村官夏次龍，如何讓農(nóng)村的牛肉飛上北上廣的餐桌？

（夏次龍，湖南省益陽市石牛江鎮(zhèn)小坡頭村村官，村官一號(hào)家庭農(nóng)場創(chuàng)始人）

夏次龍，91年生，2014年畢業(yè)于湖南財(cái)政經(jīng)濟(jì)學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)，同年9月回到家鄉(xiāng)益陽桃江石牛江鎮(zhèn)小坡頭村白牛洞，當(dāng)起了村官，放起了土黃牛，成立了“村官一號(hào)”家庭農(nóng)場。

未畢業(yè)就月收入過萬，卻為何選擇回家放牛？

夏次龍?jiān)诖髮W(xué)期間，大一開始，便自己兼職賺生活費(fèi)養(yǎng)活自己，發(fā)過傳單、賣過燒烤，周末能賺100來塊。大二開始，考取了通過率較低的導(dǎo)游證，頭腦機(jī)靈的夏次龍有組建了自己的兼職旅游業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，專門服務(wù)長株潭、益陽高校的大學(xué)生。“有一次，因?yàn)檐囮?duì)沒協(xié)調(diào)好，虧了5000多塊錢，當(dāng)時(shí)有被嚇到，后來了解到有些地方的車隊(duì)會(huì)有地方保護(hù)主義，所以以后在這方面也會(huì)多注意”，夏次龍笑著說道。

通過自己跑業(yè)務(wù)，發(fā)展下級(jí)代理業(yè)務(wù)員，畢業(yè)前夏次龍可以保證自己月收入過萬，不僅可以給自己交學(xué)費(fèi)，還能幫助一些其他有困難的同學(xué)。

夏次龍說自己一開始也并沒有想要回家當(dāng)村官，有一次帶旅游團(tuán)到浙江金華的小鎮(zhèn)時(shí)，看到那些山清水秀的地方，與自己的家鄉(xiāng)很像?？墒悄抢锏娜藗冏≈⊙蠓俊⑸詈芨辉?，而老家的村民們生活卻比較貧窮、有的人住的還是老式的泥土房。這鮮明的對(duì)比讓夏次龍回家創(chuàng)業(yè)致富夢開始萌芽。后來，畢業(yè)前去同學(xué)家玩的時(shí)候，偶然看到新晃、沅江等地有幾個(gè)養(yǎng)牛大戶，生意很好。當(dāng)時(shí)他就想：我老家白牛洞，環(huán)境優(yōu)美無污染，原來村里大多數(shù)人都是靠養(yǎng)牛為生，土生土長的黃牛肉質(zhì)鮮美無比，比這些養(yǎng)牛大戶養(yǎng)出來的牛好吃多了，為什么這么好的牛沒人養(yǎng)了呢?

夏次龍似乎找到了商機(jī)，不顧家人的反對(duì)，放棄了進(jìn)入恒大、青島兩大企業(yè)工作的機(jī)會(huì)，通過省委統(tǒng)一組織的大學(xué)生村官筆試，并自己起草了一本厚厚的《原生態(tài)黃牛養(yǎng)殖項(xiàng)目書》，毅然的回到了老家，決定做一個(gè)新時(shí)代的“放牛娃”！

年輕村官不好當(dāng)，養(yǎng)牛事業(yè)波折多，怎么破？

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年輕有時(shí)候是劣勢，沒錢是死穴

回到石牛洞上任村官后，花了大量時(shí)間和精力，拿著自己的《原生態(tài)黃牛養(yǎng)殖項(xiàng)目書》，一邊了挨家挨戶解村情，一邊發(fā)傳單、跟村民們宣傳這個(gè)項(xiàng)目計(jì)劃和前景，希望村民們的支持，并出資一起把這個(gè)項(xiàng)目做起來、一起致富?？墒屡c愿違，鄉(xiāng)親們并不理解他的做法，并不信服這個(gè)91年的小村官，“年紀(jì)輕輕，知道什么，還真把自己當(dāng)個(gè)官了”。有的甚至在一邊說風(fēng)涼話，“村里有人養(yǎng)了那么多年的牛也沒見發(fā)財(cái)，養(yǎng)牛能什么出息？還要我出錢，給我錢才是真的”。就連夏次龍的家人也是不能接受，覺得家里好不容易出個(gè)大學(xué)生，竟然要回農(nóng)村當(dāng)牛倌，沒出息。

