對(duì)孩子說出“你好棒棒”，良品鋪?zhàn)尤绾斡媒】盗闶炒騽?dòng)家長(zhǎng)

原標(biāo)題：對(duì)孩子說出“你好棒棒”，良品鋪?zhàn)尤绾斡媒】盗闶炒騽?dòng)家長(zhǎng)

剛過去的六一兒童節(jié)，因不僅僅代表了對(duì)孩子的關(guān)愛，背后還有一個(gè)更大的兒童產(chǎn)品市場(chǎng)，顯得越發(fā)重要了。而在鼓勵(lì)生育的大背景下，如何給兒童一個(gè)更好的成長(zhǎng)環(huán)境，也成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。

六一前期，良品鋪?zhàn)拥?你好棒棒#主題活動(dòng)又在網(wǎng)絡(luò)上線，其中對(duì)于家長(zhǎng)和孩子之間關(guān)系的深度討論，亦非常讓我動(dòng)容，為此我也思考良多。不過更為實(shí)際的一個(gè)收獲則是終于為熱愛棒棒糖的兒子找到了一顆健康的棒棒糖！

可憐天下父母心

作為一名家長(zhǎng)，最擔(dān)心的就是孩子的飲食問題，平時(shí)的吃飯還是比較好控制的，但是在零食的問題上，就會(huì)遇到很大的糾結(jié)和困擾。一方面是，孩子對(duì)零食的喜愛是顯而易見的，如果從餐外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充考慮其實(shí)也是合理的。另一方面，孩子成長(zhǎng)的環(huán)境是豐富多彩充滿誘惑和比較的，很難像我小時(shí)候那樣嚴(yán)苛的控制不許吃零食，否則很容易會(huì)帶來更多的親子關(guān)系和心理上的問題，所以健康的零食成為家長(zhǎng)重要的煩惱，而在網(wǎng)上尋找健康的零食產(chǎn)品，也是我平時(shí)的一門必修課。

棒棒糖是我兒子最喜歡的一種零食，但它顯然不是健康的零食，畢竟吃糖對(duì)于孩子來說不是一個(gè)很健康的選擇，可是糖對(duì)于孩子們的吸引力又是巨大的，所以我只能盡量挑選那種乳制品的棒棒糖，盡可能避免純糖類的產(chǎn)品。但棒棒糖卻還有另一個(gè)問題，就是大量使用了各種色素，讓產(chǎn)品看上去五彩斑斕，這又是對(duì)孩子健康比較不好的物質(zhì)，所以我在選擇的時(shí)候，也比較注意，經(jīng)常會(huì)選擇進(jìn)口原味的棒棒糖，價(jià)格真是昂貴，卻也沒有什么更好的選擇。除了本身的健康問題之外，伴生的齲齒問題也是家長(zhǎng)額外擔(dān)心的問題，所以這類產(chǎn)品對(duì)于家長(zhǎng)來說是一個(gè)艱難的抉擇。

520的時(shí)候我看到了良品鋪?zhàn)拥?你好棒棒#這個(gè)活動(dòng)的一個(gè)視頻，用訪談的形式對(duì)父母和孩子就同樣的問題進(jìn)行了溝通，找到了大人和孩子的矛盾之處，也為他們找到了和解的方法，彼此道一聲“你好棒棒”，也許是雙方最好的相處方式。而在這背后則是良品鋪?zhàn)又鞔虻娜陆】档陌舭籼?，在人文和產(chǎn)品之間找到的共鳴，讓我覺得是一次非常成功的營(yíng)銷活動(dòng)。不僅讓大家有感知有感動(dòng)，而且還有不少的收獲。

這么優(yōu)質(zhì)和深度的內(nèi)容，自然也引發(fā)了網(wǎng)絡(luò)的熱議，中國(guó)新聞周刊、鳳凰周刊等媒體藍(lán)V以及一眾微博大V都參與了互動(dòng)討論，上線當(dāng)天多次登上熱門視頻推薦，播放量破千萬，話題閱讀量超3億，成功引爆了話題討論和產(chǎn)品曝光。而隨后良品鋪?zhàn)佑谩鞍舭舻哪闵洗笃痢被?dòng)玩法收尾，讓更多家長(zhǎng)曬出了自己的寶寶，讓活動(dòng)有了一個(gè)圓滿的收尾，也讓家長(zhǎng)們對(duì)這次520有了一個(gè)更加深刻的印象，當(dāng)然，良品鋪?zhàn)尤碌陌舭籼钱a(chǎn)品的創(chuàng)新，也一下子深入到了家長(zhǎng)的心中。

新一代健康棒棒糖

針對(duì)我這樣父母的痛點(diǎn)，今年良品鋪?zhàn)油瞥龅囊耘３跞楦哜}棒、高鈣無糖棒棒糖、小兔山楂棒系列棒棒糖為例，就是完全顛覆了我對(duì)棒棒糖的認(rèn)知。

以小兔山楂棒為例，這是一個(gè)棒狀的山楂類食品，你可以理解為一個(gè)山楂片棒棒糖，徹底擺脫了硬糖的姿態(tài)，卻也保存了棒棒糖的外觀和吃法?？梢哉f是兒童零食爆品全新組合，兼具了棒棒糖的吃法口感和山楂片的營(yíng)養(yǎng)，減少了糖類棒棒糖的不健康因素。

