15款“云買菜”平臺(tái)如何選？36城200名體驗(yàn)者告訴你！

原標(biāo)題：15款“云買菜”平臺(tái)如何選？36城200名體驗(yàn)者告訴你！

最近一段時(shí)間“云買菜”變成了每個(gè)人的必選題，菜品安不安全，種類多不多，能不能準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，成了大家“云買菜”的關(guān)鍵指標(biāo)。為了守護(hù)百姓的“菜籃子”，各大生鮮電商平臺(tái)馬力全開，盡全力滿足消費(fèi)者的需求，但因?yàn)橛唵伪┰觯渌腿藛T緊缺等原因，如何選擇最適合自己的“云買菜”平臺(tái)就成了都在關(guān)心的問題。

近期，Testin云測(cè)旗下的眾測(cè)團(tuán)隊(duì)在全國(guó)36個(gè)城市的200多名測(cè)試人員對(duì)當(dāng)下市面普及率最高的15款生鮮電商進(jìn)行測(cè)評(píng)、分析，（包括：盒馬鮮生、天貓超市、食行生鮮、叮咚買菜、美菜商城、多點(diǎn)、永輝生活、聯(lián)華鯨選、每日優(yōu)鮮、菜劃算、京東到家、本來生活、餓了么、美團(tuán)外賣、7FRESH）同時(shí)針對(duì)不同的人群使用習(xí)慣給出了不同的“云買菜”平臺(tái)首選。

眾測(cè)團(tuán)隊(duì)先將這些平臺(tái)在近5年內(nèi)上市的百款手機(jī)上進(jìn)行了兼容測(cè)試，包括安裝、運(yùn)行等、功能實(shí)現(xiàn)等多方面。然后，對(duì)關(guān)系到“云買菜”流程的16項(xiàng)功能進(jìn)行了集中測(cè)試和體驗(yàn)。最后組織了覆蓋北京、上海、深圳、杭州、昆明、天津、成都、福州、石家莊、成都、重慶、寧波等36個(gè)城市的200多名測(cè)試人員對(duì)這些平臺(tái)進(jìn)行了體驗(yàn)，對(duì)菜品價(jià)格、菜品新鮮情況、菜品種類、購買效率及付款方式、配送員安全措施情況、送達(dá)是否準(zhǔn)時(shí)等方面進(jìn)行了評(píng)測(cè)。

下面，讓我們來一起看看Testin云測(cè)關(guān)于“云買菜”的不同人群洞察推薦：

關(guān)于這些洞察推薦我們從四個(gè)結(jié)論整體分析：

結(jié)論1：核心功能設(shè)置上，普遍都做的很好，差距在 “輔助”功能上。

各平臺(tái)在訂單、首頁、商品分類等核心功能表現(xiàn)都很好，它們是每個(gè)平臺(tái)上使用率最高的功能，也是消費(fèi)者在初次體驗(yàn)APP時(shí)判斷應(yīng)用好壞的直觀依據(jù)，對(duì)留存用戶起著決定性的作用。

而各平臺(tái)對(duì)輔助功能（會(huì)員中心、錢包、卡包、搶購等）的重視程度，則關(guān)系到用戶對(duì)該平臺(tái)的深度體驗(yàn)，商超出身的平臺(tái)大多在深度體驗(yàn)上不如其他平臺(tái)，換言之，對(duì)于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的深度用戶，推薦使用非商超類平臺(tái)進(jìn)行購買，體驗(yàn)會(huì)更佳。

從用戶體驗(yàn)來說，輔助功能的優(yōu)劣也是影響一款產(chǎn)品帶給消費(fèi)者的最直觀體驗(yàn)，在一些適用于多場(chǎng)景的小細(xì)節(jié)上，該如何選擇呢？

用慣了淘寶等電商的消費(fèi)者，會(huì)對(duì)商品收藏功能感到格外親切。但對(duì)于生鮮電商平臺(tái)來說，收藏功能是找到經(jīng)常購買菜品最方便的途徑，而對(duì)于經(jīng)常購買的商鋪，也可以進(jìn)行收藏。但收藏功能目前在電商平臺(tái)的使用率并不高，本來生活、餓了么和食行生鮮這三個(gè)平臺(tái)的收藏體驗(yàn)最佳，對(duì)經(jīng)常網(wǎng)購菜品生鮮的消費(fèi)者十分友好。

針對(duì)目前的特殊時(shí)期，部分中老年消費(fèi)者也開始加入生鮮電商平臺(tái)的使用人群。這類消費(fèi)者對(duì)于能簡(jiǎn)便搜索操作的APP會(huì)有更好的感受，同時(shí)對(duì)“邀請(qǐng)有禮”等模式比較熱衷。綜合這兩方面，對(duì)于老年群體的消費(fèi)者來說7FRESH和美團(tuán)外賣會(huì)是在這方面表現(xiàn)最佳，或許是推薦父母使用的不二之選。

結(jié)論2：各類生鮮電商各有優(yōu)勢(shì)，哪個(gè)更適合是關(guān)注點(diǎn)問題。

從一覽圖中不難看出，各類生鮮電商都有自己的優(yōu)勢(shì)和屬于自己的功能維度TOP3（★★★）。

同時(shí)我們觀察到，垂直對(duì)比的情況下，擁有★★★最多的三家生鮮電商（如圖，藍(lán)色虛線框內(nèi)），均在“核心功能”中，占據(jù)一席之地。那么下面，我們將根據(jù)橫向的測(cè)評(píng)分?jǐn)?shù)說一下“功能類”維度TOP3的生鮮電商，它們各自的體驗(yàn)感受：

