外賣三國殺百度加碼，同城物流千億市場硝煙彌漫

當行業(yè)穩(wěn)定后，外賣市場再次進入BAT的懷抱。昨天，阿里投資餓了么的消息坐實。而幾乎同時，一家名為“我有外賣”的創(chuàng)業(yè)團隊告訴筆者，他們已全面轉(zhuǎn)型：專注于為商戶提供智能終端設(shè)備，放棄外賣市場，這家公司前幾年還拿到了雷軍投資，曾被各界看好。就在3月，來自德國的外賣服務(wù)“外賣超人”宣布終止中國業(yè)務(wù)。

顯然，外賣市場正在進入一個“盤整期”。與外賣創(chuàng)業(yè)團隊不斷“出逃”形成鮮明對比的是，外賣市場競爭依然十分激烈。筆者從內(nèi)部渠道獲悉，百度對于外賣業(yè)務(wù)正在不斷加碼。而外賣背后千億級的同城物流市場已拉開競爭大幕。

百度正在加碼外賣業(yè)務(wù)。

BAT體系之外的創(chuàng)業(yè)團隊紛紛轉(zhuǎn)型或關(guān)門，再次證明了資本在O2O行業(yè)的巨大威力。這是似曾相識的場景：團購、視頻、出行…諸多服務(wù)，最終均進入了BAT的勢力范圍。不過，外賣O2O市場并未塵埃落定。

一方面，當前的外賣O2O依然不是最終業(yè)態(tài)，不論是從外賣品質(zhì)、物流體系還是盈利模式來看，外賣O2O都還有許多地方需要改進，可謂百廢待興，其中一些還存在巨大挑戰(zhàn)，比如外賣物流如何適應(yīng)各地的交通管理法規(guī)，再比如如何解決外賣“用戶看不到，但品質(zhì)要求又高”這個悖論，如何從補貼戰(zhàn)中全身而退走向盈利？

另一方面，從市場格局來看，盡管外賣市場已經(jīng)成為“三巨頭”的游戲，但大家旗鼓相當，并未形成絕對差距，依然還存在著變數(shù)，至少百度正在加碼百度外賣，并且擁有改變當前市場格局的巨大野心。

百度O2O其實只做兩件事情：一件事情是將產(chǎn)品和服務(wù)送到用戶，核心是百度外賣；一件事情是讓用戶去獲取線下服務(wù)，比如酒店、電影。因此，百度外賣是百度O2O戰(zhàn)略不可或缺的一部分，而O2O又是百度未來的核心方向之一，它關(guān)系到百度連接人與服務(wù)的轉(zhuǎn)型，價值就像連接器之于騰訊，因此百度一定會加碼外賣業(yè)務(wù)。

從市場規(guī)模看，百度外賣有巨大價值。

外賣O2O這個事情本身是否值得做？相信很多人答案都是一致的：值。外賣與出行一樣是殺手級O2O場景，它同時是最具代表性的上門（到家）O2O業(yè)務(wù)，具有剛需和高頻的特征。而O2O最有機會的領(lǐng)域就是不夠發(fā)達的傳統(tǒng)領(lǐng)域，中國餐飲市場很發(fā)達，2015年達到3萬億的規(guī)模，但在線外賣市場規(guī)模只有192億，滲透率還非常之低?，F(xiàn)在，外賣O2O市場正在高速增長，2016年達到425億，2019年將超過1500億，這是一個千億級市場，是為數(shù)不多的O2O大市場和互聯(lián)網(wǎng)新興市場。不論是從消費升級、經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、懶人經(jīng)濟等大環(huán)境來看，外賣O2O都極具前景。

百度外賣用一年多時間證明了自己。

從眼下的市場格局來看，外賣O2O雖然前三位置已經(jīng)出來了，但還沒有形成市場份額超過70%的“寡頭”，格局不穩(wěn)定意味著變數(shù)。百度外賣當前在白領(lǐng)市場排名第一，而且在外賣整體市場份額上，百度外賣也是增速最快的外賣平臺，其目標是在2017年整體實現(xiàn)盈利，劍指老大寶座。

百度外賣作為后來者，除了有資金和資源支持之外，采取差異化競爭手段，專攻白領(lǐng)市場，主做品質(zhì)外賣。其用不到兩年時間，便穩(wěn)居白領(lǐng)市場第一。DCCI的一份報告顯示，百度外賣更受白領(lǐng)親睞。百度外賣定位在白領(lǐng)市場，主打品質(zhì)外賣，在頻繁曝光食品安全問題的外賣行業(yè)，還是很有機會的。除了主攻品質(zhì)之外，百度外賣通過自建物流體系和與人工智能算法結(jié)合，提升配送體驗，2015年北京地區(qū)每一單平均配送時長已低至37分鐘內(nèi)。

外賣O2O市場是一個風口，百度外賣在過去取得了有目共睹的成績。

三年之后，百度外賣還要成為同城O2O入口。

外賣是最重要的O2O場景之一，而百度外賣除了拿下外賣市場本身之外，更大的野心是做千億級同城物流平臺，它不只是要送外賣，本地生鮮、下午茶、商超諸多需要“送上門”的服務(wù)，都會涉足，這是一個比外賣想象空間更大的市場。

總的來說，外賣市場在2016年出現(xiàn)“倒閉潮”意味著這個市場正式進入“寡頭時代”，BAT支撐的三大外賣平臺將會收割市場。不過，市場并未到終局時刻，百度外賣野心巨大，想要改變現(xiàn)有格局。整個行業(yè)的品質(zhì)、模式和物流都還有許多可為之處。或許幾年之后，這個行業(yè)會再次出現(xiàn)“巨頭吃巨頭”的合并現(xiàn)象，那時候行業(yè)才會定局。不過，屆時究竟是誰與誰合并，現(xiàn)在還很難預料。

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