文/何星瑩 編輯/單一

6月上旬，京東農(nóng)牧在其投資的黑豬養(yǎng)殖企業(yè)吉林精氣神的生產(chǎn)基地對外公開了AI養(yǎng)豬的最新信息。京東也是繼網(wǎng)易、阿里后，又一宣布“養(yǎng)豬”的巨頭。

據(jù)USDA和芝華數(shù)據(jù)，我國生豬養(yǎng)殖量占世界生豬總養(yǎng)殖量56.6%，美國則是9.3%。但與之形成鮮明對比的是，我國生產(chǎn)一公斤豬肉所需的價(jià)格是7.82元人民幣，這個(gè)數(shù)據(jù)在美國只要3.97元。

除了飼料價(jià)格差異之外，國內(nèi)的人工成本是美國的五倍。在一向人工成本低廉的中國，會出現(xiàn)如此現(xiàn)象，實(shí)在讓人費(fèi)解。但實(shí)際上，這背后的原因值得深究。

雖然總量巨大，但國內(nèi)養(yǎng)殖卻仍然處于傳承全憑經(jīng)驗(yàn)、智能程度低的現(xiàn)狀。

為什么要做農(nóng)業(yè)這塊比較難啃的骨頭？京東農(nóng)牧是怎么做的？做這件事情和其他傳統(tǒng)公司做的有什么區(qū)別？在6月12日的精氣神線下參觀中，京東農(nóng)牧副總經(jīng)理李佳隆揭示了這三個(gè)問題。

京東農(nóng)牧誕生自京東數(shù)字科技，主打數(shù)字科技賦能農(nóng)業(yè)，已經(jīng)做了一年左右的智能養(yǎng)豬，除此之外還有牛羊、水產(chǎn)、禽類。此外，4月1號還啟動了種植設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目。

李佳隆用一句話概括京東農(nóng)牧所做的事：給傳統(tǒng)的養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)車間做數(shù)字化、智能化、定制化的升級改造服務(wù)，以及借助京東的配套生態(tài)來給第一產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行智能化升級。

以下為李佳隆演講，由鋅財(cái)經(jīng)整理發(fā)布。

7億頭豬的生意

首先是行業(yè)現(xiàn)狀，大家相聚在長白山精氣神的豬場，我們就拿整個(gè)中國養(yǎng)豬數(shù)據(jù)給大家做一個(gè)市場背景簡單介紹。

中國生豬養(yǎng)殖量居世界首位，絕對遙遙領(lǐng)先。每年出欄大約7億頭育肥豬，占全球57%。也就是說，每兩個(gè)人每年就會消耗掉一頭肥豬。我們的量，是絕對頭號養(yǎng)殖大國。

以豬的數(shù)據(jù)做一個(gè)引子，可以引出禽類、蛋類和羊，以及水產(chǎn)整體數(shù)量，差不多都在全球占有舉足輕重的地位。

對于這樣一個(gè)養(yǎng)殖大國來說，我們的水平是怎么樣的？

現(xiàn)場演講PPT

PSY指標(biāo)，是用來衡量一個(gè)團(tuán)體或者一個(gè)國家的養(yǎng)殖水平最官方的指標(biāo)，它的意思是每頭母豬每年可以提供多少頭健康的小豬。

這個(gè)數(shù)據(jù)大家可以看到，像歐美等傳統(tǒng)意義上的發(fā)達(dá)國家已經(jīng)達(dá)到了30頭以上，中國每年只有16頭。

再看看這組數(shù)據(jù)，這個(gè)數(shù)據(jù)是2017年中美養(yǎng)豬成本的對比圖?？梢悦黠@看到，生產(chǎn)一公斤豬肉，中國所需的價(jià)格是7.82元人民幣，這個(gè)數(shù)據(jù)在美國只要3.97元。

現(xiàn)場演講PPT

我們來拆解一下，看看這些錢差在哪兒。

7.82元里面有1.63元是中國每公斤豬肉所需要的人工成本，在美國只有0.29元，大概差了5倍；此外，我們的飼料價(jià)格是美國的2倍。

京東養(yǎng)殖的黑豬

正是看到了這種市場背景：巨大的量，且有非常大的提升空間，所以京東開始把農(nóng)業(yè)提高到一個(gè)戰(zhàn)略級的地位，做我們京東農(nóng)牧品牌。

“三大核心”，趕英超美

首先，我們打造了一套整體方案，稱之為京東農(nóng)牧智能養(yǎng)殖解決方案，主要體現(xiàn)了“神農(nóng)”和物聯(lián)網(wǎng)兩大標(biāo)志性。我們打造了一個(gè)農(nóng)業(yè)級的人工智能大腦——神農(nóng)大腦，讓它以中樞的形式控制整體方案，再配合自己獨(dú)立研發(fā)生產(chǎn)的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備。也就是說，讓這些腦子有眼睛、有手、有腳，可以自己行動。

