2014年就有市場(chǎng)人士斷言，未來(lái)5年，傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)將面臨“生死劫”，或許會(huì)在2018年前后徹底消失。

這一言論現(xiàn)在看來(lái)太過(guò)聳人聽聞，但傳統(tǒng)百貨的關(guān)店潮持續(xù)發(fā)酵，據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)的不完全統(tǒng)計(jì)，2017年全國(guó)至少有45家百貨店關(guān)門歇業(yè)。

消費(fèi)升級(jí)和電子商務(wù)的沖擊，以及頭部連鎖品牌商場(chǎng)的碾壓式競(jìng)爭(zhēng)，使得中小傳統(tǒng)百貨的轉(zhuǎn)型迫在眉睫。它們需要一種新業(yè)態(tài)進(jìn)行導(dǎo)流。

新業(yè)態(tài)近日出現(xiàn)在了杭州下沙自游港廣場(chǎng)：商場(chǎng)中不時(shí)傳出鳥叫聲、水流聲，吸引著整個(gè)商場(chǎng)顧客的目光——這個(gè)夏天，嗒咪動(dòng)物奇幻樂園正式開業(yè)，給杭州帶來(lái)了一場(chǎng)奇妙的商場(chǎng)動(dòng)物園之旅。

走進(jìn)嗒咪，就像穿梭在熱帶雨林，蜥蜴趴在樹根上、松鼠從自己的專有通道里來(lái)回穿梭看著人類、遠(yuǎn)處不時(shí)傳來(lái)鸚鵡的叫聲......區(qū)別于樓下貨柜里單一陳列的物品，嗒咪匯聚了整個(gè)商場(chǎng)的活力。

這種全新的“動(dòng)物園實(shí)景體驗(yàn)+消費(fèi)”商業(yè)業(yè)態(tài)，給規(guī)模不大的自游港廣場(chǎng)帶來(lái)了可觀的客流導(dǎo)流。嗒咪動(dòng)物奇幻樂園的工作人員告訴鋅財(cái)經(jīng)記者，嗒咪開業(yè)當(dāng)天便收獲了近萬(wàn)客流量。

類似的室內(nèi)動(dòng)物園在國(guó)內(nèi)并不多見。從2016年開業(yè)的廣州正佳廣場(chǎng)“極地海洋世界”，到2017年投入運(yùn)營(yíng)的武漢天地壹方韓國(guó)zoolung zoolung，再到2018年天津天河城的Only Zoo，像嗒咪這樣，將動(dòng)物園搬進(jìn)百貨商場(chǎng)的創(chuàng)新組合屈指可數(shù)。

雖然受到轉(zhuǎn)型中的商場(chǎng)熱捧，但室內(nèi)動(dòng)物園大體量、高投入、重運(yùn)營(yíng)的特質(zhì)要求也讓商場(chǎng)望而卻步。傳統(tǒng)百貨欲借新物種導(dǎo)流，新物種本身也面臨著難以回避的三大難題。

鋅財(cái)經(jīng)對(duì)此采訪了嗒咪的負(fù)責(zé)人，從商業(yè)體量、前后端運(yùn)營(yíng)、商場(chǎng)留存率三個(gè)方面，看室內(nèi)動(dòng)物園如何利用新商業(yè)模型完成商超新物種的“達(dá)爾文進(jìn)化”。

難題一：超負(fù)荷體量

室內(nèi)動(dòng)物園不是人人都能玩得轉(zhuǎn)

從2014年遵義自游港全國(guó)第一家空中動(dòng)物園建成，到2018年杭州嗒咪動(dòng)物奇幻樂園開業(yè)，嗒咪歷時(shí)了4年的沉淀。嗒咪運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人王立剛表示，在未來(lái)半年，嗒咪計(jì)劃開10個(gè)店，實(shí)現(xiàn)商業(yè)模型連鎖化發(fā)展。

嗒咪奇幻樂園現(xiàn)場(chǎng)圖

四年前，貴州遵義自游港奧特萊斯廣場(chǎng)，2萬(wàn)平米的西南最大海洋館和1.6萬(wàn)平米的全國(guó)首個(gè)空中動(dòng)物樂園，把傳統(tǒng)的野生動(dòng)物園搬到了商業(yè)綜合體屋頂，將人、自然、動(dòng)物融合在同一個(gè)場(chǎng)景，通過(guò)親子體驗(yàn)活動(dòng)為商場(chǎng)引流，成為當(dāng)?shù)丶彝ビ螛返某庇康亍?/p>

