值得加盟的女神麻辣燙食三姨 10多萬(wàn)投資7天可開(kāi)業(yè)

原標(biāo)題：值得加盟的女神麻辣燙食三姨 10多萬(wàn)投資7天可開(kāi)業(yè)

在長(zhǎng)沙，有一個(gè)叫陳慶華的80后廚師，于2017年11月開(kāi)了一家不一樣的麻辣燙店，取名 “食三姨Malatang”，以女性用戶(hù)所喜愛(ài)的網(wǎng)紅酸湯麻辣燙為主打，的確如十三姨一般時(shí)尚、迷人、有顏值。

食三姨從解決怕上火、環(huán)境差、不衛(wèi)生的痛點(diǎn)出發(fā)，經(jīng)過(guò)近兩年的沉淀，專(zhuān)為年輕女性用戶(hù)定制了一款好吃不上火的網(wǎng)紅酸湯麻辣燙。其獨(dú)特的口味、時(shí)尚的環(huán)境、出眾的體驗(yàn)快速贏得了80%以上女神的喜愛(ài)，月度回頭率高達(dá)73%，確實(shí)配得上網(wǎng)紅麻辣燙這一稱(chēng)號(hào)。

目前，食三姨已經(jīng)在長(zhǎng)沙、上海、廣州、重慶、哈爾濱、寧波等6個(gè)城市落地了35家門(mén)店，并于2018年榮獲“中國(guó)新銳餐飲連鎖TOP50強(qiáng)”稱(chēng)號(hào)，在國(guó)民麻辣燙界刮起了一陣小清新之風(fēng)。

一切只為顛覆麻辣燙而來(lái)

食三姨自誕生的那一刻，就肩負(fù)著顛覆麻辣燙傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式的使命，徹底點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是要“鬧革命”。因?yàn)閭鹘y(tǒng)麻辣燙臟、亂、差的諸多現(xiàn)狀已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)新時(shí)代的新需要，楊國(guó)福麻辣燙與張亮麻辣燙等老炮兒已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足新一代消費(fèi)者的審美與消費(fèi)體驗(yàn)。

尤其是，當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與餐飲的深度融合之后，現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)管理與社群營(yíng)銷(xiāo)模式應(yīng)該根植于餐飲品牌的基因之中，麻辣燙這一傳統(tǒng)的國(guó)民小吃也應(yīng)該以新的形象、新的模式給新一代的消費(fèi)者帶去新的體驗(yàn)。

在產(chǎn)品研發(fā)上，食三姨推陳出新，勇于創(chuàng)新，其獨(dú)有的主打味型——酸湯麻辣燙，一經(jīng)推出就廣受女性消費(fèi)者的喜愛(ài)，更被譽(yù)為是網(wǎng)紅酸湯麻辣燙，回頭客更是高達(dá)70%以上；在門(mén)店運(yùn)營(yíng)上，食三姨采用定制的互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)餐系統(tǒng)，完全實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者手機(jī)一鍵點(diǎn)餐，什么時(shí)間消費(fèi)了什么以及多少錢(qián)都一清二楚，凌晨12點(diǎn)則可以自動(dòng)獲取當(dāng)日賬單，當(dāng)天的總營(yíng)業(yè)額、訂單數(shù)、客單價(jià)、回頭率、新客率等數(shù)據(jù)一目了然；在品牌調(diào)性上，食三姨選擇了簡(jiǎn)約、素雅而略顯時(shí)尚的風(fēng)格，并且以食三姨品牌獨(dú)特的高貴紫作為點(diǎn)綴，與原木質(zhì)感的空間環(huán)境相得益彰，努力給消費(fèi)者提供一種舒適自然的就餐體驗(yàn)。

革命的背后是夢(mèng)想與野心

對(duì)于食三姨的創(chuàng)始人陳慶華來(lái)說(shuō)，餐飲是陪伴了他一半人生歷程的事業(yè)。選擇麻辣燙這個(gè)市場(chǎng)是因?yàn)檫@里有著一個(gè)千億級(jí)的大市場(chǎng)，但同時(shí)也伴隨著傳統(tǒng)老化的大問(wèn)題。正所謂不破不立，打破傳統(tǒng)才能有大跨越。

