摩飛薄餅機食譜大全之墨西哥沙拉芝士雞肉餅

早餐吃膩了傳統(tǒng)的豆?jié){油條小籠包，不如來一個墨西哥沙拉芝士肉餅。搭配一杯香醇的咖啡，充滿活力一天就要從早餐開始。

這道美食是用摩飛輕食薄餅一體機制作的。作為一個新晉的廚房神器，摩飛薄餅機的操作真的可以說是非常簡單了，廚房新手也可以輕松駕馭，我們一起來看看吧?！　?/p>

【用料】中筋面粉100g、水150g、雞蛋1個、鹽1g

【雞肉沙拉餡料】雞里脊150g、洋蔥1/4個、牛油果1個、海鹽與黑胡椒少許、醬油5g、檸檬汁10g、糖5g、無糖酸奶30g、橄欖油10g、煙熏紅椒粉1g、黃瓜1/3根 、紅黃彩椒、

【做法步驟】　　

1.將面粉、雞蛋、鹽、水倒入摩飛和面盆中，蓋上蓋子攪拌約20下就可以得到均勻面糊?！　?/p>

2.預熱薄餅機2—3分鐘左右，將其倒扣在和面盆中沾取面糊，1-2秒后提起，翻轉(zhuǎn)靜置，大約20S左右，餅就熟了。然后再翻轉(zhuǎn)過來，餅皮就會自動脫落。這樣，餅皮就做好了，是不是很簡單。　　

3.準備其他食材，小番茄對半切開，準備好雞里脊。洋蔥切丁，彩椒切丁，牛油果加10g檸檬汁和少許鹽和黑胡椒碾碎成泥，黃瓜切丁，香菜切段放入碗里;將一半的彩椒和所有黃瓜放入一個碗中，做配餐沙拉;將另一半彩椒和牛油果泥，香菜，洋蔥放入另一個碗中，做餡料?！　?/p>

4.將雞胸煮熟，瀝干水分之后加入煙熏紅椒粉，醬油，橄欖油，糖，酸奶碾碎，攪拌成雞肉餡。　　

5.將拌好的雞肉和牛油果蔬菜醬混合，攪拌成最終的雞肉沙拉餡料，最后放入芝士碎攪拌均勻。　　

6.取一張薄餅，將適當餡料放入薄餅中央，四邊內(nèi)折，卷成長方形卷，打開摩飛輕食薄餅一體機開關，待一面加熱之后翻面繼續(xù)加熱，這樣的二次加熱，可以使芝士產(chǎn)生拉絲效果!　　

7.趁熱對半切開，裝盤，搭配配餐沙拉就可以享用!

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