過(guò)半白領(lǐng)晚餐無(wú)規(guī)律，回家吃飯成奢望

近日，前程無(wú)憂旗下精英職業(yè)發(fā)展平臺(tái)——無(wú)憂精英網(wǎng)針對(duì)職場(chǎng)精英晚餐情況開(kāi)展了一項(xiàng)調(diào)研，共有9282名職場(chǎng)精英（工作2年以上，年薪過(guò)10萬(wàn)）參與了本次調(diào)研，93%的受訪者年齡在22歲以上，涵蓋IT互聯(lián)網(wǎng)、房地產(chǎn)、金融、汽車(chē)等各大行業(yè)，其中82%的受訪者是離開(kāi)家鄉(xiāng)在外地工作。職場(chǎng)精英們大多清楚合理的飲食關(guān)系到身體健康和工作效率，不可忽視，卻苦于繁忙的工作影響了正常的飲食規(guī)律。近4成精英晚飯湊合吃，每到臨近下班時(shí)間，最頭疼的就是吃什么，怎么吃？

職場(chǎng)精英晚餐無(wú)規(guī)律 近4成“湊合”吃

調(diào)查顯示，僅44%的受訪者認(rèn)為自己晚餐有規(guī)律，其中69%能保證較為固定的就餐時(shí)間及固定的飲食搭配；21%的受訪者規(guī)律性一般，其中61%有較為固定的就餐時(shí)間，隨心情和時(shí)間安排選擇不同的飲食內(nèi)容；而35%的受訪者認(rèn)為自己沒(méi)規(guī)律，其中31%下班后會(huì)盡量按時(shí)晚餐，但在搭配則較為隨心所欲。

另外本次調(diào)研發(fā)現(xiàn)，高達(dá)39.7%的受訪者在下班后隨便湊合吃點(diǎn)（包括零食、路邊攤等），填飽肚子就算了。

從晚餐進(jìn)食時(shí)間來(lái)看，僅20%的受訪者能在每天晚上6-7點(diǎn)進(jìn)食，7-8點(diǎn)前就餐占多數(shù)，達(dá)51%，近30%受訪者在8-9點(diǎn)進(jìn)食，甚至9點(diǎn)之后才吃晚餐。

根據(jù)餐后食物在胃內(nèi)停留時(shí)間計(jì)算（糖類為1小時(shí)左右，蛋白質(zhì)為2-3小時(shí)，脂肪為5-6小時(shí)等），健康的晚餐與睡眠時(shí)間間隔應(yīng)該在至少在飯后2小時(shí)，如果不想日漸跨入肥胖屆，最好更為靈活掌握營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入量或計(jì)劃好晚餐時(shí)間。

近3成白領(lǐng)不吃晚餐 其中4%只喝水

無(wú)可厚非，工作勞累了一天，到了晚上有充足的時(shí)間和精力，大多數(shù)人會(huì)好好犒勞下自己，但是晚餐是否越豐盛越好？

數(shù)據(jù)顯示，39%的受訪者的晚餐一定豐盛無(wú)肉不歡，素食者次之占30%， 24%以營(yíng)養(yǎng)代餐為主，而晚餐只喝水的占4%。

事實(shí)上，晚上是人類新陳代謝的最佳時(shí)段，大量營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)在睡眠時(shí)轉(zhuǎn)化為身體所需要的物質(zhì)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，對(duì)待晚餐的兩個(gè)極端很明顯：要么晚飯?zhí)匾?，暴飲暴食；要么就是根本不吃，?dān)心發(fā)胖。

回家吃飯是奢望 家人陪伴或?yàn)橹饕獎(jiǎng)恿?/p>

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，受訪者中超過(guò)4%的職場(chǎng)白領(lǐng)平均每周回家吃飯的次數(shù)為0，而1-2次占22%；3-4次的占46%。

值得慶幸的是，有28%的受訪者能在每周堅(jiān)持5次或以上回家吃飯。中國(guó)傳統(tǒng)文化講究闔家團(tuán)圓，很多時(shí)候晚餐更像是全家人的聚會(huì)。因此，47%的受訪者認(rèn)為陪伴家人成為回家吃飯的主要?jiǎng)恿?，營(yíng)養(yǎng)健康、食品衛(wèi)生則次之，分別占45%和34%。

健康飲食好處多 知而不行危害大

大多數(shù)職場(chǎng)白領(lǐng)對(duì)健康的飲食習(xí)慣有所認(rèn)識(shí)。

本次調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，72%的受訪者認(rèn)為合理的晚餐進(jìn)食時(shí)間在7點(diǎn)前，與此同時(shí)，雖然依舊有21%的受訪者認(rèn)為晚餐一定要吃飽甚至撐不下才停，絕大多數(shù)61%的受訪者認(rèn)為晚飯吃7-8分飽就好，卻未能認(rèn)真的對(duì)待并合理的安排飲食。主要原因多為工作加班無(wú)法兼顧，客戶應(yīng)酬及社交聚餐而導(dǎo)致。

無(wú)憂精英網(wǎng)建議健康合理晚餐原則：

●簡(jiǎn)單、定量：晚上活動(dòng)量小，能量消耗低，晚餐更應(yīng)該吃得簡(jiǎn)單些，宜7-8飽，總能量不超過(guò)全日膳食總能量的30%，主食應(yīng)盡量偏向利于消化和營(yíng)養(yǎng)保持良好的粗糧類；

●清淡、易消化： 晚餐更宜清淡，選擇少脂肪、少蛋白、易消化的食物，以含維生素和碳水化合物的食物為主，千萬(wàn)不能因?yàn)榧影喑缘猛矶╋嫳┦常?/p>

●不宜太晚進(jìn)食：晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6-7左右，盡量不要超過(guò)晚上9點(diǎn)。如果需要加班，最好先吃晚飯，再加班；

●晚餐后適量運(yùn)動(dòng)：進(jìn)食后40分鐘，盡量外出散散步，將會(huì)對(duì)食物的消化和吸收十分有利。

關(guān)于無(wú)憂精英網(wǎng)是“前程無(wú)憂”（NASDAQ：JOBS）整合多重優(yōu)勢(shì)資源為職場(chǎng)精英打造的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。無(wú)憂精英網(wǎng)資深職業(yè)顧問(wèn)和獵頭匯集行業(yè)知名企業(yè)高薪職位，為精英提供職業(yè)發(fā)展建議和更好的工作 機(jī)會(huì)。同時(shí)，基于名片和海量數(shù)據(jù)的企業(yè)組織架構(gòu)搜索為精英提供準(zhǔn)確有效的商務(wù)人脈地圖，通過(guò)線上遞 名片的全新模式，快速建立關(guān)系、挖掘機(jī)遇、拓展社交圈。 秉承“遇見(jiàn)更好機(jī)會(huì)，成就極致人生”的核心理念，整合最前沿的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，無(wú)憂精英網(wǎng)為職 場(chǎng)精英提供便捷高效的一站式職業(yè)發(fā)展服務(wù)。

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