國產(chǎn)奶粉的“春天”即將到來

2016年6月8日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》（以下簡稱《辦法》）?！掇k法》明確規(guī)定，我國境內(nèi)生產(chǎn)銷售和進口的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方均實行注冊管理，并嚴格限定申請人資質(zhì)條件，每個企業(yè)原則上不得超過3個配方系列9種產(chǎn)品配方。

很多人認為，即將于10月1日起正式施行的《辦法》將嬰幼兒奶粉的配方管理升至藥品監(jiān)管級別，將提升嬰幼兒配方乳粉行業(yè)準入門檻，配方、品牌亂象將有較大改善，品牌集中度進一步提升，市場競爭環(huán)境更加趨于良性，有利于形成中國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)健康發(fā)展的新格局，有助于國產(chǎn)奶粉走出寒冬。

隨著《辦法》的出臺，加之早在4月實施的《跨境電子商務(wù)零售進口稅收政策》，以及“全面二孩”政策的放開，讓行業(yè)內(nèi)再次燃起“國產(chǎn)奶粉春天論”。

“國產(chǎn)奶粉的春天”來了嗎？

我們不妨用數(shù)據(jù)說話！在6月8日的食藥監(jiān)總局新聞發(fā)布會上，食藥監(jiān)總局副局長滕佳材透露，2008至2015年期間，我國乳粉生產(chǎn)和進口量均增長迅速。其中，我國乳粉（含嬰幼兒配方乳粉）產(chǎn)量從120萬噸增長至142萬噸，但進口乳粉量（含嬰幼兒配方乳粉）卻從14萬噸增長至72萬噸，2013年、2014年進口量甚至分別達到97萬噸和104萬噸。另外，還有不少消費者通過海外代購、跨境電商等方式從境外直接購買嬰幼兒配方乳粉。

長期以來，中國奶粉市場一直是外資品牌占大頭。近年來，隨著伊利、飛鶴等國產(chǎn)奶粉品牌的快速崛起，外資品牌占國內(nèi)奶粉市場的份額雖然有所下降，但高端奶粉市場仍然由雅培、惠氏、多美滋等外資品牌所主導(dǎo)。上述數(shù)據(jù)也無不顯示，外資品牌仍在大肆蠶食國內(nèi)奶粉市場。

二胎紅利、多項新政，助力國產(chǎn)奶粉逆襲

當然，在面對“洋品牌”不斷侵吞國內(nèi)奶粉市場的大環(huán)境之下，國產(chǎn)奶粉品牌也并不是沒有機會，“二胎政策”、“奶粉新政”、“跨境新政”無不讓國產(chǎn)奶粉品牌看到了希望，飛鶴等民族品牌的崛起也是指日可待的。

早在2015年全面“二孩”時代到來時，作為嬰幼兒成長的剛需產(chǎn)品，嬰幼兒奶粉品牌都伺機瓜分“二孩經(jīng)濟”這一巨大的蛋糕。如今，全面放開二孩政策將迎來新一波人口紅利，讓嬰幼兒奶粉市場大幅度擴容，消費量的擴張再次加速。業(yè)內(nèi)人士分析，到2018年底，我國嬰幼兒奶粉市場的規(guī)模將達到1000億元，中國無疑將成為全球最大的嬰幼兒奶粉市場，嬰幼兒奶粉將迎來黃金成長期。目前，“二胎”政策給奶粉市場帶來的紅利已經(jīng)彰顯。就2016年嬰幼兒奶粉行業(yè)來看，在2015年增速明顯放緩之后，已經(jīng)出現(xiàn)了一定程度的市場復(fù)蘇。

在巨大的市場“錢景”面前，國產(chǎn)奶粉品牌也開始醞釀著逆襲。雖然2015年中國奶粉市場前五甲“清一色”都是外資品牌，但可喜的是“國產(chǎn)奶粉代言人”飛鶴乳業(yè)擠進了前十名，列奶粉市場排名第七位，而飛鶴打出的“更適合中國寶寶的奶粉”的slogan則成了國產(chǎn)奶粉品牌“逆襲”外資品牌的旗幟。

