都是雪糕，憑什么66塊一支的鐘薛高能賣爆？

原標(biāo)題：都是雪糕，憑什么66塊一支的鐘薛高能賣爆？

雪糕中的愛馬仕，你還只知道夢龍，哈根達斯嗎？近兩年一款鐘薛高，諧音“中（式）雪糕”的雪糕成功突圍，成為了年輕人中的“網(wǎng)紅雪糕”。在小紅書上，鐘薛高的測評筆記達近三千篇。

這是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做出來的一款雪糕，在短短半年時間，年收入過億，天貓單品TOP1。成立兩年間不斷刷新銷售紀錄。甚至被很多營銷人員認為鐘薛高在倒逼整個行業(yè)升級。

然而就是這樣一款戰(zhàn)績優(yōu)異的爆款產(chǎn)品，幾乎沒有傳統(tǒng)TVC廣告，他們熱衷于用social方式來進行品牌口碑傳播。加之產(chǎn)品本身的包容性強，為傳播加大了便捷性，方便在各大網(wǎng)紅平臺種草。

作為后起之秀，鐘薛高需要引流，與擁有上億日活流量的抖音不謀而合。鐘薛高創(chuàng)始人林盛不止在一次講話中提到：在這個時代網(wǎng)紅是通往品牌的必經(jīng)之路。

鐘薛高選擇了最簡單粗暴的方式，找大量博主、主播，給平臺背書，通過網(wǎng)紅勢力迅速提高曝光。

頭部主播幾乎都為鐘薛高的爆火奉獻過一份力量。曾在李佳琦直播間五分鐘爆賣7萬支。甚至是在羅永浩直播帶貨首秀時，一口氣吃下了五根半的鐘薛高，還沒吃完，產(chǎn)品就已經(jīng)銷售一空。

除直播創(chuàng)下的超高業(yè)績外，短視頻是鐘薛高的內(nèi)容突破的秘籍之一。

“零下78度順豐冷鏈，運輸過程中不會化，如果化掉會包賠”“除了貴哪都好”，通過知名美食主播的開箱視頻，傳遞出鐘薛高的產(chǎn)品優(yōu)勢，而又不顯得太刻意?！坝袝r候做到10了，但要說到5，不要剝奪消費者挖掘的樂趣”，一切要拿捏得剛剛好，林盛表示。

千萬粉絲的抖音博主在惹女朋友生氣后，家傳的可樂雞翅和咖喱飯都哄不好的那種，但只要掏出女朋友最愛的雪糕鐘薛高就可以把女朋友哄開心，還會特意形容“粽子味的雪糕你敢相信嗎，帶一點點奶香，粽子撞奶！”2倍速情境下更加強化了愉悅度的傳遞，讓觀眾產(chǎn)生味覺的好奇。“不會特別甜膩，很清爽，讓我再回味一會兒”，這條宣傳鐘薛高的短視頻獲贊70多萬，評論區(qū)紛紛詢問購買方式。

最狠的是，鐘薛高累積一定人氣之后推廣出“發(fā)呆包”新品，發(fā)起#想怎么發(fā)就怎么呆#的挑戰(zhàn)賽，同時開啟了新的一波流量收割。

鐘薛高設(shè)置了15萬的獎勵池，根據(jù)視頻質(zhì)量、播放量、互動量來發(fā)布獎勵，#想怎么發(fā)就怎么呆#話題下視頻的總播放量達到了4901.2萬次，鐘薛高也借此機會被更多的人認識。

當(dāng)然，鐘薛高只是抓住了短視頻風(fēng)口借著營銷手段飛了起來，作為一款食品，最有利的武器還要是美味，否則也會像很多“網(wǎng)紅產(chǎn)品”一樣，更迭迅速。

通過短視頻做足了噱頭，鐘薛高還在“貴”的特質(zhì)上下了功夫，相對于2元的傳統(tǒng)雪糕，鐘薛高價格起步17元樹立了一個全新錨點，甚至一款“厄瓜多爾粉鉆”價格高達66元每支。

當(dāng)直播帶貨挑起消費降級的呼應(yīng)時，鐘薛高在價位上反向輸出。從而導(dǎo)致直播間組合套餐銷售時，每根折合10元左右，總體只降價20多元左右，消費者竟然直呼“性價比高、值！”

短視頻+直播助力了鐘薛高的意外爆紅，營銷戰(zhàn)略固然是一劑強心針。當(dāng)潮水褪去，產(chǎn)品終究要回歸本身,硬實力才能讓“網(wǎng)紅”長紅。

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