京東到家發(fā)布休閑食品即時(shí)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告 吃貨們最愛(ài)膨化食品、巧克力和餅干

8月11日消息，京東到家 數(shù)據(jù)研究院發(fā)布《京東到家休閑食品即時(shí)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》（簡(jiǎn)稱《報(bào)告》），基于平臺(tái)大數(shù)據(jù)，依托百事食品分析支持，對(duì)休閑食品即時(shí)消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行了全面洞察。

《報(bào)告》指出，京東到家休閑零食品類增長(zhǎng)迅速，平臺(tái)2020年休閑零食銷(xiāo)售額增速達(dá)91%。休閑零食品類增長(zhǎng)迅速，膨化食品、巧克力、餅干是吃貨們最喜歡買(mǎi)的三大子品類，而威化、散裝食品、巧克力品類則是同比增速最快的品類。

數(shù)據(jù)指出，消費(fèi)者傾向于在即時(shí)零售平臺(tái)選擇原本熟悉的線下商超購(gòu)買(mǎi)休閑食品，大賣(mài)場(chǎng)占即時(shí)零售休食成交額的八成；而伴隨消費(fèi)頻次上升，消費(fèi)者也會(huì)從大賣(mài)場(chǎng)渠道拓展到即時(shí)零售平臺(tái)上的便利店、食雜店、食品專賣(mài)店等渠道購(gòu)買(mǎi)。

休閑零食即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景呈現(xiàn)全場(chǎng)景消費(fèi)趨勢(shì)，包括個(gè)人獨(dú)享、零食補(bǔ)貨、出游、歡聚時(shí)刻、節(jié)日送禮等多種多樣的生活場(chǎng)景。在除節(jié)日送禮以外的日常生活場(chǎng)景中，薯片和辣條不約而同的成為消費(fèi)者的心頭所好。而在節(jié)慶場(chǎng)景中，巧克力禮盒則最受歡迎。

《報(bào)告》顯示，在地域分布上，膨化，巧克力，餅干在不同地域均廣受喜愛(ài)，西部地區(qū)消費(fèi)者偏好散裝零食，南部地區(qū)消費(fèi)者偏好中式糕點(diǎn)；而口味上，東部南部地區(qū)消費(fèi)者更偏好清新咸香口味，西部北部地區(qū)消費(fèi)者則更喜歡濃郁口味及重口味；東部南部對(duì)于網(wǎng)紅聯(lián)名口味更為敏感，楊枝甘露味、卡布奇諾味巧克力均備受喜愛(ài)。

據(jù)了解，京東到家與品牌商的合作，以及對(duì)品類的運(yùn)營(yíng)正邁向更加精細(xì)化的層面。其中，在流量助力方面，京東到家基于LBS（Location Based Services 基于位置服務(wù)）能力，依托平臺(tái)每年超過(guò)4600萬(wàn)的活躍用戶，使流量精準(zhǔn)導(dǎo)入線下門(mén)店。

在運(yùn)營(yíng)助力方面，京東到家通過(guò)人群運(yùn)營(yíng)，場(chǎng)景運(yùn)營(yíng)，商品運(yùn)營(yíng)更好的滿足消費(fèi)者的購(gòu)物需求，多觸點(diǎn)精準(zhǔn)曝光觸達(dá)，驅(qū)動(dòng)休閑零食品類成長(zhǎng)。

另外，在營(yíng)銷(xiāo)助力方面，京東到家構(gòu)建以超級(jí)品牌日、超級(jí)粉絲日、超市大牌季、超級(jí)CP日為代表的IP營(yíng)銷(xiāo)矩陣，并攜手京東打造全渠道營(yíng)銷(xiāo)生態(tài)，在達(dá)達(dá)集團(tuán)戰(zhàn)略承接京東即時(shí)零售和即時(shí)配送業(yè)務(wù)的背景下，整合京東域生態(tài)資源。

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