1月19日消息，近日，針對消費者全天候飲食需求，便利蜂在改良工藝升級設備的基礎上，于北京、天津、廊坊門店推出現(xiàn)點現(xiàn)做蒸包服務。據(jù)了解，該服務升級后，無論消費者何時到店，店員都可以在兩分鐘內(nèi)做出新鮮蒸包。
據(jù)便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠介紹，便利蜂對外開放了5款現(xiàn)點現(xiàn)做蒸包，包括豆腐素包、醬肉大包、牛肉大包、豬肉白菜包子和黃金菜團子在內(nèi)，消費者下單后只需等待1-2分鐘，即可吃上熱乎、新鮮的蒸包。
“去年11月開始，我們注意到很多消費者因為蒸包加工時間過長而放棄等待，為了解決這一問題，全天給消費者提供立等可取的包子，我們開始在加工工藝和設備上下功夫”，薛恩遠表示，“經(jīng)過多輪實驗和測試，我們在添置好設備后，最終選定了5款適合現(xiàn)點現(xiàn)做的蒸包，并在北京、天津、廊坊的門店率先鋪開。”
除蒸包外，便利蜂還將推出現(xiàn)點現(xiàn)做、全天可供的小份碗裝菜。相比便當，碗裝菜可由消費者根據(jù)個人口味自由搭配，再由店員在2分鐘內(nèi)現(xiàn)場完成制作，疫情期間碗裝菜快捷、方便的優(yōu)勢凸顯。目前，碗裝菜服務已在北京多家門店內(nèi)展開消費者測試，預計2月初全面推向市場。
“內(nèi)外部渠道的海量數(shù)據(jù)幫助便利蜂精準捕捉到消費者不斷變動地需求，而便利蜂始終致力于提升自身服務品質以更好地滿足消費者的期待”，便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠表示。
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