昨天，肯德基推出兩款號稱高顏值的“時尚漢堡”，售價均為 17.5 元。
兩款漢堡一是“玫瑰芝士烤雞腿堡”，花型粉色面包上撒滿天然玫瑰花瓣，里面則是相對低熱量的烤雞腿肉加柔滑芝士，重點當然是吸引女性；另一款“黑鉆培根辣雞腿堡”則以墨黑面包撒上金色玉米粉，夾層為雞腿肉搭配重口味的辣椒醬，不僅形成視覺對撞也帶來更具沖擊力的味蕾體驗，對男性或是喜辣的顧客來說會更有吸引力。
不得不承認這就是個看臉的時代，以色彩、顏值為噱頭的產(chǎn)品宣傳也似乎成了這幾年快餐行業(yè)中的常用手段。比方說麥當勞早在 2012 年就推出過“黑白通吃堡”，以黑白搭配吸引眼球。
而漢堡王近幾年也在日本把黑漢堡賣得轟轟烈烈，今年還特別推出了紅色款，并且分別冠以將軍、武士稱呼，讓漢堡也玩起文化故事。另外，漢堡王也將這股子色彩風(fēng)延伸到派上面，推出黑色海鹽焦糖口味及紅色櫻桃口味。
雖然秀色可餐，但這些新品走的都是限時供應(yīng)的路子，總體來說都是吸引眼球的短期促銷行為。而在快餐行業(yè)整體并不景氣的當下，這也算是增加關(guān)注度和客流量的法子。
如果我們回顧已經(jīng)過去一半多的 2015 年，自然看得見肯德基的確動作不斷。年初時全面推廣現(xiàn)磨咖啡，春季又帶來涼茶、泰式香辣烤蝦、香脆海苔蝦等新品，并將全線漢堡升級為燕麥面包吸引顧客，甚至請來費爾蒙和平飯店行政總廚劉一帆為自家漢堡上鏡背書……算得上一路抓緊每個宣傳契機，為品牌營造熱度、制造話題。
盡管肯德基這么拼，但快餐業(yè)的整體頹勢依舊在提醒大家這是個追求“吃得健康”的時代。其母公司百勝餐飲集團的第二季度財報顯示凈利潤與去年同期相比下滑 30%，中國業(yè)務(wù)的同店銷售則下滑 10%。對此，百勝方面表示希望下半年同店銷售和利潤能出現(xiàn)重大增長，并計劃在中國至少新開 700 家連鎖餐廳，為未來的增長奠定基礎(chǔ)。
沖著這兩款“粉墨登場”的新漢堡包，你會走進肯德基餐廳來一份嗎？
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