從趨勢上來看，無論是“奶粉新政”，還是“跨境新政”，相關(guān)規(guī)則都會越來越嚴格，伴隨新政而來的將是奶粉品牌大浪淘沙，眾多小品牌將被淘汰。與此同時，新政實施后，洋奶粉的種類將會大大減少，這就給國產(chǎn)奶粉品牌注入了很大的生機，創(chuàng)造了更大的競爭空間。業(yè)內(nèi)指出，外資品牌主導(dǎo)國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場的格局短期之內(nèi)很難改變，但飛鶴等國產(chǎn)奶粉龍頭也會在行業(yè)黃金時期明顯受益。事實上，國產(chǎn)奶粉經(jīng)歷了這幾年的風風雨雨，如今也作為民族品牌打入了世界市場，具備了與外資品牌同競爭的實力，從質(zhì)量到價格國產(chǎn)奶粉與洋奶粉同臺競技的優(yōu)勢也將會更加明顯。在本身昂貴的“洋奶粉”面前，飛鶴等國產(chǎn)奶粉品牌已經(jīng)擁有相當不錯的口碑，未來將會受到更多消費者的青睞。

立足本土化優(yōu)勢，打造“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”

說到國產(chǎn)奶粉抗衡洋奶粉最大優(yōu)勢莫非于其強大的本土化優(yōu)勢，以飛鶴奶粉為例，立足于本土化布局了全產(chǎn)業(yè)鏈體系，這一體系就是打造飛鶴品質(zhì)的根基，更是打造“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”的重要根基。

2001年，飛鶴在北緯47度世界黃金奶源帶上打造了中國嬰幼兒奶粉行業(yè)第一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務(wù)各個環(huán)節(jié)的全程可控，確保了每一罐飛鶴奶粉的品質(zhì)。得益于全產(chǎn)業(yè)鏈的合理布局，使得飛鶴的“2小時生態(tài)圈”得以實現(xiàn)，從牧場擠下來的牛奶，2小時內(nèi)便可運至工廠加工成粉。其后，按照國家食品安全標準的要求，進行各項指標的檢測，經(jīng)過7天左右，便可進入銷售渠道，陸續(xù)運送至消費者手中，這就確保了寶寶們可以在第一時間喝上新鮮的好奶粉。

另外值得關(guān)注的是飛鶴的奶粉不僅能以最快的速度鮮奶成粉，而且更要符合飛鶴嚴苛的各項檢驗方可出廠。即以中國母乳的調(diào)查數(shù)據(jù)做基礎(chǔ)，進行配方設(shè)計；針對中外寶寶的體質(zhì)差異，優(yōu)化配方；關(guān)注中國寶寶的特定營養(yǎng)需求；通過本土臨床喂養(yǎng)試驗。

眾所周知，母乳是嬰兒最好的食物，而對于乳品企業(yè)來說，嬰兒配方奶粉的重要設(shè)計理念就是對母乳高度模擬。不過母乳的營養(yǎng)成分也受到乳母膳食營養(yǎng)、飲食習慣、民族、文化和地域等因素的影響，因此飛鶴乳業(yè)研發(fā)中心參照中國母乳數(shù)據(jù)，并結(jié)合《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》對嬰幼兒營養(yǎng)素推薦要求，設(shè)計嬰幼兒配方奶粉的常量營養(yǎng)素、微量營養(yǎng)素、氨基酸模式、脂肪酸結(jié)構(gòu)，以滿足中國寶寶的營養(yǎng)需求。

54年來，飛鶴一直專門專注于中國人體質(zhì)研制嬰幼兒配方奶粉，對中國寶寶體質(zhì)特點及需求展開大量研究，在技術(shù)、配方、工藝等方面不斷開創(chuàng)提升奶粉對中國寶寶體質(zhì)的適應(yīng)性，更好的呵護中國寶寶們更加健康茁壯的成長。

質(zhì)量不遜洋品牌，可追溯的國產(chǎn)奶粉重獲信任

不少人寧愿從國外“海淘”、“背奶粉”也不愿選購國產(chǎn)奶粉。這或許可以認為是“國人消費水平發(fā)展到一定階段的必然現(xiàn)象?！钡l也無法否認的一個事實是，越來越多的中國家庭在購買奶粉時熱衷洋品牌，不辭辛勞、不怕麻煩、寧愿多花錢也要給孩子購置進口奶粉，歸根結(jié)底是一種“用腳投票”的結(jié)果，其根源在于對國產(chǎn)奶粉缺少信任。而信任洋奶粉說到底就是信任背后的“質(zhì)量保障”，即對國外更加嚴格的食品檢測標準的信任。