良品鋪?zhàn)又苯訋ьI(lǐng)棒棒糖進(jìn)入3.0時(shí)代，在這一代的產(chǎn)品里，良品鋪?zhàn)尤∠苏崽堑奶砑佣捎锰烊恢参锇l(fā)酵、0熱量的赤蘚糖醇來完全代替白砂糖，入口清爽，甘甜自然，同時(shí)這一版產(chǎn)品還增加了膳食纖維，使其在原有蘋果的2.5倍基礎(chǔ)上提升至5倍，對(duì)寶寶的消化有很大的幫助。對(duì)小寶來說，顯然是最好的棒棒糖產(chǎn)品了，除此之外，良品鋪?zhàn)舆€在嘗試用其他的天然原料來代替蔗糖的糖球，比如除了山楂之外還有牛奶。這些創(chuàng)新一下子為棒棒糖這個(gè)看著就不健康的糖類食品改變了自身的屬性，解決了家長(zhǎng)們的痛點(diǎn)，也保障了小朋友的身體健康和零食體驗(yàn)。

把零食變健康是現(xiàn)代家長(zhǎng)的剛需，而能夠敏銳的發(fā)現(xiàn)這個(gè)消費(fèi)升級(jí)的風(fēng)口，無疑是良品鋪?zhàn)釉诹闶承袠I(yè)多年沉淀和積累的結(jié)果。良品鋪?zhàn)涌偛脳钽y芬表示，“經(jīng)濟(jì)發(fā)展到現(xiàn)在，兒童零食市場(chǎng)需求廣泛存在?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)還沒有企業(yè)去專門滿足這個(gè)市場(chǎng)。我們認(rèn)識(shí)到消費(fèi)者需求和市場(chǎng)現(xiàn)狀之間有巨大的空隙，是一個(gè)發(fā)展的機(jī)會(huì)點(diǎn)。良品鋪?zhàn)由罡闶承袠I(yè)多年，在質(zhì)量管控、研發(fā)等方面都具備足夠能力，能與別人拉開差距?！?/p>

除了線上話題討論之外，良品鋪?zhàn)舆€通過電商抖音小紅書直播發(fā)力，線下通過門店主題活動(dòng)，巧虎IP合作等，實(shí)現(xiàn)#你好棒棒#campaign線上線下的聯(lián)動(dòng)，一下子就引爆了家長(zhǎng)的消費(fèi)剛需，帶來了一波迅猛的購(gòu)買。我自己也下了幾單，兒子拿到后非常滿意，再也不會(huì)像之前那樣因?yàn)槲也幌拗扑园舭籼嵌l(fā)脾氣了。

創(chuàng)新的健康零食產(chǎn)品方法論

5月17日中國(guó)兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟在北京舉行新聞發(fā)布會(huì)，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室、中國(guó)兒童中心兒童營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心、中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)、良品鋪?zhàn)拥葐挝宦?lián)合發(fā)布《中國(guó)校園食品安全現(xiàn)狀及對(duì)策研究》《兒童“食育”發(fā)展規(guī)劃與建議》兩項(xiàng)課題的最新成果。課題就校園食品安全及兒童“食育”發(fā)展提出合理化建議，旨在幫助少年兒童健康成長(zhǎng)，共同推動(dòng)兒童食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

作為聯(lián)盟發(fā)起單位之一的良品鋪?zhàn)釉跁?huì)上正式發(fā)布“行業(yè)首創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)健康棒棒糖系列”產(chǎn)品。在這里可以說，良品鋪?zhàn)訉?duì)于棒棒糖的改良思路是非常經(jīng)典，首先就是剛才說的原料替代，用全新的健康原料替代了之前不夠健康的原料，用山楂、牛奶替代了蔗糖和糖醇。這就解決了棒棒糖最大的痛點(diǎn)：食用后易導(dǎo)致蛀牙的問題。讓產(chǎn)品去掉了不健康的部分，增加了健康的屬性。而我擔(dān)心的添加劑問題，良品鋪?zhàn)右惨徊⒔鉀Q了，不再添加人工合成色素和防腐劑。

這樣一番處理之后，整個(gè)產(chǎn)品也有了提升的空間。比如在其中增加孩子所需營(yíng)養(yǎng)如鈣、膳食纖維、維生素等，讓原本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高的零食變成了孩子的膳食補(bǔ)充，可以說是一舉兩得。同時(shí)良品鋪?zhàn)釉诋a(chǎn)品設(shè)計(jì)也有所創(chuàng)新，把棒棒糖的外形做成了小兔子、小牛、笑臉等造型，更符合了孩子的喜好。就連棒棒糖的棒棒這個(gè)細(xì)節(jié)，也換成了安全環(huán)保的紙棒。經(jīng)過這樣天翻地覆的改造之后，棒棒糖這個(gè)兒童零食的品類就變得煥然一新了。

