對于中國人而言，喝奶卻有一個天然的障礙，那就是80%的人有不同程度的乳糖不耐癥。2007年，伊利研發(fā)人員經(jīng)過一次又一次模擬試驗找出了解決乳糖不耐問題的密匙，研發(fā)出中國第一款乳糖水解牛奶——舒化。而這款產(chǎn)品可以說是伊利的王牌產(chǎn)品，真正解決了國人的牛奶吸收障礙，也是本屆互聯(lián)網(wǎng)大會的官方指定牛奶。這是伊利給行業(yè)最為印象深刻的一次技術(shù)突破。而隨著時間的推移，科技的不斷進步，伊利也在技術(shù)研發(fā)的道路上越走越遠，成為國內(nèi)少有的數(shù)字化升級轉(zhuǎn)型典范。

全方位打造“智慧乳業(yè)”

在2007年的首屆夏季達沃斯論壇上，潘剛提出了“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”的理念，并在2009年升級為 “綠色產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略”，而在今年，潘剛又提出了構(gòu)建“全球健康生態(tài)圈”的宏偉藍圖,向著“讓世界共享健康”的夢想加速邁進。可以看出，伊利的格局一步步在提升，伊利的實力也不斷在增強，尤其是在整個世界都開始進入全新的信息化時代的時候，伊利通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型和升級大力發(fā)展“智慧乳業(yè)”戰(zhàn)略，不僅引領(lǐng)著行業(yè)的進步，更開始承擔更多的社會責(zé)任。

伊利對整個產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)一個全面的數(shù)字化改造升級，從源頭到下游，全面實現(xiàn)信息化管理和智能化的監(jiān)控，一個一個地解決產(chǎn)業(yè)鏈上的風(fēng)險環(huán)節(jié)，把牛奶的品質(zhì)安全做到極致，從而贏得消費者的高度認同。

食品安全的根源還是在食品原料和生產(chǎn)，伊利首先引入一套牧場標準化操作系統(tǒng)SOP，讓牛奶在源頭階段就保證質(zhì)量和可追溯，從源頭上先實現(xiàn)奶牛的養(yǎng)殖健康，再實現(xiàn)奶牛的產(chǎn)奶健康，每一頭牛的健康體征都實時記錄在案，保證了奶源的質(zhì)量。

奶源健康保障之后就是運輸和生產(chǎn)問題了。在運輸環(huán)節(jié)，伊利實現(xiàn)了數(shù)字化的監(jiān)控和規(guī)劃，不僅實現(xiàn)了全冷鏈的運輸，在運輸過程中的溫度變化都有詳細記錄，杜絕任何意外。

而在工廠端，伊利很早就開始打造“數(shù)字伊利”的行動，打造智能化、數(shù)字化、信息化的新一代工廠，尤其是在質(zhì)量信息的管理上能夠?qū)崿F(xiàn)“一盤棋”的集中管控，所有信息都會集中到一個平臺上，有效防范各種質(zhì)量風(fēng)險，實現(xiàn)質(zhì)量管理的數(shù)據(jù)化和實時化。

而這一套完整的數(shù)字化管理體系，就是伊利“智慧乳業(yè)”的核心，也是構(gòu)建“全球健康生態(tài)圈”的根本所在。對于整個產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化升級可謂投入巨大，但得到的回報自然也更有價值，伊利目前已經(jīng)是全球當之無愧的乳業(yè)巨頭，并以自己強大的能力開始向全球輸出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和領(lǐng)先品牌。

5G時代帶來全新機遇

目前從互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)來看，人口紅利吃盡，整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新都陷入了瓶頸之中，而制造行業(yè)的升級則是一個全新的藍海，這也是整個互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)開始看重的領(lǐng)域。如何發(fā)揮技術(shù)的力量，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的升級和轉(zhuǎn)型，可以說是一個非常巨大的市場，帶來的經(jīng)濟效益和效率提升，甚至遠超用戶市場的規(guī)模。而伊利在這個領(lǐng)域的探索，可以說是一個非常好的示范和參考，不僅適用于乳業(yè)行業(yè)，還可以適用于更多的制造產(chǎn)業(yè)。尤其是伊利不僅在牧場端進行數(shù)據(jù)價值的充分挖掘，也在消費環(huán)節(jié)大力建設(shè)產(chǎn)品信息的追溯系統(tǒng)和信息新零售，產(chǎn)業(yè)鏈從上游中游到下游的數(shù)字化升級、全方位打造“智慧乳業(yè)”的思路，可以說是一個非常寶貴的財富。

而且，目前還有一個巨大的機遇也就是5G時代正在到來，這對于中國的制造業(yè)來說，又是一個彎道超車的機會。而伊利也與中國電信簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，率先領(lǐng)軍開始打造“5G+智慧乳業(yè)”。5G的低延時、高連接的特性，讓更多的設(shè)備可以通過5G進行聯(lián)網(wǎng)，讓信息的收集工作可以做到更加細致和及時，同時通過云端的計算和統(tǒng)籌，也可以做到更加精準和有效。這對于伊利的“智慧乳業(yè)”來說，可以說是如虎添翼，整體系統(tǒng)的能力還會得到進一步加強，隨之而來的自然是數(shù)據(jù)能力的大幅提升和數(shù)字化管理效果的提升。

實體經(jīng)濟是“大國重器”，是中國經(jīng)濟的根基，也是全面建成小康社會的重要保障。當前，中國經(jīng)濟發(fā)展正處于新舊動能轉(zhuǎn)換和轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，民營企業(yè)如何利用自身優(yōu)勢和技術(shù)升級實現(xiàn)動能轉(zhuǎn)化，成為轉(zhuǎn)型成功的關(guān)鍵。而隨著5G時代到來，整個產(chǎn)業(yè)鏈升級的速度也會開始加快，相信伊利也會在這個大時代中，真正起到領(lǐng)頭羊的作用。潘剛認為只有實現(xiàn)商業(yè)價值與社會價值的融合發(fā)展，才能不斷發(fā)現(xiàn)新需求、創(chuàng)造新模式、推動新增長，真正實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)升級是大勢所趨，而5G則是時代之賜，如何把握這個重大的時代機遇，完成這個時代使命，是每一個科技企業(yè)、產(chǎn)業(yè)龍頭必須承擔的責(zé)任。相信在這個大時代的推動下，伊利將會發(fā)揚自己的優(yōu)勢和力量，從全民健康到產(chǎn)業(yè)智慧，持續(xù)打造全球健康生態(tài)圈，實現(xiàn)“讓全球共享健康”的美好夢想。

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