生鮮電商蟹行天下

10月秋高氣爽，吃什么最好？當(dāng)然是大閘蟹了。什么大閘蟹最正宗？當(dāng)然是陽(yáng)澄湖大閘蟹了。過去，如果想吃到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，除了到陽(yáng)澄湖品嘗之外，恐怕只能看看自己所在的城市里是否有陽(yáng)澄湖大閘蟹的專賣店了。而現(xiàn)在，我們又多了一個(gè)新渠道，那就是京東。

事實(shí)上，圍繞生鮮整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的眾多企業(yè)都看到了生鮮電商的巨大商機(jī)，京東、我買網(wǎng)、順豐、本來(lái)生活等電商平臺(tái)，沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、永輝超市等零售巨頭都紛紛開始嘗試生鮮電商，且各有所長(zhǎng)。那么，問題來(lái)了，生鮮電商到底哪家強(qiáng)？

在老冀看來(lái)，作為物流領(lǐng)域的佼佼者，順豐配送得天獨(dú)厚，我買網(wǎng)背靠“大樹”、本來(lái)生活的先發(fā)優(yōu)勢(shì)等等……皆有一定的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，而沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等線下零售商，一是在供應(yīng)鏈方面更占上風(fēng)，二是資源方面積累更多；廣闊的市場(chǎng)空間讓大家在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中紛紛出招。作為京東，如何在競(jìng)爭(zhēng)中獲取“眼球”就得靠“心計(jì)”了。以近期推出的陽(yáng)澄湖大閘蟹為例，不僅在產(chǎn)地、物流方面下足功夫，更對(duì)整個(gè)生鮮營(yíng)銷環(huán)節(jié)進(jìn)行了延伸——邀請(qǐng)美食專家教學(xué)消費(fèi)者烹飪，完成生鮮消費(fèi)鏈中“入口”這最后的一環(huán)，完美實(shí)現(xiàn)了大閘蟹的差異化營(yíng)銷。

陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)曾在公開場(chǎng)合表示，京東是陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)唯一認(rèn)證的電商合作平臺(tái)，這也是他們第一次與電商合作，以前協(xié)會(huì)企業(yè)都只在當(dāng)?shù)劁N售，或包銷到全國(guó)各高檔餐廳或星級(jí)酒店。而如今，從陽(yáng)澄湖到消費(fèi)者餐桌，京東提供了從下單到入口的全鏈“新鮮”解決方案。

對(duì)于生鮮的新鮮度，老冀深有體會(huì)。前不久，老冀曾在京東生鮮頻道買過一只龍蝦。不湊巧的是，送貨當(dāng)天老冀全家外出。晚上，老冀回到家里，從鄰居那里接過裝著龍蝦的箱子的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)用來(lái)冷卻的固態(tài)干冰已開始融化了。不過，當(dāng)老冀從箱子里把大龍蝦拎出來(lái)的時(shí)候，龍蝦竟然還能活動(dòng)，可見京東在保鮮上還是下了不少功夫。

為了確保消費(fèi)者在第一時(shí)間享受到美味的大閘蟹，京東安排專人專車配送從陽(yáng)澄湖撈起來(lái)的大閘蟹，及時(shí)通過獨(dú)家開辟的物流專線運(yùn)往各地，直采銷售從源頭保證了產(chǎn)品品質(zhì)，而且專線直供杜絕了摻假的可能，和產(chǎn)品的新鮮度。在過去十年里，京東之所以能夠獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，很大程度上就在于京東敢于承諾只賣真貨，不賣假貨。而能夠做到真貨，很大程度上要求京東與生產(chǎn)商直接對(duì)接，實(shí)行直供。

對(duì)于外地的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，能夠吃到正宗、低價(jià)、新鮮的陽(yáng)澄湖大閘蟹當(dāng)然是極好的，問題是很多消費(fèi)者并不清楚大閘蟹到底應(yīng)該怎么做怎么吃，對(duì)于老冀這種基本不下廚房的人來(lái)說(shuō)更是一頭霧水。而京東想到了一個(gè)不起眼但卻很有用的辦法，就是在每張訂單上放上二維碼。消費(fèi)者收到大閘蟹的同時(shí)只要掃描二維碼，就能夠登陸網(wǎng)站，看到很多做大閘蟹的視頻。消費(fèi)者可以通過視頻生動(dòng)又詳細(xì)的步驟輕松學(xué)會(huì)大閘蟹的制作方法，再也不用看著菜譜發(fā)愁“白糖5小勺”是多小的一勺了。對(duì)于京東來(lái)說(shuō)，這既是一種增值服務(wù)，也算得上營(yíng)銷的一大創(chuàng)新，能夠給消費(fèi)者提供更加全面的使用體驗(yàn)。

點(diǎn)擊鼠標(biāo)、簽收快遞、掃描二維碼……簡(jiǎn)單三步，正宗美味的大閘蟹就上桌了。大閘蟹不只京東有售，生鮮不只京東在做，而能做到從產(chǎn)地到餐桌為你全程悉心考量的，卻只有京東。因此，可以說(shuō)，從一只小小的螃蟹便可以判斷哪家生鮮做得比較好了，開篇的問題也就迎刃而解了。

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。