蘇寧菜場4月下旬登陸 前置倉切入社區(qū)的優(yōu)勢

巨頭們在生鮮賽道紛紛下注。

上個月，首家盒馬菜市在上海開業(yè)，羅森進軍社區(qū)生鮮便利，誼品生鮮獲騰訊領(lǐng)投的20億元B輪融資，餓了么宣布建立生鮮開放平臺進軍買菜…巨頭們各家一連串大動作再次攪局。生鮮賽道，因為高頻高黏性被巨頭盯上，不僅僅是追求流量，它的戰(zhàn)略定位更是線下流量的入口。

蘇寧小店今日宣布，將于4月下旬，在小店APP平臺上線商品預售和蘇寧菜場兩大重點功能模塊。其中蘇寧菜場主打生鮮24小時內(nèi)從原產(chǎn)地直發(fā)至門店，最快隔日早上7點即可到門店自提，將生鮮的品質(zhì)與即時配送的體驗提升到更高級別。

1、蘇寧菜場怎么玩？

據(jù)悉，預售功能將采取先銷后采的模式，依托蘇寧的供應鏈支持，為消費者提供更多樣更新鮮的生鮮商品，如大規(guī)格包裝的商品如箱裝JJJ級車厘子、三文魚等；短效期商品，如草莓、山竹以及應季鮮花等。

蘇寧菜場則會針對蔬菜、鮮肉、豆制品、活魚（現(xiàn)殺）等商品，給消費者提供當天預定，第二天到附近的蘇寧小店自提的服務，打造24小時內(nèi)基地直達餐桌的綠色理念，給消費者新鮮的菜品保證。蘇寧菜場的上線，也意味著蘇寧小店開始將鮮活海鮮放上了重要運營類目中，讓用戶一次性就能填滿“菜籃子”。

相關(guān)業(yè)務負責人透露，蘇寧菜場計劃在業(yè)務正式上線后，執(zhí)行每天晚上9點前截止訂單的服務準則。次日6點前，供應商會將清晨采摘處理的備貨，配送至全國5000家蘇寧小店，供用戶在早上7點及晚上9點的時間區(qū)間內(nèi)自提。

生鮮商品作為高頻剛需的產(chǎn)品，損耗一直是業(yè)界的一大難點，蘇寧菜場模式，可以降低生鮮損耗。同樣，蘇寧菜場的所有SKU，也會同步接入蘇小團，聯(lián)和全國100000名團長同步推廣。

2、蘇寧小店承擔前置倉的作用

蘇寧做菜場的優(yōu)勢，是把蘇寧小店當成一個天然的前置倉。

作為智慧零售大開發(fā)戰(zhàn)略的重要布局，2017年，蘇寧小店問世，成為蘇寧重塑社區(qū)流量入口的關(guān)鍵一環(huán)。蘇寧小店立足于消費者生活中的衣、食、住、享、用，致力于打造全品類、全渠道的社區(qū)O2O生活服務平臺。截至目前，其覆蓋了全國71座城市、25000個社區(qū)、7500萬用戶，另外還有5000店巨大規(guī)模、多元化服務、半小時極速送達等多重優(yōu)勢。無論是之于社區(qū)商業(yè)，還是至于零售市場，蘇寧小店的地位都舉足輕重。

經(jīng)過一年多發(fā)展，蘇寧小店已經(jīng)全面覆蓋了社區(qū)店、CBD店、地鐵店、醫(yī)院店、學校店、產(chǎn)業(yè)園區(qū)店等多種高頻消費場景。

此前生鮮電商一直沒有解決好商品的交付問題。顧客如何保證按時按點拿到商品，并不出現(xiàn)生鮮化凍等問題？蘇寧小店提供的自提服務，門店幫助保管生鮮，會讓顧客購買商品更加無憂。

蘇寧小店希望的是，把生鮮當做流量利器，帶動門店整體的銷售額、來客數(shù)全面提升。通過“蘇寧冷鏈+前置倉”模式，消費者可享受社區(qū)生鮮半小時、1小時急速配送服務，完善最后100米的配送管理。

3、蘇寧小店做生鮮具有冷鏈和供應鏈優(yōu)勢

自2013年蘇寧易購開始正式涉足生鮮電商，2015年3月，蘇寧自營生鮮“蘇鮮生”上線。2016年，蘇寧大手筆投資易果生鮮。蘇寧在冷鏈和供應鏈方面逐步積累。

在冷鏈物流方面，優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品少不了冷鏈物流背書，特別是水果，對配送有著更高的要求。冷鏈倉的建設(shè)是蘇寧生鮮發(fā)力的重要支撐。目前，蘇寧在全國已經(jīng)布局了45座冷鏈倉，覆蓋179個城市。南京、北京、廣州、上海等城市的消費者購買生鮮產(chǎn)品，最快半日即可送達。據(jù)悉，今年蘇寧物流的冷鏈倉規(guī)模還會持續(xù)快速擴張，覆蓋全國絕大多數(shù)城市。

在產(chǎn)品方面，蘇寧不斷加強供應鏈建設(shè)，與龍頭生鮮供應商展開合作。在今年3月，蘇寧快消集團與蒲江縣、佳沃鑫榮懋集團、重慶洪九果品紛紛簽訂2019年采購合作協(xié)議。在蘇寧易購平臺，中華地方特色館是蘇寧踐行農(nóng)產(chǎn)品上行的通道。316家中華地方特色館提供了超過20萬種的農(nóng)產(chǎn)品，銷售額達60億元，惠及200萬的農(nóng)業(yè)人口。

4、競爭局面

2018年中國生鮮電商市場滲透率僅3%，每周會產(chǎn)生4.28次線上蔬菜消費，生鮮行業(yè)的現(xiàn)狀是高頻需求+低滲透，目前沒有哪一家能一家通吃，完全攻克，這其中包含了大量的機會。

2019年生鮮零售的三公里爭奪戰(zhàn)正在拉開序幕，大量的便利店、社區(qū)生鮮店等商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)置，正在以店為倉，布局近場。大賣場結(jié)合多點、京東到家等平臺紛紛接入線上；樸樸超市、叮咚買菜“半小時達”帶給用戶越來越極致的購物體驗；而盒馬、美團等巨頭也正在虎視眈眈，進一步調(diào)整戰(zhàn)略。蘇寧小店生鮮能否搶占一席之地，同樣值得期待。

注：文/林燃，出處：億歐，本文為作者獨立觀點，不代表億邦動力網(wǎng)立場。

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