眾籌咖啡廳關(guān)門(mén)啟示錄

文：CC美咖發(fā)起人 宋文艷

2014年，我發(fā)起的眾籌咖啡廳-CC美咖，武漢的媒體報(bào)道的非常多，火了一陣，但我在光谷店開(kāi)張后三個(gè)月就決定關(guān)閉它，好多朋友都不理解，在2014年最后幾天，我寫(xiě)一篇總結(jié)，一是紀(jì)念2014年的光輝創(chuàng)業(yè)事業(yè)，給CC劃一個(gè)句號(hào)，二是給還想眾籌開(kāi)咖啡廳的朋友一些經(jīng)驗(yàn)分享。我的價(jià)值觀是：學(xué)習(xí)、分享、快樂(lè)生活！所以，分享給大家！

CC美咖的前身是越秀人力資源的培訓(xùn)教室，因?yàn)槲覀冎鳡I(yíng)的是人力資源師考證培訓(xùn)，所以1302這個(gè)房間有108平方，原來(lái)租下來(lái)是當(dāng)小教室用的，2012年，我去北京北漂了大半年，看到北京許多開(kāi)在寫(xiě)字樓里面的小小聚會(huì)場(chǎng)所，經(jīng)常在晚上和周未組織各式各樣的學(xué)習(xí)、分享、交流活動(dòng)，于是2012年年底回來(lái)武漢，大約花了15萬(wàn)，在以前教室的裝修程度上再次裝修加采購(gòu)設(shè)備，成了很溫馨的咖啡書(shū)吧，它還繼續(xù)是越秀的培訓(xùn)教室。同時(shí)，因?yàn)橛辛诉@個(gè)不錯(cuò)的場(chǎng)地，我們?cè)O(shè)計(jì)了HR--365學(xué)習(xí)卡，經(jīng)常在咖啡書(shū)吧組織學(xué)習(xí)沙龍，還有各種好玩的活動(dòng)，2013年一年時(shí)間，咖啡書(shū)吧還贏利了。

這時(shí)，從北上廣出現(xiàn)了眾籌的概念，全國(guó)一下子開(kāi)了好多眾籌的咖啡廳，比如“很多人咖啡”,北京的“車(chē)庫(kù)”,廣州的“貝塔”,武漢的“DEMO”等等，我們?cè)跐h口的這家小店開(kāi)得不錯(cuò)，來(lái)參加活動(dòng)的人越來(lái)越喜歡這個(gè)店，但因?yàn)槲錆h太大，交通不方便，武昌的朋友就說(shuō)我們活動(dòng)每次都想來(lái)參加，但太遠(yuǎn)了，可不可以在武昌開(kāi)一家，當(dāng)時(shí)我們?nèi)齻€(gè)股東并沒(méi)有多余的錢(qián)，但眾籌概念來(lái)了，于是在市場(chǎng)上火熱的眾籌思潮下（此時(shí)，市場(chǎng)上都是宣傳眾籌的文章，卻沒(méi)有一篇真正眾籌后經(jīng)營(yíng)成功的文章，全國(guó)上上下下都在忙乎著眾籌開(kāi)店），我寫(xiě)了一個(gè)招股書(shū)，沒(méi)有外部發(fā)，只是在越秀人力資源的QQ群，我個(gè)人的朋友圈發(fā)布了下，在漢口的咖啡廳開(kāi)了三次現(xiàn)場(chǎng)招股說(shuō)明會(huì)，沒(méi)想到，二周時(shí)間，就有50多人愿意加入我們，2萬(wàn)一股，搶著刷卡，超乎我的想象，二周籌了100萬(wàn)。于是，考慮到這么多股東，要正規(guī)些，我們?cè)跍?zhǔn)備眾籌前， 就去去注冊(cè)了一個(gè)文化傳媒公司，想了一個(gè)咖啡館名字，因?yàn)?0%都是女生微股東，所以叫CC美咖，第一個(gè)C代表跨界的意思，第二個(gè)C代表生涯。

2013年 3月8日光谷二店開(kāi)業(yè)時(shí)，我們50個(gè)美女股東身穿抹胸長(zhǎng)裙在光谷最繁華的街頭照了張開(kāi)業(yè)合影，沒(méi)花一分錢(qián)，上了頭條。

