原標題:豬肉價格暴跌至10元一斤?有人歡喜有人愁!
曾經(jīng)能賣到一斤40塊錢的豬肉,最近價格瘋狂下跌!
豬肉不再是出不起的奢侈品了!
今年的豬肉價格遭到了大幅下跌,從年初到現(xiàn)在,北京的豬肉已經(jīng)從19元一斤降到了12元一斤,臺州豬前腿肉促銷價為8.99元,南昌10元一斤的豬肉已經(jīng)成為常態(tài)了。
據(jù)統(tǒng)計,今年8月豬肉價格同比下降44.9%。消費者也紛紛表示,原來買半斤肉的錢現(xiàn)在能買一斤了。
但是,有人歡喜有人愁。面對斷崖式下跌的豬肉價格,豬企可笑不出來了。
據(jù)2021年上年報顯示,12家上市豬企凈利潤同比全部下滑,其中虧損企業(yè)5家,占比近四成。五家“養(yǎng)豬大戶”溫氏股份、牧原股份、新希望、正邦科技、天邦股份除“豬茅”牧原外,全部錄得虧損。截至9月7日收盤,這5家“養(yǎng)豬大戶”已經(jīng)有3家年內(nèi)股價跌幅超過40%。
那么,是什么導致的豬肉下跌呢?
之前豬肉的大幅上漲是由于非洲豬瘟蔓延,健康的豬數(shù)量少的可憐,導致豬肉市場供不應求。
而現(xiàn)在豬瘟已經(jīng)消散,全球的豬肉產(chǎn)能加大,豬肉的供給多了,價格也沒有那么貴了。
其次,以大多數(shù)消費者的生活條件來看,豬肉的價格對他們其實沒有太大影響。而且大家對豬肉的依賴也沒有那么強烈,并不存在豬肉降價就爭搶著去買一大堆的現(xiàn)象。
即便是過年過節(jié),豬肉也不再是人們飯桌上的必需品,雞鴨魚和牛羊肉吃起來不比豬肉差,所以節(jié)假日豬肉的價格也不會上漲太多。
雖然供給上來了,但是市場沒有需求,這就導致豬肉的價格下滑的更厲害了。
再有,現(xiàn)在豬肉的養(yǎng)殖和以前的養(yǎng)殖方法也有所不同。
以前農(nóng)村散養(yǎng)的豬吃瓜果蔬菜,還有一定的活動空間;而現(xiàn)在圈養(yǎng)的豬待遇可大不如從前,導致它們的肉質(zhì)和口感也開始有所下滑。
在這樣的情況下,消費者對國產(chǎn)豬肉的評價開始出現(xiàn)爭議,從而更多人去選擇進口豬肉。據(jù)統(tǒng)計,今年前5個月,我國共進口豬肉數(shù)量高達196萬噸。
甚至有觀點指出:豬肉賣不出去的主要原因,就是因為進口豬肉搶占了市場。
然而,豬肉的價格雖然是降下來了,但是豬肉包子、鹵肉等豬肉制品的價格卻巋然不動。
不少網(wǎng)友都提出疑問:豬肉降價,但豬肉制品卻不跟著降價,是因為商家想賺更多差價嗎?
面對消費者的疑問,不少商家表示,做這些豬肉制品,在豬肉的選擇上有著很高的標準,而且有些產(chǎn)品的制作工序也不簡單,
一斤的豬肉是做不出一斤的產(chǎn)品的。
除此之外,店面的租金、其他設備和材料的費用都要考慮進去。
一些商家表示,經(jīng)營成本的計算并沒有想象的那么簡單,不能單憑原材料之一的豬肉價格下降要求豬肉制品價格也下降。
商品市場自有它的經(jīng)濟規(guī)律,商品的漲價和降價都是根據(jù)市場行情來定的。雖然商家肯定不會讓自己吃虧,但是他們也不會違背市場規(guī)律,隨意定價。
雖然現(xiàn)在豬肉價格持續(xù)下降,但是物價的上漲與下降,都具有很強的周期性,豬肉市場的未來,仍有很大的不確定性!
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