為此，食三姨在思考的問(wèn)題是——怎么樣讓麻辣燙更時(shí)尚、更性感、更受年輕人的喜愛(ài)？怎么樣讓麻辣燙的經(jīng)營(yíng)更加互聯(lián)網(wǎng)化、更加智能化、更加社群化？怎么樣讓麻辣燙的商業(yè)模式更加標(biāo)準(zhǔn)化、多元化、產(chǎn)業(yè)化？

對(duì)于食三姨來(lái)說(shuō)，麻辣燙絕對(duì)不單純是一門(mén)生意。食三姨想要做的，是通過(guò)顛覆麻辣燙這個(gè)品類(lèi)，在用戶(hù)心目中塑造一個(gè)大IP，與用戶(hù)交朋友，開(kāi)創(chuàng)一個(gè)與用戶(hù)聯(lián)系并且能夠連接的渠道，擁有屬于自己的用戶(hù)群、粉絲群，成為一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌企業(yè)。

得用戶(hù)者得天下。打造屬于自己的IP，培育屬于自己的用戶(hù)群，這是食三姨做麻辣燙的野心與夢(mèng)想。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想，食三姨必須覆蓋更多的城市，開(kāi)設(shè)更多的門(mén)店，讓更多的用戶(hù)感受到食三姨的與眾不同，讓更多的用戶(hù)喜歡上食三姨。為此，食三姨在底層做了更多的模式創(chuàng)新。

看不見(jiàn)的革命才是核心競(jìng)爭(zhēng)力

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1、搭建強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系

對(duì)于食三姨的全國(guó)夢(mèng)，強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系保障必不可少。為此，食三姨一方面自建了食材配送中心，另一方面跟優(yōu)質(zhì)的廠商合作將湯底、醬料等做成標(biāo)準(zhǔn)化的袋裝產(chǎn)品，這樣不僅可以方便所有門(mén)店的統(tǒng)一配送，還可以保證產(chǎn)品口味的穩(wěn)定性。

2、提供一站式的開(kāi)店服務(wù)

為了實(shí)現(xiàn)加盟伙伴“拎包進(jìn)場(chǎng)直接開(kāi)業(yè)”的目標(biāo)，食三姨團(tuán)隊(duì)推出了九大扶持政策。其中，開(kāi)業(yè)前提供專(zhuān)業(yè)選址、施工支持、技能培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)等5大服務(wù)，開(kāi)業(yè)后提供駐店指導(dǎo)、持續(xù)營(yíng)銷(xiāo)、門(mén)店運(yùn)營(yíng)、人才保障等4大服務(wù)。從此，開(kāi)店也能so easy!

3、提升門(mén)店運(yùn)營(yíng)效率

目前，食三姨的產(chǎn)品服務(wù)已經(jīng)進(jìn)入到了2.0版本的調(diào)試階段。在品牌2.0階段，門(mén)店的空間利用率將得到提升，麻辣燙產(chǎn)品將實(shí)現(xiàn)套餐化，麻辣燙燙煮工作將由機(jī)器人操作，而且開(kāi)店周期將縮短到7天。這一切的改變都源自于食三姨品牌團(tuán)隊(duì)對(duì)效率與成本精益求精的追求。

相信，有了以上三大服務(wù)保障，食三姨將更好地服務(wù)全國(guó)各地的加盟伙伴。與此同時(shí)，食三姨將在2019年開(kāi)啟全國(guó)招商工作，讓食三姨麻辣燙的美好體驗(yàn)被更多的用戶(hù)所喜愛(ài)，一起來(lái)見(jiàn)證顛覆的力量！

如果你想加盟或了解更多關(guān)于食三姨的訊息，可添加微信：alifenwy。

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