CC美咖就這樣不在計(jì)劃中的開(kāi)起來(lái)了！

并沒(méi)有商業(yè)計(jì)劃書(shū)，并沒(méi)有充分的市場(chǎng)論證。只是因?yàn)?ldquo;眾籌”這個(gè)概念。

在3月8日當(dāng)天，我做為創(chuàng)始人，發(fā)起人，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，而且注定了后面的敗局。

這50位股東從早上8:00一直化妝到下午快1:00,人多，女人多，每一個(gè)女人都想化妝師化美一點(diǎn)，拖拖拉拉，每一位股東沒(méi)有想過(guò)今天自己的角色是？是股東，8號(hào)的活動(dòng)其實(shí)是一場(chǎng)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)，她們沒(méi)有想清楚（也包括我，我是當(dāng)時(shí)意識(shí)到了，但晚了），今天做這件事是為了什么，下午我約了媒體記者來(lái)拍照，拍的過(guò)程還是蠻開(kāi)心的，拍完，大家就先回店里面換衣服，然后就走了，光谷店里面亂亂的，引來(lái)的客人很少，即使有客人，也極少有人主動(dòng)服務(wù)，大部份股東們都自己坐在那，開(kāi)心的聊著天。完全不是老板的心態(tài)，完全不是新店開(kāi)業(yè)的樣子，象是一場(chǎng)party.我自己創(chuàng)業(yè)了8年，我知道創(chuàng)業(yè)是什么，特別是初期的創(chuàng)業(yè)是什么，可另外的49人，許多人都沒(méi)創(chuàng)過(guò)業(yè)，3月8日當(dāng)天，我的心情是很沉重的，所有人都沒(méi)有看出來(lái)，我也沒(méi)讓大家看出來(lái)。但我深深覺(jué)得我做錯(cuò)了，以后我一個(gè)人領(lǐng)著這49位，一塊開(kāi)咖啡廳，這將是多么艱巨的任務(wù)呀。

到了4-5月，光谷店因?yàn)槭切碌?，沒(méi)有知名度，客人很少，成本卻高漢口許多，房租高，50位股東們，第一次我召開(kāi)股東會(huì)，就只到了30多人，很多人說(shuō)要上班，要帶孩子，來(lái)了不，我只好又召開(kāi)一次，原本只想召開(kāi)一次，大家都是股東，都來(lái)出些主意，如何開(kāi)店，并能經(jīng)營(yíng)下去，好多人不來(lái)開(kāi)會(huì)，她們認(rèn)為，我投了錢(qián)，等年底來(lái)分紅就行了，可是？？？一家店開(kāi)了是容易，關(guān)鍵是后面誰(shuí)經(jīng)營(yíng)，如何經(jīng)營(yíng)。

說(shuō)下CC美咖經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，最早是我們?nèi)齻€(gè)人，在還沒(méi)眾籌時(shí)，主要是我和一位A股東，以我為主做，我用了很多時(shí)間在咖啡廳上面，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)卡，因?yàn)樵叫闳肆Y源在武漢做了8年了，HR學(xué)員8000人，所以賣(mài)了200多張365的學(xué)習(xí)卡，開(kāi)沙龍時(shí)，還會(huì)有一些咖啡的收入。

后來(lái)眾籌了，專(zhuān)門(mén)有A+B兩位主要的股東，另外加4位吧員，他們6個(gè)人的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)在負(fù)責(zé)具體的咖啡廳經(jīng)營(yíng)。A以前是做HR的，B以前是做設(shè)計(jì)的，都沒(méi)做過(guò)咖啡廳經(jīng)營(yíng)，也沒(méi)有做過(guò)平臺(tái)的建設(shè)和運(yùn)作，A比較努力，但AB兩位都不是風(fēng)風(fēng)火火創(chuàng)業(yè)的人，沒(méi)有創(chuàng)業(yè)吃苦精神。這在一家創(chuàng)業(yè)公司是硬傷了。我是咖啡廳發(fā)起人，我投入了50%的時(shí)間和精力，因?yàn)槲疫€有自己的培訓(xùn)公司，這也是問(wèn)題之一，創(chuàng)業(yè)一個(gè)新項(xiàng)目還是要全心投入才行。試圖只投錢(qián)不參與經(jīng)營(yíng)，這個(gè)出發(fā)點(diǎn)肯定是錯(cuò)的。而且還要百分百投入才行。