大家的不理解、不信服，讓夏次龍很頭痛。萬事開頭難，光靠自己大學(xué)兼職掙得的積蓄，沒有其他的資金注入使得這個(gè)項(xiàng)目近乎破產(chǎn)。

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山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村

就在夏次龍因60萬的肉牛養(yǎng)殖場建設(shè)基金萬愁莫展之時(shí)，原來與他關(guān)系最好的表姐直接給了他10萬元建設(shè)資金，這讓夏次龍備受鼓舞，看到了新轉(zhuǎn)機(jī)。

一方面，做好村官的本職工作，深入走訪，了解村民們生活情況。為村里的特困戶爭取政府扶持和社會(huì)救助，解決生活難題；幫村里的失學(xué)兒童重回學(xué)校，自己出錢資助；獲得母校學(xué)弟學(xué)妹的支持，來村里支教；親自給村里的留守兒童上課，讓他們找回信心，樹立理想……夏次龍所做的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都看在村民們的眼里，慢慢的，大家開始相信這個(gè)90后村官，確實(shí)能為村里帶來很多前所未有的改變。

另一方面，通過各種渠道，籌集創(chuàng)業(yè)資金。用自己的真誠和執(zhí)著，說服家人、獲得諒解和支持，夏次龍哥哥和母親最后都他的決心所感動(dòng)，均辭職回家支持他事業(yè)；跑遍益陽市、桃江縣各個(gè)對(duì)口部門，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)陳述項(xiàng)目計(jì)劃書，了解國家在養(yǎng)殖方面的先關(guān)政策；找同學(xué)朋友借錢……最后終于籌到60萬元啟動(dòng)資金。

錢到位后，夏次龍便開始養(yǎng)殖場建設(shè)，并取名“村官一號(hào)”，寓意能成為原生態(tài)本地黃牛第一。從牛場建設(shè)施工、運(yùn)行管理、種牛購買、牛肉銷售等，每一個(gè)環(huán)節(jié)夏次龍都親自參與。為了照顧剛出生的小牛犢，他干脆卷鋪蓋住進(jìn)了牛棚。既能夠更加了解牛的生活習(xí)性，又能照顧幼崽，一舉兩得。

別人家的牛肉40一斤，憑什么他家的賣80還有人搶著要？

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科學(xué)養(yǎng)殖+農(nóng)民經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖

選種就要“土”

“村官一號(hào)”養(yǎng)殖場的肉牛，都是別處沒有的、白牛洞土生土長的大黃牛。這種牛腿細(xì)而修長，適合爬山；臉頰修長，容貌秀氣；背脊有“峰”，是重要相貌特征。每一頭牛都是從村民哪里購買的土黃牛，品種純正。

配種要科學(xué)

原來農(nóng)村里的牛，都是自由配種，沒有人為干涉，這就存在一個(gè)問題：近親繁殖。一般近親繁殖的肉牛都身材較矮小、長不大，這會(huì)嚴(yán)重影響到肉牛的經(jīng)濟(jì)效益。為此，夏次龍便特地跟專業(yè)人員學(xué)了人工授精，養(yǎng)殖場的小牛犢都是通過人工授精而來。

飼養(yǎng)就要“野”

白牛洞村民們養(yǎng)牛，一般都是采取散養(yǎng)為主。早晨將牛放到黃山荒地里，傍晚再接回來。這樣放牛，不僅能讓美味多汁的青草把牛喂得飽飽的，還能讓牛得到足夠的鍛煉，使得牛肉更緊實(shí)。山上野草里邊有很多也草藥，這也是為什么土黃牛很少生病的原因。

