原標(biāo)題：圍剿之下，誼品生鮮“舍命狂奔”變“保命狂奔”

近日，誼品生鮮因被罰重回大眾視野，2020年8月合肥一家誼品生鮮店因售賣過期食品被罰1萬元，事后不到1年，2021年5月，該店因再次銷售過期食品等被罰款8.5萬元。

據(jù)了解，誼品生鮮成立于2013年，致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)低價新鮮安全的蔬菜水果、肉禽水產(chǎn)、日用百貨等商品，其實行“門店合伙人制”，每家門店店長甚至“小店長”都是自掏腰包入股的“合伙人”，而業(yè)態(tài)模式方面，主要以社區(qū)生鮮店+誼品超市+誼品到家線上社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)為主。

被喻為生鮮界“拼多多”的誼品生鮮舍命狂奔，放下開800家門店的豪言壯語，但在社區(qū)團(tuán)購猛烈圍剿之下，它還能走遠(yuǎn)嗎？

售賣過期產(chǎn)品，售價與標(biāo)價不符

據(jù)悉，誼品生鮮合肥一門店因售賣過期產(chǎn)品被罰，一年時間不到再次被發(fā)現(xiàn)售賣過期產(chǎn)品。消費(fèi)者的食品安全問題沒有得到解決。除此之外，在黑貓投訴平臺上，有網(wǎng)友投訴稱，其在誼品生鮮超市（恒大御景店） 買到過期食品豆奶，已經(jīng)過期2天還售賣并拒絕按照食品安全法賠償。

除此之外，2020年年底有消費(fèi)者在誼品生鮮超市（重慶亞太路店）購買了蔬菜和魚以及調(diào)料品，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)標(biāo)價與收銀價不符，存在侵犯消費(fèi)者權(quán)益的行為。據(jù)江湖老劉得知，這并不是誼品生鮮第一次的售價與標(biāo)價不符的現(xiàn)象。在黑貓平臺上仍有網(wǎng)友指出，其在誼品生鮮24小時折扣店南昌金輝家園店購買酸奶，超市標(biāo)價10.8元，實際付款扣款13.5元，且收銀員態(tài)度惡劣。

在江湖老劉看來，誼品生鮮蒙眼狂奔卻忽略了消費(fèi)者的感受，屢次做出侵犯消費(fèi)者權(quán)益之事，在消費(fèi)者心中埋下一顆“不信任”的種子任其發(fā)芽。誼品生鮮致力于提供低價新鮮的商品，但以上行為均違背初衷，舍命狂奔之下，忘記初心侵犯消費(fèi)者權(quán)益的誼品生鮮不會走太遠(yuǎn)。

對標(biāo)菜市場，門店合伙制堪憂

如果并不了解誼品生鮮的人，第一次進(jìn)店并不會察覺到它是生鮮連鎖店，它顛覆了生鮮連鎖店帶給大眾的視覺感和謹(jǐn)慎感。誼品生鮮店內(nèi)布局各有不同，菜品散稱，店員吆喝特價商品，甚至店內(nèi)有喇叭反復(fù)播報菜價。

誼品生鮮24小時開店，并限時推出生鮮折扣。每家門店或有不同，主要源自誼品生鮮的加盟店，是采取門店合伙制，合伙人有基本工資，但主要收入支撐依舊來源于分紅，所以門店有自己的權(quán)利，依靠個人的喜好或是經(jīng)驗管理門店，這就導(dǎo)致全國誼品生鮮門店有出入，并不像一些完善的品牌連鎖店。

在江湖老劉看來，誼品生鮮在經(jīng)營上對標(biāo)菜市場，但在成本費(fèi)上自然是菜市場取勝?？癖寄Ｊ较碌恼x品生鮮選擇門店合伙制，導(dǎo)致門店合伙人攬權(quán)，運(yùn)營模式各有不同，在品牌的放縱下，無人約束導(dǎo)致負(fù)面口碑甚至某些店鋪“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”。沒有規(guī)范化的誼品生鮮店在生鮮道路上，前路坎坷未料。

等不來的融資換血，涌起的生鮮電商

近年來誼品生鮮融資不斷，2018年8月23日獲得今日資本的A輪融資；2019年3月29日，其又獲得了由騰訊領(lǐng)投，今日資本、龍珠資本、鐘鼎創(chuàng)投的20億元的B輪融資。誼品生鮮25億C輪融資，C輪融資由老股東騰訊和今日資本領(lǐng)投，鐘鼎資本跟投。

上一輪投資距今已過去快一年，誼品生鮮并未迎來新的融資，經(jīng)營門店需要資金，誼品生鮮旗下的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)——誼品到家，需要大量資金投身燒錢大戰(zhàn)。在生鮮市場中，融資換血才能撐起更大的市場，誼品生鮮許久未融資，資金自然是難以跟上。

誼品生鮮的對手不僅有區(qū)域超市、菜市場，還有如春筍般涌起的社區(qū)團(tuán)購以及生鮮電商領(lǐng)域行家。巨頭們紛紛加碼生鮮電商領(lǐng)域，試圖搶灘市場。滴滴試水“橙心優(yōu)選”，拼多多自建“多多買菜”“快團(tuán)團(tuán)”，美團(tuán)開通“美團(tuán)優(yōu)選”，以阿里和騰訊為巨頭的互聯(lián)網(wǎng)大佬們也紛紛看重這個以流量為入口的生鮮行業(yè)。

在江湖老劉看來，誼品生鮮電商在C輪融資后舍命狂奔，但此后融資停歇，其處境是前有追兵后有猛虎，等不來的融資，窮追猛打的垂直生鮮電商，撲面而來的負(fù)面新聞，誼品生鮮未來之路若將繼續(xù)狂奔，舍命狂奔終會變成保命狂奔。

江湖老劉，TMT行業(yè)觀察者，知名IT評論員。

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