漲價的水井坊

原標(biāo)題：漲價的水井坊

來源：華牛商業(yè)評論

作者：趙玲

近日，四川水井坊股份有限公司（以下簡稱“水井坊”）正式發(fā)布《關(guān)于調(diào)整部分水井坊產(chǎn)品建議零售價的通知》。

據(jù)悉，此次共有四款產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整，其中典藏大師版每瓶上調(diào)60元，其他三款產(chǎn)品建議零售價均上提20元/瓶。

據(jù)公開資料顯示，水井坊屬飲料制造業(yè)?飲用酒制造業(yè)，主營酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。公司現(xiàn)階段的產(chǎn)品主要有超高端產(chǎn)品水井坊·元、明、清，高端產(chǎn)品水井坊·菁翠、水井坊·典藏大師版、水井坊·井臺、水井坊·臻釀八號等。

產(chǎn)品提價

今年上半年，白酒行業(yè)曾迎來一波漲價潮，以五糧液、瀘州老窖、洋河股份等為代表的白酒企業(yè)，紛紛采取停貨、提價等手段，推高其中高端產(chǎn)品的市場價格。進(jìn)入下半年，白酒市場上也不斷傳出漲價的聲音。

11月12日，水井坊發(fā)布調(diào)價通知，擬對52度水井坊·典藏大師版、52度水井坊·臻釀八號、52度水井坊·臻釀八號禧慶版和52度鴻運裝這四款產(chǎn)品的建議零售價進(jìn)行調(diào)整。其中，52度水井坊·典藏大師版建議零售價每瓶上漲60元，提價后建議零售價1039元。

另外三款產(chǎn)品的建議零售價每瓶都上漲20元，提價后52度水井坊·臻釀八號建議零售價478元，52度水井坊·臻釀八號禧慶版建議零售價498元，52度鴻運裝建議零售價518元。

對此，水井坊公司相關(guān)部門表示，價格變動是根據(jù)市場情況做出的相應(yīng)決策，公司非常重視渠道合作伙伴的合理利潤水平，產(chǎn)品提價更利于優(yōu)化價值鏈。

隨著春節(jié)臨近，白酒行業(yè)還會再迎漲價潮嗎?上述業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)過前期的集中提價后，春節(jié)前白酒行業(yè)應(yīng)該不會再出現(xiàn)大面積漲價的情況。

不順暢的高端路

據(jù)了解，此次跟隨市場步調(diào)漲價，有兩個重要原因。首先是改善經(jīng)銷商渠道利潤。由于當(dāng)前白酒銷售大部分依靠經(jīng)銷商，直銷部分占比極小，因此白酒企業(yè)要做大，經(jīng)銷商的利潤必須得到保證。

而水井坊為四川地方酒，目前尚未全面鋪開，產(chǎn)品品牌力依舊較弱，而四川有五糧液、郎酒、劍南春等知名品牌，因此在四川本省內(nèi)，水井坊并沒有特別大的競爭優(yōu)勢，因此不得不布局全國化。

與此同時，水井坊的高端之路并不順風(fēng)順?biāo)?，為了能在高端白酒市場占有一席之地，水井坊投入的銷售成本逐年遞增，為了強化品牌知名度和信譽度，廣告、節(jié)慶促銷等一系列營銷費用也不斷上升。

2013、2014年高端白酒品牌集體陷入低谷，但水井坊所采取的應(yīng)對措施讓人難以理解，企業(yè)都在發(fā)展中低端白酒，水井坊卻堅持高端。五糧液等紛紛降價，水井坊卻堅持不降。

危永標(biāo)也曾表示，水井坊的戰(zhàn)略方向不會變，即堅持“成為中國最可信賴、成長最快的高檔白酒品牌”“將水井坊建成健康可持續(xù)發(fā)展的平臺”等，并通過品牌內(nèi)涵投資、打造具有競爭力的渠道通路以及領(lǐng)先的供應(yīng)鏈管理三個方向發(fā)力，確保愿景的實現(xiàn)。

2019年水井坊結(jié)束了前幾年的高歌猛進(jìn)，今年前三季度23.93%的增速，成為近5年三季報的新低，本來就是高端酒里起步最低的，增速還不能與競爭對手拉開差距，水井坊的高端之路似乎再次受阻。

結(jié)語

目前，高端白酒依然是茅臺、五糧液、國窖1573三個核心品牌的天下，其中茅臺份額接近6成。作為典型的高溢價產(chǎn)品，高端白酒要獲得消費者認(rèn)可，不僅需要酒企強大的品牌能力支撐，其本身的產(chǎn)品質(zhì)量和營銷能力也尤為重要。

對此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，白酒企業(yè)上調(diào)產(chǎn)品價格的目的在于拉升品牌形象及價格占位。高端白酒企業(yè)的業(yè)績要穩(wěn)增長，就要做好增量及存量市場，而增量市場無非是爭奪中小酒企的市場，存量市場無非是適量提高核心產(chǎn)品的價格。（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）

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