根據(jù)這個(gè)思路，其實(shí)很多零食產(chǎn)品都可以全部重新做一遍，根據(jù)天貓零食、阿里媽媽發(fā)布的《2020年線上兒童零食行業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì)洞察》顯示，餅干膨化、豆干蔬菜干、巧克力(糖果)、魷魚海味、糕點(diǎn)跳脫大零食行業(yè)的發(fā)展格局，成為兒童食品下的爆發(fā)類目。而良品鋪?zhàn)觿t輕車熟路的在這些領(lǐng)域做了諸多的創(chuàng)新，比如精選5種谷物(澳洲進(jìn)口燕麥、青藏高原青稞、黑米、小麥、玉米)和6種蔬菜(紫薯、紫山藥、南瓜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、西蘭花)打造的谷蔬泡芙圈，就是一個(gè)健康的膨化食品代表，小朋友不僅可以放心食用，還富含天然營(yíng)養(yǎng)。

2020年，良品鋪?zhàn)釉诔晒﹂_發(fā)出了不加一滴水，全部用純果汁制作的兒童零食“吸吸凍果泥”后，今年又升級(jí)推出了吸吸布丁系列產(chǎn)品。改變了果凍類產(chǎn)品包含大量防腐劑、香精、色素等添加物的現(xiàn)狀，用天然植物凝膠做穩(wěn)定，選定草莓果肉和菠蘿粒，強(qiáng)化維生素C和維生素D營(yíng)養(yǎng)，一方面促進(jìn)鐵元素吸收，另一方面也有助于兒童的骨骼和牙齒發(fā)育?？梢哉f良品鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品創(chuàng)新拉開了一個(gè)兒童零食健康化的全新時(shí)代。

讓兒童零食有標(biāo)準(zhǔn)

2020年良品鋪?zhàn)訁⑴c了我國(guó)首份《兒童零食通用要求》(T/CFCA 0015-2020)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，并且是該標(biāo)準(zhǔn)的主要起草者。良品鋪?zhàn)犹峁┝酥饕夹g(shù)和意見，包括：定義兒童零食的定義、對(duì)食品安全營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行了一些規(guī)定、對(duì)工廠提出了一些物理安全性要求、在污染物方面提供數(shù)據(jù)和限值以及微生物限值等。比如，不健康的反式脂肪酸不應(yīng)該出現(xiàn)在兒童零食之中，而規(guī)定氯化鈉、蔗糖、脂肪的限值，做少添加糖、鹽、油的零食也是一個(gè)非常重要的要求。不過更重要的是，在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)下，如何在不影響口感的情況下找到合適的替代品，這一點(diǎn)可能是目前良品鋪?zhàn)幼龅淖疃嗟墓ぷ鳌３瞬捎么侵?，用芝士或海苔帶來淡淡的咸味和鮮味，就是良品鋪?zhàn)拥囊粋€(gè)經(jīng)典做法。

良品鋪?zhàn)拥囊粋€(gè)調(diào)研數(shù)據(jù)我覺得對(duì)家長(zhǎng)非常有用，那就是消費(fèi)者核心功能需求中，最受關(guān)注的有增強(qiáng)免疫、調(diào)理腸道、護(hù)眼明目、能量補(bǔ)充、益腦發(fā)育5大功能和鈣鐵鋅、維生素、膳食纖維、益生菌、葉黃素、碳水化合物、優(yōu)質(zhì)脂肪、蛋白質(zhì)、DHA、omega-3這10大營(yíng)養(yǎng)元素。我自己也經(jīng)常會(huì)在產(chǎn)品選擇中注意這些營(yíng)養(yǎng)要素是否齊全，并在查體中經(jīng)常關(guān)注孩子的身體營(yíng)養(yǎng)狀況。如果讓孩子吃營(yíng)養(yǎng)品，就會(huì)有些繁雜，如果在零食中就能補(bǔ)充，確實(shí)會(huì)方便很多。

在這個(gè)賽道上良品鋪?zhàn)涌梢哉f是一招鮮，吃遍天。在生產(chǎn)環(huán)境和標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品研發(fā)思路和經(jīng)營(yíng)策略方面，都做出了比較深入的改革，形成了一套兒童零食打造的方法論和供應(yīng)鏈支撐。憑借自身不斷的研發(fā)投入和生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，獲得了行業(yè)的領(lǐng)先，幾乎是進(jìn)入了一個(gè)無人區(qū)。良品鋪?zhàn)釉?020年研發(fā)費(fèi)用同比增長(zhǎng)23.22%，共支出研發(fā)費(fèi)用3371.7萬元，其中產(chǎn)品研發(fā)2435.5萬元，可以說在同質(zhì)化極強(qiáng)的零食產(chǎn)業(yè)中傲視同儕。

讓孩子吃更好的零食，在滿足嘴饞的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)更均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入，我是當(dāng)代家長(zhǎng)最為關(guān)注的問題。良品鋪?zhàn)拥膬和闶乘悸肺矣X得非常值得整個(gè)零食行業(yè)去跟進(jìn)模仿，這可以讓更多更好的兒童零食問世，解決家長(zhǎng)的實(shí)際困擾，也讓孩子的成長(zhǎng)更加健康。

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