要去成都旅行，一定要讓麥芒7幫你留下美好回憶

有一類人，天生就不安分，只要稍有有點(diǎn)時(shí)間，全身細(xì)胞就開始躁動(dòng)。人還宅在家里，靈魂就已經(jīng)不知道在哪個(gè)遠(yuǎn)方游離了。

在成都的街頭，你很容易看到這類人，他們都背著大大的雙肩包，胸前掛著單反?；蛟诮诌吤艿臉涫a下悠閑游蕩，或駐足在巨大的武侯祠牌坊前。

他們的眼神清澈虔誠(chéng)，行走在這座城市的大街小巷。成都到底有什么魅力，能留得住這些不羈的靈魂？我想大概是成都的美食讓他們流連吧。

成都美食之老火鍋

成都人聚會(huì)吃火鍋、過節(jié)吃火鍋、開心吃火鍋、不開心也吃火鍋，所有的心事都能在煙霧繚繞的麻辣鮮香中得到化解。

一大把花椒、滿滿一碗干辣子、加入豆瓣、老姜、蒜頭、小茴香、八角、桂皮、香葉......幾十種配料用牛油爆炒以后，注入高湯小火慢熬。

在鮮香撲鼻的鍋底中涮入爽脆的毛肚、勁道的鴨腸、嘎嘣脆的貢菜，酣暢淋漓之間盡顯人生百態(tài)。

成都美食之串串香

成都女生口音軟糯，用成都話喊“串串兒”嘴角會(huì)不自覺的向上揚(yáng)起?！按畠骸庇纸新槔睜C，除了紅湯（麻辣）也有白湯（骨湯）和清湯兩種，是一種更適合年輕人吃的小火鍋。

海鮮、牛肉、雞翅、毛肚、香腸、魷魚、火腿、藕片、豆皮、土豆、蔬菜......幾百種食材用竹簽子串起來(lái)，放在熱氣騰騰的砂鍋中快速汆熟，食材的營(yíng)養(yǎng)和口感被瞬間封存。

配上干碟或油碟蘸料，一口一串，每一次都能品嘗到不同食材的味道。串串香價(jià)格實(shí)惠，吃起來(lái)趣味十足，是來(lái)到成都不得不吃的美食。

成都美食之三大炮

在人聲鼎沸的錦里，一個(gè)小小的糯米團(tuán)子從匠人師傅手中用力擲出，砸在案板上的鋼碟中，發(fā)出“嘭”“嘭”“嘭”三聲巨響。團(tuán)子順勢(shì)飛入裝滿芝麻粉、黃豆粉的竹簸中，在里面顛簸打滾，即刻間裹滿濃香四溢的芝麻黃豆粉。

師傅撈出團(tuán)子，順勢(shì)再澆上一勺子濃稠的糖汁，遞到早已迫不及待的顧客手中。拿起輕咬一口，醬汁的甜、豆粉的香、糯米的粘，在口腔中融合，軟糯香甜，滋味久久難忘。

成都美食之傷心涼粉

這是一款被網(wǎng)友評(píng)論“好吃到淚崩”的神級(jí)美食。涼粉有黃白兩色，分別用豌豆或大米磨面制成。黃色的豌豆粉入口綿糯，白色的米涼粉口感爽滑，入口即化。

在涼粉中加入特制的紅油辣椒、姜、蒜、醋、醬油、酥豆、蔥花......一碗小小的涼粉里就雜糅了數(shù)十種調(diào)料。幾元錢一碗的小吃，吃過的人都贊不絕口，辣得眼淚汪汪，名副其實(shí)的好吃到“淚崩”。

成都美食之蛋烘糕

用面粉、雞蛋、油、糖進(jìn)行調(diào)和，倒入特制的銅鍋中，經(jīng)驗(yàn)老到的師傅能夠精準(zhǔn)的控制時(shí)間和火候，經(jīng)他們手的蛋烘糕，外層金黃酥脆里層卻柔軟十足，香味早就飄到街外了。

蛋烘糕里面包裹的陷料口味更是多得嚇人，有怪味香辣、紅豆沙、鮮肉三鮮、五香芝麻、草莓果醬......幾十種餡料，拼湊出了許多成都人的童年印象，外地來(lái)的游客吃了無(wú)不豎起大拇指。

成都的美食遠(yuǎn)不止這么多，還有缽缽雞、麻辣兔頭、瑯琊土豆、鐘水餃、酸辣粉.......上千種美食。

置身在這個(gè)吃貨的天堂，和擁有一副好牙口一樣重要的是擁有一部超清、快速的高品質(zhì)拍照手機(jī)，才能將美味定格，成為朋友圈曬照達(dá)人。

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