住的要舒服

“村官一號(hào)”的牛場健在半山腰的竹林里邊，這里的溫度比山腳要低4℃左右。這完全迎合了牛怕熱不怕冷的習(xí)性。牛棚搭建的結(jié)構(gòu)也適應(yīng)了本地的氣候，排水、透氣，黃牛們的在這里住的爽歪歪。

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好山好水，成就牛肉好品質(zhì)

白牛洞是山區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，荒山荒地多，水質(zhì)好。

“村官一號(hào)”養(yǎng)殖基地，是原生態(tài)環(huán)境，這里沒有工業(yè)污染。這里的村民喝都是大山里的天然泉水，清甜可口，礦物質(zhì)豐富。竹林枝頭偶爾有幾只白鷺停留小憩，喜鵲也會(huì)落在電線上歌唱幾聲……

黃牛們喝的是與同樣的水，主食除了天然野草，還有秋收后金黃的稻草，村里農(nóng)民的豆腐渣，以及夏次龍從沅江引進(jìn)的“桂牧一號(hào)”，他給這些可以長到數(shù)米高的長得想蘆葦?shù)臇|西，也取名叫“村官一號(hào)”。而這些“村官一號(hào)”，施都是天然有機(jī)肥——牛糞。這是一個(gè)牛吃草—牛排糞—糞肥草—草喂牛的綠色食物鏈。

每頭牛必須養(yǎng)殖2年以上，這樣養(yǎng)出來的肉牛，牛肉自然品質(zhì)沒話說！

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從賣不出去到80一斤搶著要

獲得第一批客戶，卻并沒有好評(píng)！

為了打開銷路，夏次龍嘗試在長沙的高檔小區(qū)一個(gè)個(gè)進(jìn)行推廣，期間吃過不少閉門羹。不過通過熟人的推薦，還是獲得了第一批客戶。但是在送貨的時(shí)候，用塑料袋將熱騰騰的牛肉包裝送貨，送到客戶手里的時(shí)候，塑料袋壁上都是水珠，這樣顧客以為是注水牛肉，引起了客戶不滿。不僅打電話質(zhì)疑牛肉質(zhì)量，還要求退貨。

面對(duì)客戶的質(zhì)疑，夏次龍簡直啞巴吃黃連——有苦說不出，甚至氣到哭。冷靜之后，給有質(zhì)疑的客戶重新配送，并分析原因，改進(jìn)包裝材料，并且等牛肉晾干之后再送貨，即便每一批牛肉會(huì)少幾斤的的收入。

第二批肉牛，出欄10頭，銷售額13萬，他的艱苦創(chuàng)業(yè)第一次獲得了回報(bào)。

互聯(lián)網(wǎng)+村官一號(hào)，開創(chuàng)營銷新模式

經(jīng)過不斷的積累和總結(jié)，夏次龍開始慢慢摸索自己的營銷模式。最后“村官一號(hào)”采取的是農(nóng)場+體驗(yàn)+休閑的鄉(xiāng)村旅游新模式，利用互聯(lián)網(wǎng)拓展?fàn)I銷，發(fā)證鄉(xiāng)村旅游，幫助村民們脫貧致富。

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高端的產(chǎn)品定位

“村官一號(hào)”的目標(biāo)人群定位在就近的長沙、遠(yuǎn)處的北上深廣等大城市里，追求高品質(zhì)生活，喜歡綠色食品的居民。

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利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行線上銷售

夏次龍把村里的三農(nóng)戶養(yǎng)殖化整為零，集聚到一起后，利用微店、微信/QQ社群，做起了社群電商。

首先，建立自己的社群。通過其他深入其他的社群，找到客戶以后，建立自己的微信群。給每個(gè)群成員編號(hào)，進(jìn)行會(huì)員制管理。比如會(huì)員，預(yù)存1000，牛肉固定配送到戶。

