng)汀河田雞味道鮮美、作為“閩西八大鮮”在客家菜中享有重要的地位,但在外卻并不廣為人知。
2017年,丁磊攜手王興,共同投資保護(hù)建設(shè)長(zhǎng)汀縣河田雞國(guó)家級(jí)保種場(chǎng),從保種育種開始,創(chuàng)立品牌“長(zhǎng)汀河田飛雞”。進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖、幫助養(yǎng)殖戶創(chuàng)收,將美味純種的河田雞送向全國(guó)人民的餐桌。
在河田飛雞京東旗艦店,目前上線的母雞散養(yǎng)天數(shù)在130-400天,價(jià)格在158-299元不等。
目前, “河田飛雞”品牌只在京東以及網(wǎng)易考拉平臺(tái)限量售賣。
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