機(jī)器人自動喂食

最后，通過一套非常輕量級的SaaS系統(tǒng)，把上述這些科技、機(jī)器人、人工智能的大腦，和飼養(yǎng)員聯(lián)合起來，形成有機(jī)的整體，讓這些科技可以得到落地。

這就是我們?nèi)蠛诵摹?/p>

這三大核心，是怎么分別獨(dú)立運(yùn)營、又整體有機(jī)結(jié)合在一起協(xié)同工作呢？這塊我想通過自己總結(jié)的幾個(gè)痛點(diǎn)給大家講解一下。

現(xiàn)場PPT

首先，來看中國養(yǎng)殖業(yè)的第一個(gè)痛點(diǎn)，也是我認(rèn)為最大的痛點(diǎn)：養(yǎng)殖業(yè)全憑養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，是難以傳承的。

怎么理解這句話？

我們做這個(gè)事情已經(jīng)有幾年的時(shí)間了，我個(gè)人也走訪了非常多的養(yǎng)殖場，每個(gè)養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)生產(chǎn)的老板都會滔滔不絕地給我介紹他個(gè)人的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)我聽多了以后，會發(fā)現(xiàn)每個(gè)人做事情，很多環(huán)節(jié)都不太一樣——無論是養(yǎng)豬還是養(yǎng)牛。

機(jī)器人數(shù)豬的數(shù)量

這就引發(fā)了第一個(gè)思考：如果這個(gè)事情整個(gè)行業(yè)都沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那該怎么去提升行業(yè)的水平？

第二，很多優(yōu)秀的生產(chǎn)管理人員有著自己獨(dú)有的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但卻不愿意或者沒辦法公開給其他人知道，這是他們企業(yè)的竅門。我們怎么收集到來自于行業(yè)優(yōu)秀人才通過幾十年積累下來的經(jīng)驗(yàn)，并固化、共享給全行業(yè)？這是農(nóng)業(yè)級的神農(nóng)大腦的由來。

我們建立了京東農(nóng)牧研究院，把行業(yè)里面的優(yōu)秀專家、企業(yè)優(yōu)秀的人才都納入到研究院里面，用他們的知識訓(xùn)練大腦。

大腦對于養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)有了初步構(gòu)想以后，把它部署到盡可能多的生產(chǎn)廠里面。比如說養(yǎng)豬廠、養(yǎng)牛廠和一些禽類的生產(chǎn)廠里面，讓它可以靠自己的腦子和感知器官，去感知這個(gè)世界，讓它們自己采集數(shù)據(jù)，再通過我們的大數(shù)據(jù)分析，再補(bǔ)充學(xué)習(xí)給它，讓它在很短的時(shí)間里面，把自己的能力非常全面地提升起來。這樣大腦的水平應(yīng)該會在某些方面超越人類，尤其是它的判斷能力。

巡檢機(jī)器人

我們用大腦主導(dǎo)整個(gè)核心，讓它最用最簡單的語言告訴生產(chǎn)者應(yīng)該做什么，而不是一層一層像傳統(tǒng)方式一樣制定方案，然后找到解決問題的辦法。

神農(nóng)大腦有兩個(gè)齒輪，它的意思是，大腦不光可以支配人類，還自己有手和腳，可以取代一部分員工的工作。

這引出了我們第二個(gè)痛點(diǎn)，智能程度低、實(shí)施性差。

計(jì)算豬運(yùn)動量

簡單來講，在第一產(chǎn)業(yè)里面，在養(yǎng)殖的自動化、信息化這個(gè)領(lǐng)域，我們國家落后歐美發(fā)達(dá)國家至少25年的水平。怎么去結(jié)合現(xiàn)在中國優(yōu)秀的場景化人工智能的能力，做一些彎道超車，而不是生硬的做25年追趕。

由此誕生的，就是我們在養(yǎng)豬的解決方案，其中包括自動的巡檢體系、環(huán)控體系、實(shí)施監(jiān)控體系和精準(zhǔn)的飼喂體系。

那么，我們的三大核心，人工智能、物聯(lián)網(wǎng)和SaaS系統(tǒng)怎么結(jié)合工作、怎么結(jié)合到具體的養(yǎng)殖場景里面？

▍一、 巡檢體系場景融合人工智能IOT和SaaS系統(tǒng)

用機(jī)器巡檢，可以24小時(shí)不停的對于生產(chǎn)車間進(jìn)行巡檢。機(jī)器人上面配備了很多我們自己研發(fā)的設(shè)備，比如3D雙目攝像頭，廣角深度攝像頭、遠(yuǎn)程測溫儀、聲音收集器、六項(xiàng)指標(biāo)的環(huán)控測試儀等很多設(shè)備。

它會感知到很多情況，包括豬的行為以及整個(gè)環(huán)境的情況，會通知給大腦，大腦再得出下一步工作的怎么做，再支配其他的機(jī)器人或者支配飼養(yǎng)員進(jìn)行工作。

