小龍蝦火爆朋友圈，幕后推手貝店做了什么？

5月，又到了一年一度吃小龍蝦的季節(jié)。美味的小龍蝦，不僅是夜宵界的扛把子，也是營養(yǎng)寶庫。我國去年3萬億的餐飲市場中，小龍蝦市場規(guī)模已超過千億。而在互聯(lián)網(wǎng)渠道，小龍蝦銷售額每年保持30%至40%的增長率在增長。

早已養(yǎng)成互聯(lián)網(wǎng)購買習(xí)慣的小龍蝦，今夏開始滲透到朋友圈。刷一刷朋友圈，指不定小龍蝦就在飛來的路上了。有個令人震驚的數(shù)據(jù)：5月17日，社交電商貝店洪湖小龍蝦節(jié)上線，1小時便賣出10000斤小龍蝦!

10000斤小龍蝦是什么概念呢?測算了一下，這么多小龍蝦可以鋪滿60個天安門廣場，首尾相連高度等于90座埃菲爾鐵塔，8個八達嶺長城……“其實，這不僅是小龍蝦本身的魅力大，還有一個原因，就是社交電商的助力。

從源頭到餐桌

這些小龍蝦來自于湖北洪湖，而湖北洪湖是我國小龍蝦的發(fā)源地及重要產(chǎn)地之一。一直以來有著“全國龍蝦看湖北，湖北龍蝦看洪湖”的贊譽，是國內(nèi)最受歡迎的小龍蝦品種。

但酒香也怕巷子深，如何讓全國人民更快速便捷并且新鮮得吃到小龍蝦，成為洪湖小龍蝦的一個重要課題。于是在2018年5月17日，洪湖小龍蝦知名品牌紅小廚與社交電商貝店簽署戰(zhàn)略合作。

從源頭到餐桌，社交電商貝店正以驚人的爆發(fā)力幫助小龍蝦的售賣：戰(zhàn)略合作當(dāng)天，貝店同步開啟線上小龍蝦節(jié)活動，讓千里之外的消費者，通過社群傳播的模式，真切地看到小龍蝦從水里捕撈上來、加工、打包、再送到手上的全過程。龍蝦節(jié)一上線就開啟了瘋搶模式，開場一小時10000斤小龍蝦被銷售一空。

正如貝店副總經(jīng)理柯尊堯所說：“把洪湖小龍蝦送上全國消費者餐桌，是我們共同的使命。貝店希望通過此次合作，將更多的洪湖市本地特色農(nóng)產(chǎn)品，推薦給全國消費者。”貝店正在以自己驚人的社交電商“爆發(fā)式”流量，幫助越來越多的小龍蝦從優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地送達消費者餐桌。

顛覆傳統(tǒng)購買模式

以往，小龍蝦都在街頭與餐館。但現(xiàn)在，在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)以及跨界融合等新理念的沖擊下，小龍蝦互聯(lián)網(wǎng)購買的消費行為已經(jīng)慢慢養(yǎng)成。與餐館和外賣相比，互聯(lián)網(wǎng)購買更方便自由，冰箱冷藏?zé)嵋幌戮涂梢允秤?。而且，網(wǎng)絡(luò)購買的小龍蝦有固定的采購源頭，小龍蝦的品質(zhì)也更穩(wěn)定。

而社交電商的加入，讓這種趨勢更加明顯，刷一刷朋友圈就可以下單。貝店通過龐大的店主群體，精準(zhǔn)匹配供給與需求，在短時間內(nèi)，調(diào)動出巨大的銷售和消費力量，快速消化那些優(yōu)質(zhì)的小龍蝦。此次與“紅小廚”的合作，社交電商“爆發(fā)式”的流量供給，就是一個很好的佐證。

其實不僅是小龍蝦，自去年上線以來，貝店一直致力于發(fā)揮自身網(wǎng)絡(luò)資源和平臺優(yōu)勢，支持更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品在貝店平臺展示銷售。

生鮮品牌化

“紅小廚”是湖北洪湖知名的小龍蝦品牌，其母公司星農(nóng)聯(lián)合以出口歐盟的品質(zhì)，曾創(chuàng)下48 小時在線售出50噸小龍蝦的戰(zhàn)績，成為中國首批在電商渠道售賣冷凍調(diào)味熟食小龍蝦品牌。

但這樣優(yōu)質(zhì)的品牌需要通過輻射度更廣的平臺，被更多國人知道，同時進入到更多家庭的餐桌。類似紅小廚的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品很多，它們品質(zhì)優(yōu)良，但是品牌知名度欠佳。當(dāng)下國內(nèi)有1700多個地標(biāo)品牌，但大多局限于地域認知。這就需要諸如貝店這樣的社交電商平臺，幫助更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品輸出出去。

正如貝店副總經(jīng)理柯尊堯所說：“未來,貝店不僅要把地域產(chǎn)品賣出去，還希望能通過與原產(chǎn)地的戰(zhàn)略合作沉淀優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品品牌，助力更多農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化。”

精準(zhǔn)助農(nóng)

此次貝店與紅小廚簽約，受到了洪湖市政府的支持，洪湖市人大常委會副主任夏大銘、洪湖市招商局副局長何蓉等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)一同出席了戰(zhàn)略合作儀式。之所以如此受政府關(guān)注，是因為雙方的簽約也是精準(zhǔn)助農(nóng)的一個行為。

別小看小小的一只小龍蝦，它可以造就億級的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，帶動萬人就業(yè)。通過一體化的完備產(chǎn)業(yè)鏈以及優(yōu)質(zhì)的銷售渠道，為本地養(yǎng)殖戶帶來收益，帶動了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶脫貧、致富。

除了打造品質(zhì)爆款，挖掘尚未被大眾所熟知的優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)“精準(zhǔn)助農(nóng)”，一直是貝店所發(fā)力的重要領(lǐng)域。

資料顯示，過去9個月，近百款農(nóng)產(chǎn)品在貝店平臺現(xiàn)實了共計5000萬斤的銷售量，為10000戶農(nóng)民實現(xiàn)增收。陜西楊凌的獼猴桃、福建平和蜜柚、山東泗水紫薯紫薯、河南三門峽蘋果、江西贛州臍橙、四川蒲江丑桔等都在貝店平臺創(chuàng)造出不俗的銷售佳績。洪湖小龍蝦也必將借助社交的助力，脫貧致富。

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