技術(shù)迭代+創(chuàng)造需求：打開廚電市場突破口！

原標題：技術(shù)迭代+創(chuàng)造需求：打開廚電市場突破口！

作為行業(yè)重要展會，其集中展示了行業(yè)最新產(chǎn)品與科技，并為消費者提供全新廚衛(wèi)生活樣板。

繼8月發(fā)布集成烹飪中心和凈水機兩大“新物種”后，方太再次“秀出肌肉”，攜御廚1.5代套系、兩箱全蒸烤烹飪機、JEM7灶具等眾多新品亮相。通過硬核科技的技術(shù)儲備，進一步為廚電存量市場打開發(fā)展的潛力空間，顯示出廚電產(chǎn)品的未來發(fā)展趨勢。

盡展硬核科技實力 新品如何重構(gòu)廚房想象？

·“語音+”廚房 有何不同？

如今，智能生態(tài)成為眾多消費品行業(yè)的發(fā)展重點。廚電作為智能家居的重要組成部分，目前智能化程度較低。行業(yè)的普遍共識是，廚電智能化尚處于普及期。例如，“語音+”已在諸多家居產(chǎn)品實現(xiàn)落地，但針對廚房高噪音、高油煙環(huán)境的語音助手尚存在市場缺口。

方太于2019 KBGHE發(fā)布御廚1.5代套系

在此次展會上，方太全新推出的御廚1.5代套系，除集結(jié)了代表方太最高水準的系列單品外，最大亮點便在于搭載了首款面向中國廚房的智能語音助手。

相比于市面上覆蓋全場景的家居語音助手，它最大特點在于，依托方太對中國廚房環(huán)境和烹飪習慣的長期研究，專攻廚房場景。

方太御廚1.5代套系產(chǎn)品采用核心降噪技術(shù)，在爆炒、水龍頭開啟等噪聲環(huán)境下依然能夠清晰識別用戶語音指令，而且能夠?qū)崿F(xiàn)語音序列優(yōu)化、豐富廚房語料庫，帶來頗具未來感的人機交互與智能烹飪新體驗。

·是蒸箱也是烤箱，如何演繹1+1＞2？

除此以外，方太此次還發(fā)布了一款烹飪機——兩箱全蒸烤烹飪機。這款產(chǎn)品直觀的特點是擁有上下兩個腔體，分別滿足蒸和烤兩大功能，幫助消費者更自由的選擇烹飪方式。

眾所周知，中式廚房對“蒸”的頻次要求較高，但遇到蒸碗蛋羹、蒸個包子等需求時，用大腔體蒸箱頗有“牛刀殺雞”之感。

這款蒸烤烹飪機對結(jié)構(gòu)進行改良，上腔體設(shè)計為體積小、升溫快的便捷蒸腔，下腔體設(shè)計為蒸烤一體的大腔體，用戶便可以根據(jù)輕量早餐或?qū)I(yè)烹飪等不同需求進行自由選擇。

目前市場上的同類產(chǎn)品普遍“重烤輕蒸”，方太的兩箱全蒸烤烹飪機在性能上則“蒸烤雙強”，實現(xiàn)了1+1＞2的美味哲學。這無疑為用戶的烹飪手段及生活方式打開了更大的選擇空間。

蒸烤需求外，針對中式烹飪偏愛的“爆炒”，方太全新推出JEM7灶具。高達4500W的最大火力，75%的熱效率，“萬無一失”的一次點火成功率，再次刷新行業(yè)及用戶對灶具的認知。

方太在今年8月強勢發(fā)布的兩大“越級新物種”——集成烹飪中心與凈水機，再度亮相，憑借核心科技創(chuàng)新和強大性能吸引了眾多參展人員的目光。

·如何激活低迷市場？方太的主動進化

近年來，廚電市場正從增量市場向存量市場轉(zhuǎn)變。在變化的市場環(huán)境下，創(chuàng)新遭遇“冰與火”的考驗，部分企業(yè)對行業(yè)失去信心，創(chuàng)新停滯不前；也有企業(yè)對待創(chuàng)新的心態(tài)失衡，在技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新上陷入“為了創(chuàng)新而創(chuàng)新”的誤區(qū)。

方太從成立那一刻起，產(chǎn)品創(chuàng)新一直是其核心能力，也正是因為創(chuàng)新，方太才得以成為廚電行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，帶動整個行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展二十幾年。對于創(chuàng)新，一方面，方太在研發(fā)上堅持投入，每年不少于銷售收入的5%。

另一方面，方太對創(chuàng)新一直保持著耐心，不急功近利。方太有800多位研發(fā)人員，并愿意給團隊3年、5年，乃至更長的時間，去創(chuàng)造真正對用戶有價值的好產(chǎn)品。

存量市場的特性之一，便是行業(yè)驅(qū)動力從傳統(tǒng)的規(guī)模擴張逐漸轉(zhuǎn)向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級。面對尚處低迷的市場行情，方太基于自己強大的研發(fā)儲備與深厚的技術(shù)積淀，厚積薄發(fā)，近年來頻頻發(fā)布有影響力的產(chǎn)品——水槽洗碗機、智能升降吸油煙機、集成烹飪中心、凈水機等等。

據(jù)公開資料顯示，方太水槽洗碗機一登場便以單品實現(xiàn)了對整個中國洗碗機產(chǎn)業(yè)的全面引爆，上市當年市場占有率便達到18.8%。

在方太水槽洗碗機的帶領(lǐng)下，中國洗碗機市場開始爆發(fā)，同年洗碗機市場零售額和零售量同比增速分別達到了74%和70.3%，中國洗碗機零售市場從15年的10億元一路上漲到18年的56億元?？梢哉f，方太水槽洗碗機以一個廚電新品類，“引爆”了一個產(chǎn)業(yè)。

方太集團董事長兼總裁茅忠群曾在一次接受媒體采訪時表示，我們不能為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，必須是能夠為顧客帶去有意義的一些功能，能夠創(chuàng)造顧客的需求。方太水槽洗碗機稱得上是“主動創(chuàng)造需求”的代表作。

潛心儲備，厚積薄發(fā)，從“滿足消費者需求”到“主動創(chuàng)造需求”，是方太基于行業(yè)發(fā)展、市場變化、用戶需求等方面洞察探索出來的發(fā)展路徑。它承擔了引領(lǐng)消費者需求之職，也擔負了激活市場、推動行業(yè)進步之責。

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