周末動(dòng)物園出行是大多數(shù)家庭出游的選擇。然而被關(guān)在籠子里的動(dòng)物看起來(lái)實(shí)在可憐，體驗(yàn)感也很差。嗒咪CEO陳程程馬上要當(dāng)媽媽了，她便開始想，自己以后能不能跟孩子隨時(shí)隨地去觀賞動(dòng)物，漸漸地就融合出了室內(nèi)動(dòng)物園這個(gè)想法。

嗒咪CEO | 陳程程

這是嗒咪邁出的第一步，也開啟了新一代的動(dòng)物園轉(zhuǎn)型。但對(duì)普通商場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這樣的體量并不是他們能hold得住的。

嗒咪的一個(gè)海洋館需要5噸水，一般商場(chǎng)的荷載只有300到500公斤，商場(chǎng)本身已有的物業(yè)結(jié)構(gòu)無(wú)法配合。而原本高樓層的設(shè)計(jì)及困難的施工程度，使得傳統(tǒng)商場(chǎng)改造成本巨大。

嗒咪奇幻樂園初具雛形時(shí)，曾和萬(wàn)達(dá)進(jìn)行過(guò)進(jìn)一步的商榷，希望能夠較之前的改造進(jìn)行洽談，但在最后一步遭到了萬(wàn)達(dá)北京總部的否決。沒有人敢去嘗試這個(gè)創(chuàng)新，因?yàn)榘褎?dòng)物園、海洋館這種業(yè)態(tài)開到室內(nèi)史無(wú)前例。

嗒咪和萬(wàn)達(dá)的合作方案中，光改造費(fèi)就需要6千萬(wàn)，幾乎耗費(fèi)了整個(gè)百貨改造的費(fèi)用。這讓許多商場(chǎng)望而卻步。

在傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型的風(fēng)口浪尖上，失敗的成本太高，高到誰(shuí)也不敢輕易去嘗試這個(gè)新物種。

嗒咪奇幻樂園現(xiàn)場(chǎng)圖

但在王立剛眼中，嗒咪的形態(tài)是各大商超所需求的，只是需要重新輸出成一個(gè)大眾適宜的版本，“別的商場(chǎng)不試，我們就在自己的商場(chǎng)改造”。

最終嗒咪的面積從一開始的一萬(wàn)多平米降到5千平米，最后變成3千多平米，并按商場(chǎng)需求和柱間距來(lái)設(shè)計(jì)樓層，這就是今天下沙自游港的嗒咪奇幻樂園。

走進(jìn)嗒咪，不僅可以近距離觀察生物，還可以親身體驗(yàn)喂食、玩耍。根據(jù)動(dòng)物不同的生活習(xí)性和地域?qū)傩裕@里分成了熱帶雨林、狂野大陸、水母秘境等9個(gè)區(qū)域，共110種小動(dòng)物。

難題二：“人員+動(dòng)物”

前后端層層困難考驗(yàn)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)能力

區(qū)別于樓下商店里單一陳列的物品，嗒咪匯聚了整個(gè)商場(chǎng)的活力。幾百種動(dòng)物跟大量游客進(jìn)行互動(dòng)，人流的維護(hù)、動(dòng)物的管理、衛(wèi)生措施的完善，對(duì)商場(chǎng)本身的運(yùn)營(yíng)而言，都是巨大的挑戰(zhàn)。

每一家嗒咪奇幻樂園的團(tuán)隊(duì)至少有四五十人，前場(chǎng)圍繞客戶進(jìn)行服務(wù)，后場(chǎng)針對(duì)動(dòng)物進(jìn)行清潔、疾病防御。前后兩端的配合，分別實(shí)現(xiàn)對(duì)人員和動(dòng)物進(jìn)行管理。

工作人員幫助游客和動(dòng)物互動(dòng)

在嗒咪奇幻樂園的每個(gè)區(qū)域至少有三位客服在引導(dǎo)，對(duì)動(dòng)物種類進(jìn)行講解，幫助游客和動(dòng)物互動(dòng)，增加用戶體驗(yàn)感。這些前端服務(wù)人員大多都是幼教畢業(yè)，經(jīng)歷兩個(gè)月的培訓(xùn)上崗，在崗期間建立評(píng)優(yōu)系統(tǒng)，再對(duì)每個(gè)人進(jìn)行篩選。

商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的挑戰(zhàn)不止于此。整個(gè)嗒咪奇幻樂園引進(jìn)100多個(gè)品種的1000多只動(dòng)物，這其中就包括檢驗(yàn)檢疫政策的落實(shí)、動(dòng)物合法性及動(dòng)物證書的審批等等。

