投資界(ID：pedaily2012)3月21日消息，據(jù)36氪報道，咖啡連鎖品牌「小咖主」已完成規(guī)模為1億元人民幣的A輪融資，本輪由星米資本領(lǐng)投，賽馬系列AD-VC基金跟投。毅仁資本擔任本輪獨家財務顧問。小咖主創(chuàng)始人景建華告訴36氪，該筆資金將主要用于市場推廣、渠道建設。
小咖主2021年誕生于湖南長沙，是一家以非洲咖啡為特色的咖啡連鎖品牌?；诜侵拗辈煽Х榷?，小咖主主推黃金糖拿鐵、玫瓏瓜冰咖、長沙滿哥等多款風味咖啡產(chǎn)品，并在過去一年多時間，以長沙為中心，輻射華東、華南、華中多地，相繼開出20余家咖啡門店。
小咖主創(chuàng)始人景建華是咖啡產(chǎn)業(yè)鏈出身，在咖啡行業(yè)從業(yè)已有23年之久，此前業(yè)務涉足咖啡培訓、咖啡設備代理、咖啡生豆貿(mào)易、烘焙工廠等上下游相關(guān)板塊。此次創(chuàng)業(yè)小咖主，是景建華從咖啡產(chǎn)業(yè)鏈幕后角色，首次轉(zhuǎn)向前端市場。
產(chǎn)品側(cè)，除經(jīng)典咖啡系列外，小咖主主要分為兩個產(chǎn)品創(chuàng)新方向，一是“回歸經(jīng)典”系列，結(jié)合非洲各個產(chǎn)區(qū)咖啡風味不同特點，還原本身熱帶水果、黑巧克力、堅果、花香等咖啡風味;二是做湖南以及中國元素的“咖啡+”，類似長沙桂子油、益陽甜酒、蔗糖口味，并推出紅心芭樂冰咖、玫瓏瓜冰咖等果咖。
門店方面，小咖主首家門店位于湖南自貿(mào)區(qū)，店鋪面積約300平米，主要用于打造非洲咖啡文化的展示與體驗功能;此外，小咖主主打30-50㎡的標準店和10-20㎡的Mini店兩類門店，此前已經(jīng)進入長沙五一商圈、上海迪士尼等熱門商圈。
從定價來說，得益于深入咖啡源頭產(chǎn)地，小咖主美式咖啡定價8元，整體客單價在12-13元，A類商圈日銷量峰值在1000杯左右，寫字樓、產(chǎn)業(yè)園區(qū)日出杯量在200--400杯不等。據(jù)景建華介紹，小咖主接下來計劃重點覆蓋商務人士、職場白領(lǐng)，布局北京、上海、廣東、江浙滬等地區(qū)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、寫字樓場景。
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