你真的了解星巴克嗎?

作者:Michael Yang(微信號:micheal_bh)授權(quán)發(fā)布

我的夢想是讓一種古老的商品重新煥發(fā)生命力,吸引成千上萬的人們,正如它強(qiáng)烈的吸引我一樣。

—— 星巴克創(chuàng)始人:霍華德.舒爾茨

霍華德曾經(jīng)為了夢想而成為了星巴克職業(yè)經(jīng)理人。之后同樣因為夢想,他離開星巴克,成立了“天天”公司,并開了三家咖啡店。

隨著公司的壯大,他成功的收購了星巴克,并最終通過努力把星巴克做成一家全球溢價最高的連鎖企業(yè)。

那么,星巴克的成功到底改變了什么?或者說星巴克的成功讓我們看見了什么?

二十世紀(jì)70年代初,大街上充斥著廉價咖啡,它們僅僅是大多數(shù)人早餐中簡單的汁水而已。

但是少數(shù)的美國人,尤其是西海岸人,開始擯棄袋裝或盒裝食品,那些加了香料和防腐劑的玩意兒被認(rèn)為“味道不正”。

人們開始選用新鮮蔬菜和魚類烹制食品,去買新鮮的面包,買來新鮮的咖啡豆自己研磨。

他們拒絕加工食品,喜歡天然食品,拒絕粗劣平庸的食品,追求精美健康的食品

對于星巴克的創(chuàng)造者們來說,這一切都似乎形成了成功的土壤。

彼時的霍華德.舒爾茨還只是一個為了夢想在星巴克工作的職業(yè)經(jīng)理人,充滿激情的工作在一家意大利咖啡吧里,好奇的看著咖啡師靈巧而優(yōu)雅的制作咖啡。

就是在此時,他做了一個決定:要說服星巴克的創(chuàng)始人兼總經(jīng)理杰瑞,希望星巴克增加咖啡吧,提供現(xiàn)磨咖啡。而此時的星巴克只是一家提供咖啡豆的零售店。經(jīng)過一年的努力,杰瑞終于同意在星巴克內(nèi)擠出一個角落加入咖啡吧。也正是這個機(jī)會讓霍華德驗證了他的想法:一杯有質(zhì)感的咖啡是會被消費(fèi)者追捧的!

這家加了咖啡吧的星巴克打破了以往星巴克的記錄,創(chuàng)造出日均800人的客流!

當(dāng)霍華德想大展拳腳并繼續(xù)得到杰瑞支持的時候,卻面臨了各種質(zhì)疑,這樣的店面真的能普及嗎?

畢竟美國人早就熟悉了街邊廉價咖啡的味道(當(dāng)時的美國咖啡就像現(xiàn)在國內(nèi)的路邊上的豆?jié){,僅僅是果腹的配餐而已)我們畢竟是咖啡的供應(yīng)商,難道我們要成為一家餐飲企業(yè)嗎?

星巴克承受不了巨大的開店計劃!杰瑞回絕了霍華德。如果霍華德就此放棄了,那么今天我們就不會看見一家具有獨特氣息的偉大企業(yè)了。

當(dāng)霍華德遭到拒絕之后,并沒有氣餒,而是于1986年4月開出了一家自創(chuàng)的品牌“天天”咖啡店,

當(dāng)時為了創(chuàng)業(yè),霍華德跟今天大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者一樣,不得不痛苦的去面對投資人的質(zhì)疑,就像膽小獅和偉大的奧茨魔法師一樣面對觀眾。

在被大多數(shù)傲慢的投資者打擊后,霍華德并沒有放棄夢想。最終,他成功的籌得種子基金,展開了事業(yè)的第一步。接下來的成長也是痛苦萬分,畢竟沒有任何事業(yè)是一帆風(fēng)順的?!疤焯臁暗某砷L預(yù)期也不盡如人意,霍華德再次面臨資金短缺,工資不能按時發(fā)放等問題。也許上帝除了賜予霍華德一雙能敏銳捕捉到商機(jī)的眼睛,還有一顆堅強(qiáng)的心吧。經(jīng)過不懈的努力,”天天“活下來,并擁有了一部分忠實的客戶。

不久的一天,星巴克的代理律師告訴霍華德:星巴克將被出售?。ㄟ@位代理律師,正是微軟比爾·蓋茨的父親)

這個消息讓霍華德欣喜若狂!因為“天天”急需星巴克烘焙咖啡豆的生意,而反過來,星巴克也需要“天天”這樣的飲品店。

但在當(dāng)時,霍華德無力承擔(dān)400萬美元的收購價,而覬覦星巴克的買家卻大有人在。

不過,星巴克是霍華德夢想的起源,在這里他找到了奮斗的目標(biāo):讓有品質(zhì)的咖啡成為一種時尚!

于是他展開了一次無比艱苦的籌資?;羧A德勸說身邊的每一個人,告訴他們自己的夢想,描繪了一個宏偉的藍(lán)圖,為此用盡了渾身解數(shù)。

幾個星期后,霍華德終于募夠了資金,他得到了星巴克!這個偉大時刻發(fā)生在1987年8月,從這一刻開始,星巴克正式走上了一條追求夢想的道路!

今天的星巴克就是“天天咖啡館”。

就是1985年成立的那個公司。

如果有人問:星巴克為何能如此成功?

那是因為星巴克不僅為顧客提供他們想要的產(chǎn)品,更是給予了他們并不熟悉而又超乎他們品味的東西。

這就給顧客帶來了發(fā)現(xiàn)新大陸的興奮感,并將他們與你結(jié)為一體。

這樣花費(fèi)的時間會長些,但是只要堅持,就不必向大眾市場頂禮膜拜。

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2015-06-28
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