其次，創(chuàng)新獨(dú)特的銷售方式。每一頭牛都分級(jí)分部位銷售：如果客戶需要做牛排，就賣“黃瓜條”給他；如果需要燉湯，就賣牛腩給他……同時(shí)，收購村民們家里的其他農(nóng)產(chǎn)品，如干豆角、白辣椒、剁辣椒、蘿卜條等鄉(xiāng)貨，利用這些農(nóng)產(chǎn)品增加客戶的回購率、提高客戶的粘度。

最后，創(chuàng)建自己的公眾號(hào)，與客戶互動(dòng)。將直播視頻推送到微信公號(hào)里，讓客戶看到純天然的養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖方式；與客戶互動(dòng)讓客戶分享自己做牛肉的菜譜；吸引客戶到農(nóng)場進(jìn)行親子活動(dòng)，并享受推廣優(yōu)惠……

此外，運(yùn)輸環(huán)節(jié)也很重要。采取汽車直接送貨到家，或者快遞的配送方式，跟順豐合作，航空配送，保證新鮮牛肉24小時(shí)內(nèi)送到客戶手里。

通過這些努力，在一周只出一頭牛的情況下，可以月銷售額達(dá)到8萬元左右。

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開展線下特色活動(dòng)

利用“村官一號(hào)”養(yǎng)殖基地的天然美景，開啟體驗(yàn)、休閑農(nóng)場新模式。

體驗(yàn)農(nóng)場：以牛場為依托，開展體驗(yàn)式農(nóng)場、社會(huì)實(shí)踐、親子活動(dòng)懂一些列活動(dòng)。目前，已經(jīng)聯(lián)合長沙四大中學(xué)名校和其他事業(yè)單位，開展了“五一勞動(dòng)節(jié)特色農(nóng)場體驗(yàn)”、“植樹節(jié)活動(dòng)”等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

休閑農(nóng)場：建設(shè)農(nóng)家樂自助燒烤一條龍服務(wù)，吸引目標(biāo)客戶群。夏次龍并新建了魚塘，在家門口和魚塘旁修建了燒烤臺(tái)，吸引城市里的人們來鄉(xiāng)下開展各式各樣的親子活動(dòng)。這一方面很好的給“村官一號(hào)”做了口碑營銷，有借機(jī)給村民們?cè)黾恿司蜆I(yè)機(jī)會(huì)和收入。

利用線上線下的互聯(lián)網(wǎng)+村官一號(hào)模式，現(xiàn)在養(yǎng)殖場的年收入接近100萬，這是村里人原來想都不敢想的。雖然目前“村官一號(hào)”養(yǎng)殖的牛還只有70多頭，只設(shè)立了3個(gè)養(yǎng)殖場，總面積才500多平米……但是夏次龍相信，“星星之火，可以燎原”，將來“村官一號(hào)家庭農(nóng)場養(yǎng)殖基地”養(yǎng)殖數(shù)量可以擴(kuò)展到500頭，按照每頭11000元的首付核算，可以增加農(nóng)民收入550萬元；可以輻射帶動(dòng)周邊200余戶農(nóng)戶進(jìn)行黃牛養(yǎng)殖，解決200人就業(yè)！

“放牛娃”夏次龍，送給正準(zhǔn)備回農(nóng)村的創(chuàng)客的3句話

第一，明確目標(biāo)，因地制宜，找準(zhǔn)定位。

第二，要有決心，堅(jiān)持不懈的毅力，不要半途而廢。

第三，保證有足夠的流動(dòng)資金，不然什么項(xiàng)目都會(huì)作死。

創(chuàng)業(yè)并不是一件好玩的事，尤其在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)。每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者都是偏執(zhí)的，就因?yàn)檫@股偏執(zhí)勁兒，才創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)奇跡。

每一個(gè)成功的穿業(yè)者都是不可復(fù)制的，就像世界上沒有相同的兩片葉子一樣。每一個(gè)打算回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人，都必須了解清楚：我的家鄉(xiāng)有什么，我能在家鄉(xiāng)做什么，我可能會(huì)遇到什么樣的的苦難挫折，如果遇到了我能怎么解決？

因地制宜很重要，并不是每一個(gè)地方都適合養(yǎng)牛，也許你那里更適合種種花呢？

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