餓了么：

可以看到，餓了么在所有平臺(tái)中是優(yōu)勢(shì)最多的，首頁的布局及交互設(shè)計(jì)，可以很輕松的找到相對(duì)應(yīng)的類目。另一方面，餓了么還擁有強(qiáng)大的卡包體系，幾乎單單都會(huì)有優(yōu)惠券可以使用，并且搭配合理的話，甚至?xí)染€下購買還要便宜。同時(shí)也會(huì)根據(jù)用戶瀏覽內(nèi)容進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析推薦。可以說餓了么同時(shí)做到了用戶體驗(yàn)、客戶黏性以及推銷，三把利劍。并且相對(duì)來說，餓了么是最綜合角度（店鋪量、配送、功能）最佳的平臺(tái)。由于餓了么是集合店鋪，所以在購買時(shí)，建議選擇大型連鎖超市為主，可以保證菜品質(zhì)量和安全性。

每日優(yōu)鮮：

每日優(yōu)鮮的界面面簡(jiǎn)潔美觀，優(yōu)惠活動(dòng)突出醒目，很容易讓用戶產(chǎn)生購買欲望。同時(shí)其訂單頁面設(shè)計(jì)合理，狀態(tài)記錄是最詳細(xì)的，每日優(yōu)鮮更加注重用戶從進(jìn)入-購買-查看訂單，一整套的操作流程管理，用戶可隨時(shí)查看訂單相關(guān)信息，并且易理解。

本來生活：

本來生活的平臺(tái)商品分類明確，與餓了么強(qiáng)調(diào)的用戶粘性不同，在邀請(qǐng)有禮方面，本來生活也給出了誘人的優(yōu)惠，完成可以得到相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。相對(duì)于其他生鮮電商平臺(tái)，本來生活更注重用戶拉新的機(jī)制。同時(shí)，本來生活在營(yíng)銷及農(nóng)特產(chǎn)品品牌塑造方面有較好的體驗(yàn)，但在物流及產(chǎn)品設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)方面仍需加強(qiáng)。

綜合來說，雖然每家生鮮電商都有著自己的特性及缺點(diǎn)，核心的用戶群體也比較清晰，但特殊時(shí)期，線上購買生鮮的需求激增，所以建議大家結(jié)合自己的關(guān)注點(diǎn)和實(shí)際情況來選擇。

結(jié)論3：“云買菜”相比線下價(jià)格有所上浮，購買體驗(yàn)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)最好。

從體驗(yàn)類的情況上看，15款生鮮電商在體驗(yàn)類方面整體達(dá)到了較高水平，在用戶的評(píng)價(jià)中都有滿意的描述。“每日優(yōu)鮮”、“美團(tuán)外賣”、“天貓超市”是綜合體驗(yàn)方面的前三名，可見互聯(lián)網(wǎng)基因的生鮮外送廠商在體驗(yàn)類功能點(diǎn)中依然保持著行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

近期，消費(fèi)者對(duì)于蔬菜類型的需求爆發(fā)，但相比于可以冰凍長(zhǎng)期保存的肉類，蔬菜的供應(yīng)是考驗(yàn)每一個(gè)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)能力。部分平臺(tái)“滿一定額度才能免運(yùn)費(fèi)”，從價(jià)格惠民和綜合外送費(fèi)的情況考慮，推薦每日優(yōu)鮮、天貓超市和永輝生活三個(gè)平臺(tái)。

結(jié)論4：準(zhǔn)時(shí)、戴口罩、安全防護(hù)是消費(fèi)者最關(guān)注的。

疫情期間，各平臺(tái)都對(duì)消費(fèi)者最關(guān)心的安全防護(hù)進(jìn)行了全方位升級(jí)，“無接觸配送”已經(jīng)被廣泛認(rèn)可，成為消費(fèi)者“云買菜”的標(biāo)配。

眾測(cè)團(tuán)隊(duì)特別針對(duì)“配送員安全措施情況”進(jìn)行了測(cè)評(píng)，根據(jù)200位實(shí)測(cè)者的體驗(yàn)，測(cè)試的15款生鮮平臺(tái)在安全防護(hù)方面都下足了功夫。綜合來看。如果消費(fèi)者是對(duì)安全防護(hù)方面十分注意，那么本項(xiàng)評(píng)分最高的餓了么、盒馬鮮生、美團(tuán)外賣可以嘗試一下。此外，單從配送時(shí)效來看美團(tuán)外賣、餓了么和每日優(yōu)鮮三個(gè)平臺(tái)的配送時(shí)效是最快的（全國(guó)范圍），也似乎再次驗(yàn)證了餓了么、美團(tuán)外賣，外賣界兩巨頭的市場(chǎng)地位。

足不出戶的“云買菜”即方便又安全，從行業(yè)來看，在面臨“云買菜”需求暴漲的情況下，考驗(yàn)的除了平臺(tái)物流、配送、菜品質(zhì)量、安全問題等，還有各大平臺(tái)對(duì)于自身用戶體驗(yàn)的打磨和產(chǎn)品使用的沉淀，在選擇中要結(jié)合自己的關(guān)注點(diǎn)，進(jìn)行排列組合。

關(guān)于眾測(cè)團(tuán)隊(duì)

眾測(cè)團(tuán)隊(duì)是Testin云測(cè)旗下基于共享經(jīng)濟(jì)的測(cè)試眾包服務(wù)平臺(tái)，也是中國(guó)最大的測(cè)試工程師聚集地。依托先進(jìn)的SaaS平臺(tái)和專業(yè)測(cè)試者社區(qū)，隨時(shí)隨地組建滿足測(cè)試需求的專家團(tuán)隊(duì)，提測(cè)流程簡(jiǎn)單，交付報(bào)告迅速，讓技術(shù)和知識(shí)通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)流動(dòng)，也讓測(cè)試者發(fā)揮最大價(jià)值。

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