嗒咪奇幻樂園現(xiàn)場(chǎng)圖

室內(nèi)動(dòng)物園是基于傳統(tǒng)動(dòng)物園基礎(chǔ)下衍生出來(lái)的一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域。嗒咪運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)有著超強(qiáng)的動(dòng)物園維護(hù)管理經(jīng)驗(yàn)。除了上述的挑戰(zhàn)外，嗒咪還要運(yùn)用自己在傳統(tǒng)動(dòng)物園的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，有針對(duì)性地對(duì)動(dòng)物場(chǎng)景進(jìn)行新內(nèi)容的開放和互動(dòng)場(chǎng)景設(shè)計(jì)，籌備周期至少要半年以上。

通過(guò)動(dòng)物園內(nèi)的前后端配合維護(hù)，著力于前端的客戶消費(fèi)體驗(yàn)，從后端的動(dòng)物生態(tài)進(jìn)行有效配合。解決前后端的工作鏈，才能有一個(gè)良好的循環(huán)系統(tǒng)，構(gòu)建出整個(gè)嗒咪生態(tài)鏈。

也有質(zhì)疑的聲音出現(xiàn)。相較于杭州動(dòng)物園20元的門票價(jià)格，門票定價(jià)為120元的嗒咪承受著游客更高的預(yù)期。如何解決潛在的一次性消費(fèi)問題，提高復(fù)購(gòu)率及商場(chǎng)留存率，還有待解決。

嗒咪門票價(jià)格

難題三：如何增加用戶黏性？

提高商場(chǎng)留存率仍需檢驗(yàn)

從城市游樂商業(yè)衍生出的嗒咪，并沒有將自己定位為商業(yè)化的游樂中心。如何提高用戶黏性，才是嗒咪最終的訴求。結(jié)合原有的動(dòng)物園場(chǎng)景，打造趣味性課程，持續(xù)穩(wěn)定吸引客流量，同時(shí)增加用戶的體驗(yàn)時(shí)長(zhǎng)，嗒咪正在摸索這樣一條導(dǎo)流模式。

嗒咪奇幻樂園的每個(gè)動(dòng)物解說(shuō)牌邊上都有一個(gè)二維碼，微信掃碼可以自動(dòng)播放語(yǔ)音講解。從內(nèi)容上，嗒咪增加了一系列體驗(yàn)課程；從形式上，將動(dòng)物園作為一個(gè)課堂的載體進(jìn)行轉(zhuǎn)變，把嗒咪打造成一個(gè)寓教于樂的智慧動(dòng)物園。

嗒咪動(dòng)物掃碼獲得語(yǔ)音講解

在嗒咪奇幻樂園籌備初期，針對(duì)課程教學(xué)的發(fā)展，嗒咪團(tuán)隊(duì)在線下進(jìn)行了免費(fèi)的“科普進(jìn)校園”項(xiàng)目，策劃互動(dòng)性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，將動(dòng)物園中一些方便近距離觀察的小動(dòng)物帶進(jìn)杭州、溫州當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校。

在校園中實(shí)踐出的經(jīng)驗(yàn)，被嗒咪反過(guò)來(lái)再次應(yīng)用到動(dòng)物園場(chǎng)景中去。第一，將傳統(tǒng)的戶外體驗(yàn)式的自然課程挪進(jìn)室內(nèi)；第二，基于學(xué)前教育和入學(xué)教育做一些酷炫的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，用趣味培養(yǎng)孩子對(duì)物理、化學(xué)的感知和興趣；第三，結(jié)合科技，發(fā)展嗒咪未來(lái)實(shí)驗(yàn)室，開展益智游樂教育。

嗒咪現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)課程

除此之外，嗒咪還開發(fā)自己的IP體系，打造IP商城，圍繞嗒咪場(chǎng)景研發(fā)了適合會(huì)員的兒童繪本、教學(xué)材料和影音視頻等。

在嗒咪歷時(shí)四年的發(fā)展演變中，通過(guò)縮減面積、長(zhǎng)期的人員培訓(xùn)、動(dòng)物運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)積淀、教學(xué)課程的設(shè)置，才將這個(gè)新業(yè)態(tài)從室外挪近室內(nèi)，再帶入商場(chǎng)中。但通過(guò)線上線下的課程去增加客戶粘性、增加商場(chǎng)導(dǎo)流的方式仍然需要時(shí)間的檢驗(yàn)。

未來(lái)實(shí)驗(yàn)室自然課程現(xiàn)場(chǎng)

未來(lái)，傳統(tǒng)百貨的發(fā)展將無(wú)法完全依靠地段、名氣和情懷。轉(zhuǎn)型突圍，場(chǎng)景、內(nèi)容、特色才是中小型百貨重生的關(guān)鍵。對(duì)于嗒咪這樣的商場(chǎng)新物種來(lái)說(shuō)，從出現(xiàn)變遷到質(zhì)疑，再到被接受，一切才剛開始。

文章 ∣ 徐蕾

責(zé)編 ∣ 海燕

攝影 ∣ 黃碩

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部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

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