智能巡檢機(jī)器人

用機(jī)器代替人之外，結(jié)合人工智能也能做到人不能做到的事情。比如傳統(tǒng)養(yǎng)殖場老板無法知道場子的動態(tài)數(shù)據(jù)，而巡檢機(jī)器人擁有視覺點(diǎn)數(shù)功能，在巡檢一周后，會實(shí)時(shí)把數(shù)據(jù)刷新到手機(jī)SaaS系統(tǒng)里面，讓工作人員或老板可以實(shí)時(shí)掌握數(shù)量，并且檢測養(yǎng)殖物的健康狀況，同時(shí)還能自動化評估重量。

前兩項(xiàng)功能，對于企業(yè)來說，可以對資產(chǎn)情況更加明晰。而體態(tài)檢測提供的數(shù)據(jù)，是母豬生產(chǎn)管理過程中非常重要的一個(gè)指標(biāo)，標(biāo)志這頭豬還能不能優(yōu)良地進(jìn)行生產(chǎn)或者被淘汰。

▍二、環(huán)控體系

這個(gè)體系簡單來講，就是營造一個(gè)最適宜它生長環(huán)境，讓它每天心情特別好，吃得特別多，運(yùn)動量特別棒，不飽和脂肪酸就高。我們監(jiān)測了很多指標(biāo)，比如說溫度、光照、風(fēng)速、二氧化碳含量，氨氣含量，濕度等很多指標(biāo)，讓它們有一個(gè)絕對五星級的家，讓他們長肉更快，縮短出欄時(shí)間。

▍三、監(jiān)控體系

簡單理解，就是對全生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行24小時(shí)不間斷地監(jiān)控。

豬的一些干咳、氣喘、噴嚏、站立困難，包括它發(fā)情時(shí)候的一些癥狀，以及牛的反芻的行為步態(tài)都可以反饋很多問題。根據(jù)監(jiān)控體系，我們做了一套最新的瘟疫防控的體系。通過24小時(shí)不停的監(jiān)測，分析運(yùn)動量、采食量、溫度糞便的狀態(tài)這四項(xiàng)指標(biāo)判斷這頭豬是否有一些瘟疫的前期征兆，從而早期把它進(jìn)行隔離。

監(jiān)控體系

▍四、飼喂

通過我們自己發(fā)明的半限位的欄體，做成隔斷，批量飼養(yǎng)豬，還裝了四維的IoT眼睛——自研的攝像頭，從而可以“看到”每一只豬的想法，比如它是想進(jìn)食還是吃飽了。

它進(jìn)來欄以后，我們就可以看到它的臉，有了臉以后，相當(dāng)于我們?nèi)擞檬謾C(jī)解鎖我們的豬臉識別功能，可以調(diào)出這頭豬的所有數(shù)據(jù)。拿到這些數(shù)據(jù)以后，這些豬現(xiàn)在這個(gè)階段應(yīng)該吃多少，可以非常簡單就可以算出來，并且通過我們的飼喂機(jī)器人，給它下現(xiàn)在吃的量。

能養(yǎng)還能賣

前面講了為什么做農(nóng)業(yè)、是怎么做的，最后講一下我們做的這件事，和其他公司有什么區(qū)別。

首先，我們打造了一款神農(nóng)生態(tài)圈。4月1號我們開始做種植產(chǎn)業(yè)，首先打破飼料作物種植的整個(gè)監(jiān)控體系，從源頭把控飼料中含量最高的大豆、玉米等這些作物的種植。配合國家飼料中心，包括獸藥、疫苗生產(chǎn)廠，把控好整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，做到數(shù)據(jù)透明化。最后，把這些上游的產(chǎn)品，所有豬場里面的消耗品能夠精準(zhǔn)的連接到我們這個(gè)場里面。

到中間生產(chǎn)的環(huán)節(jié)，剛才講了，我們有個(gè)體識別，從這頭豬出生就記錄它的所有，包括運(yùn)動量、飼喂量、生病情況等。

京東的神農(nóng)生態(tài)圈

到下游，這是我們的重點(diǎn)工作，也是大家最了解京東的一塊：物流、倉儲、銷售環(huán)節(jié)。我們要把上游和中游所有的信息數(shù)據(jù)客觀地在下游進(jìn)行展示，直接把它送到消費(fèi)者能夠看到的地方。比如說線上京東生鮮的商城，線下生鮮便利店等所有的地方。

再橫向看，有了這些數(shù)據(jù)以后，可以把整個(gè)養(yǎng)殖過程透明化，把京東金融和保險(xiǎn)的能力加進(jìn)來，用金融杠桿撬動生產(chǎn)廠家，讓他們有更好的資金支持。而神農(nóng)研究院，要把它做成一個(gè)可以給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的人普及數(shù)字農(nóng)業(yè)的事情。

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