到了6-7月，媒體上登了許多全國(guó)咖啡廳倒閉的文章，特別是“很多人”咖啡廳，我也去了北京、上海廣州親自去考察，和對(duì)方的創(chuàng)始人溝通，看了好多，總是在思考，CC怎么辦？因?yàn)榈归]的咖啡廳的硬傷，CC全有。

6-7月間，成立了CC董事會(huì)，9個(gè)人，原以為有了董事會(huì)效率會(huì)高，但就是這9個(gè)人都出問(wèn)題，里面分了好幾派，這9個(gè)人都來(lái)自不同的地方，價(jià)值觀，溝通方式都不同，比如，我是外企12年工作出來(lái)的，我喜歡直來(lái)直去，簡(jiǎn)單高效，但許多人國(guó)企風(fēng)格，當(dāng)天不說(shuō)，當(dāng)面不說(shuō)，背后說(shuō)，當(dāng)天不發(fā)言，背后不執(zhí)行，溝通出了問(wèn)題，決策不了，什么事不能立刻開(kāi)會(huì)定下來(lái)，一家小小咖啡廳，決策極慢。有一些董事中只愛(ài)說(shuō)，不動(dòng)手做的，有一些董事開(kāi)會(huì)啥也不說(shuō)，一派和氣。還有一些董事，干脆就不來(lái)開(kāi)會(huì)，這種溝通風(fēng)格我極其不喜歡，老國(guó)企的作風(fēng)。效率極低。這點(diǎn)是我發(fā)起咖啡廳創(chuàng)業(yè)時(shí)沒(méi)有考慮到的，因?yàn)槲以谕馄蠊ぷ?2年，我本以為溝通不成問(wèn)題的。

8月，我寫(xiě)了幾封信，很長(zhǎng)很長(zhǎng)的信，幾千字上萬(wàn)字的信，把這幾個(gè)月，我看到的，我思考的全寫(xiě)下來(lái)，發(fā)給了全體50多位股東，并且我堅(jiān)定了要關(guān)掉CC的決定。

眾籌咖啡廳是不可能成功的，硬傷有五：

第一：股份太平均，當(dāng)初沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，招微股東一股2萬(wàn)，許多微股東投了2萬(wàn)后，就再也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)，可能2萬(wàn)對(duì)她來(lái)說(shuō)不算什么，但眾籌，籌的不光是錢(qián)，最重要是籌人和籌智。股東不光是要投這2萬(wàn)塊，最重要的是你是咖啡廳的主人，要盡力來(lái)經(jīng)營(yíng)，讓它活起來(lái)，讓它掙錢(qián)?？稍S多人連一個(gè)月一次的股東會(huì)都不參加，一個(gè)月一次的董事會(huì)都到不齊9個(gè)人。1%的股權(quán)對(duì)她們來(lái)說(shuō)，沒(méi)有吸引力，再加上沒(méi)有創(chuàng)業(yè)精神，注定會(huì)這樣。

我們的教訓(xùn)：發(fā)起股東們至少要占60-70%以上的股份。眾籌少一點(diǎn)。

第二：股東要有選擇，不是給錢(qián)就讓加入，要么有資源，要么有能力，要么有熱情。

股東要設(shè)定退出機(jī)制。創(chuàng)業(yè)一定要辭職創(chuàng)業(yè)，不要試圖兼職創(chuàng)業(yè)，不可能的。

第三：經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)要去市場(chǎng)上聘請(qǐng)，需要三種人才，一種是資源整合型的，可以給咖啡廳搞活動(dòng)搞人氣，一種是營(yíng)銷(xiāo)人才，線上線下都極其會(huì)營(yíng)銷(xiāo)，第三種是咖啡廳的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)人才，會(huì)做好喝的產(chǎn)品加服務(wù)做得好。沒(méi)有這三種人就不要開(kāi)咖啡廳。（這是創(chuàng)業(yè)的最大難題，優(yōu)秀人才不好找，我們?cè)噲D在市場(chǎng)上找過(guò)，沒(méi)有，真有這么優(yōu)秀的人，就已經(jīng)自己創(chuàng)業(yè)去了）

