老字號(hào)醬油釀造廠的認(rèn)真之作:刨冰專用醬油

明天,九月二十三號(hào)即是秋分,“燕將明日去,秋向此時(shí)分”。意味著秋季就要正式到來,盡管如此,至少南方的天氣仍比較溫暖,甚至炎熱也經(jīng)常,但本年度吃刨冰的最佳時(shí)間也余時(shí)不多了。刨冰通常會(huì)淋上煉乳、糖漿,再配以各種水果,但是淋上醬油,你一定聞所未聞。不開玩笑,這款聽起來就很奇葩的醬油的名字就叫做“老字號(hào)醬油釀造廠的認(rèn)真之作:刨冰專用醬油”。

“五島醬油”是日本九州市一家老字號(hào)醬油釀造廠,始創(chuàng)于1793年,就在剛過去不久的七月,釀造廠與研發(fā)公司“YK STORES”共同推出了刨冰醬油。有著百年歷史的醬油釀造工藝,加入鹿兒島奄美的特制紅糖,再加上醬油工匠的無數(shù)次品嘗,才終于有了這款刨冰醬油。據(jù)吃過的人評(píng)論,刨冰醬油兼有紅糖與醬油的香氣、以及優(yōu)雅甘甜味,上口微咸、甜味又后來居上,卻又恰到好處,多吃也不膩,除刨冰外,甚至與香草味冰淇淋都很搭。

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2015-09-22
老字號(hào)醬油釀造廠的認(rèn)真之作:刨冰專用醬油
明天,九月二十三號(hào)即是秋分,燕將明日去,秋向此時(shí)分。意味著秋季就要正式到來,盡管如此,至少南方的天氣仍比較溫暖,甚至炎熱也經(jīng)常,但

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