事實上，如今的國產(chǎn)奶粉在質(zhì)量上絲毫不比進口奶粉差。國產(chǎn)奶粉經(jīng)過這些年的成長，在質(zhì)量控制方面不比國外奶粉差，而隨著《辦法》的實施，國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量將得到進一步的保障。

以飛鶴奶粉為例，其旗下所有的產(chǎn)品均嚴格遵守國家各項法規(guī)和標準，基于全產(chǎn)業(yè)鏈體系，建立并實施全過程質(zhì)量管理，全面保證了產(chǎn)品的新鮮和安全。不僅如此，飛鶴還讓消費者對質(zhì)量能“一目了然”。基于全產(chǎn)業(yè)鏈體系實現(xiàn)了全程可控可追溯。消費者可以通過掃描奶粉罐上的二維碼或條碼識別進行“追溯來源”，真正實現(xiàn)質(zhì)量安全透明化。正是因為可追溯的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，不僅讓消費者“眼見為實”，也在一定程度上解決了乳品安全信任問題，有效保障了乳業(yè)產(chǎn)品的安全、營養(yǎng)、新鮮。而且飛鶴奶粉在生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備條件、研發(fā)實力等方面均達到了國際先進水準，品質(zhì)與進口品牌已不相上下，且有著較高的性價比。

事實上，作為民族乳業(yè)，飛鶴保持了連續(xù)54年的安全生產(chǎn)紀錄，已通過歐盟IFS和BRC的雙重認證，產(chǎn)品質(zhì)量可以與歐盟比肩。正因為如此，飛鶴還在2015年獲得素有食品業(yè)“諾貝爾獎”之稱的世界食品品質(zhì)評鑒大會食品類金獎，成為中國唯一一家榮獲該大獎的嬰幼兒奶粉品牌，充分說明飛鶴奶粉品質(zhì)已達到國際先進水平，獲得國際社會普遍認可。

國產(chǎn)奶粉要“春天”，還需時間的檢驗

近些年來，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌都在為行業(yè)重振雄風做出相應(yīng)的努力，也看到了職能部門越來越完善的監(jiān)管體系，但實事求是地說，國產(chǎn)奶粉行業(yè)仍有不少亂象有待整肅，要徹底重獲國民信任還得需要時間的經(jīng)驗，國產(chǎn)奶粉的“春天”仍需時日。

為了早日迎接“春天”的到來，在現(xiàn)階段看來無疑要把“奶粉新政”等規(guī)章制度嚴格落實好。首先是嬰幼兒奶粉品牌需要用實際行動去修補那一段因為三聚氰胺而落下的不信任鴻溝，如飛鶴一般主動做好奶粉質(zhì)量安全檢測；二是相關(guān)職能部門要完善相關(guān)的監(jiān)管系統(tǒng)，要為奶粉的質(zhì)量安全提供杠桿和標準；三是檢測機構(gòu)當然也要堅守公正公平的檢測準則，用科學的力量守護奶粉的質(zhì)量！但必須強調(diào)的是，失去信任容易，修復(fù)信任關(guān)系很難，需要很長的時間，需要做很多能讓公眾看到誠意的工作。

當然，打造民族性的品牌，無疑是每一個中國乳品企業(yè)的夢想，國產(chǎn)奶粉也絕不會放棄這次機遇，全力提升自身品質(zhì)，將企業(yè)做大做強，用實力打敗洋品牌，重鑄國人的消費信心。而從另一方面也可以看出，隨著人們對國產(chǎn)奶粉關(guān)注度的不斷提升，民族乳企蘊藏著巨大發(fā)展?jié)摿涂臻g?？梢灶A(yù)見，在國家的大力支持、國內(nèi)乳企的全力配合，以及廣大消費者們的熱情推動下，國產(chǎn)奶粉必定會迎來自己的春天。

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