第四：開(kāi)在寫(xiě)字樓里面的咖啡廳，一定要做主題，針對(duì)一個(gè)細(xì)分的人群市場(chǎng)，要做許多有粘性的粉絲活動(dòng)。我們CC之前為什么活得好，因?yàn)樗且訦R這個(gè)領(lǐng)域?yàn)橹黝}的咖啡廳，眾籌之后，反而沒(méi)主題了。

第五：開(kāi)咖啡廳，千萬(wàn)不要抱著短時(shí)間賺錢(qián)為目的去做，靠賣(mài)咖啡賺錢(qián)是不太可能的，可能只是你的一個(gè)興趣愛(ài)好。如果這個(gè)咖啡廳還是回到2年前，就是我們3個(gè)人開(kāi)，就會(huì)一直開(kāi)得很好。但走錯(cuò)了眾籌這一步，變成了一個(gè)急功盡利的商業(yè)產(chǎn)品，違背初心。我們初心原本就一句話：讓社交有溫度。

綜上所述，是否你的商業(yè)項(xiàng)目要眾籌，眾籌什么，要根據(jù)自己的商業(yè)模式去確定，眾籌之后的運(yùn)營(yíng)是眾籌能否成功的關(guān)鍵，要科學(xué)理性的分析取舍，切忌盲目跟風(fēng)。

我個(gè)人認(rèn)為，眾籌更適合“回報(bào)眾籌”,投資者對(duì)項(xiàng)目或公司進(jìn)行投資，獲得產(chǎn)品或服務(wù)，比如眾籌一本書(shū)，出版了回本書(shū)你，眾籌一場(chǎng)馬拉松，跑完就結(jié)束了。

2014年9月，我們把帳上的錢(qián)清算，開(kāi)了好幾場(chǎng)董事會(huì)、股東會(huì)，做清算終于在9月份完成了，去工商局注銷(xiāo)了CC美咖。

其實(shí)我也可以不清算，帳上還有好幾十萬(wàn)，還可以撐一年多，但我不是這種人，我在香港人做老板的外企做了12年，我的價(jià)值觀是把自己有限的生命拿去做有意義的事情，眾籌，已經(jīng)在開(kāi)業(yè)的后幾個(gè)月就分析判斷錯(cuò)了，就要立馬停。不能一條道走到黑。這中間清算的過(guò)程很痛苦。50多位股東中九成是女人，女人的眼界、經(jīng)歷決定了她們?cè)S多人理解不了我的決策，還有其中一位微股東辱罵、人身攻擊我們?nèi)话l(fā)起股東，她不理解為什么要關(guān)，她甚至認(rèn)為，只要帳上有錢(qián)，就要一直開(kāi)下去，一直到開(kāi)不下去為止，她以為是過(guò)家家！呵呵！總之，她死活認(rèn)為，我不該關(guān)店，怎么跟她講，她都理解不了，但這真的是她的眼界和高度問(wèn)題，CC美咖是一個(gè)創(chuàng)業(yè)公司，不是過(guò)家家，一切都要遵循商業(yè)規(guī)律，再過(guò)十年，等她們成熟了，她們會(huì)理解我2014夏天做的這個(gè)決策的。

因?yàn)橛袎?mèng)想，我們50個(gè)女人開(kāi)了CC美咖，雖然它沒(méi)有成功，但你還記得3月8日我們一群女人那張燦爛的笑臉嗎？如果里面有你，你當(dāng)天真的是開(kāi)心的笑容，那就夠了！

生命要的就是嘗試和體驗(yàn)！夢(mèng)想要的就是去實(shí)踐，無(wú)論結(jié)果如何！

CC是我們的人生經(jīng)歷和體驗(yàn)！雖然它沒(méi)有成功！謝謝小伙伴的加入！等我們很老很老了，會(huì)懷念這段青蔥的2014年的！

挺好的，至少在我們年輕時(shí)曾經(jīng)為了自己的咖啡廳夢(mèng)想而努力了！老了又多一個(gè)酸酸的美好回憶！多好！

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