“完美的餐廳長(zhǎng)什么樣?”“偶像練習(xí)生和創(chuàng)造101首次正面PK?”11月4日,大型實(shí)境經(jīng)營(yíng)真人秀節(jié)目《完美的餐廳》熱播,陳立農(nóng)、王子異、王菊、李子璇等偶像練習(xí)生和創(chuàng)造101當(dāng)紅明星以“全民主理人”的身份共同打造完美餐廳。
而在節(jié)目中,致力于打造全民“共享廚房”的蘇寧小店也進(jìn)入到不少觀眾的視野。在男生們的“桃園餐廳”里,墻壁上掛滿了色澤鮮艷的各種瓜果蔬菜,以及后廚中不斷更新著餐廳必備的生鮮材料。作為主打生鮮和互聯(lián)網(wǎng)特色服務(wù)的便利店,蘇寧小店與《完美的餐廳》一樣,都在努力為用戶提供更加新鮮的味覺體驗(yàn)。
據(jù)透露,雙十一期間全國(guó)2000多家蘇寧小店將會(huì)上架“完美的餐廳”同款便當(dāng)、甜品等,屆時(shí),“子異的心意”“農(nóng)農(nóng)的蓋飯”“尤尤的姜絲肉飯”或?qū)Ⅲ@現(xiàn)蘇寧小店哦。
(圖:節(jié)目中的餐廳菜單,蘇寧小店將上架同款便當(dāng))
當(dāng)“完美餐廳”遇上“共享廚房”
一家“完美餐廳”,必然要有“完美后廚”。如今,作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的社區(qū)O2O服務(wù)平臺(tái),蘇寧小店正通過規(guī)模化布局來實(shí)現(xiàn)生鮮入戶,打造成為成千上萬(wàn)個(gè)社區(qū)的“共享廚房”。
什么是“共享廚房”?簡(jiǎn)單來說就是社區(qū)用戶通過蘇寧小店采買到“一日三餐”所需的果蔬、肉類、乳品等生鮮食品,不僅可以就近到店選購(gòu),還能家中APP下單,30分鐘內(nèi)“秒達(dá)”上門,便捷如同自家的“大型”后廚,而蘇寧小店成熟完備的冷鏈物流和“最后一公里”配送,成為用戶隨時(shí)隨地暢享新鮮食材的得力保障。
(圖:蘇寧小店果蔬品類)
據(jù)了解,一家社區(qū)型蘇寧小店中就會(huì)有水果品類50多個(gè)、蔬菜品類60多個(gè),還包括低溫乳制品、餐飲半成品等。除此之外還囊括了多種熟食品類,早餐柜、關(guān)東煮、便當(dāng)熟食,甚至還有現(xiàn)做的“京五爺”雜糧煎餅、時(shí)令小吃等,用戶既可以在店內(nèi)即點(diǎn)即做即食,也可享受到在家用APP下單實(shí)現(xiàn)最快半小時(shí)達(dá)的配送服務(wù)。
當(dāng)然,“完美餐廳”的打造僅靠多樣的品類還不行,更重要的是要確保食材的品質(zhì),生鮮品類的“新鮮度”才是用戶口碑的焦點(diǎn)。而在這一方面,蘇寧小店更是“糧草先行”。據(jù)了解,僅雙十一期間,蘇寧小店就和全國(guó)乃至全球的原產(chǎn)地合作,搭建直通消費(fèi)者的供應(yīng)鏈,澳洲鮮奶Single Estate、福建平和蜜柚、云南玉溪冰糖橙、江蘇鹽城光明老母雞等等,不僅從源頭上保證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和新鮮,而且通過縮短供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)來減少成本,讓用戶以最低的價(jià)格,享受到最為純正的大自然的饋贈(zèng)。
(圖:Single Estate鮮奶)
2億鄰里紅包,蘇寧小店登上熱搜APP第二
據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)在2018年5月發(fā)布的《中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》中顯示,“2017年便利店行業(yè)增速達(dá)23%,市場(chǎng)規(guī)模超過1900億元”。消費(fèi)者對(duì)于便利店的依賴性增長(zhǎng)的同時(shí),對(duì)于它的要求也就變得越來越多。
如今,蘇寧小店憑借其品質(zhì)生鮮、特色O2O服務(wù)等,迅速受到社區(qū)用戶的青睞。截至目前,蘇寧小店在全國(guó)已達(dá)到2400多家,覆蓋全國(guó)50多個(gè)城市,超20000個(gè)社區(qū)。而進(jìn)入雙十一大促節(jié)奏以來,蘇寧小店更是憑借2億元鄰里紅包、“不賣隔夜菜”、超級(jí)搶購(gòu)日等活動(dòng)吸引了巨大流量。11月3日,蘇寧小店APP強(qiáng)勢(shì)榮登蘋果APP Store熱搜第二,并在免費(fèi)APP實(shí)時(shí)下載中排名Top5。
(圖:蘇寧小店APP實(shí)時(shí)下載排名)
事實(shí)上,蘇寧小店生鮮特色的爆紅,其背后是強(qiáng)大的冷鏈物流支持。據(jù)了解,今年蘇寧在全國(guó)范圍內(nèi)快速落地冷鏈倉(cāng),截至目前已建立45座冷鏈倉(cāng),覆蓋全國(guó)300余城,南京、北京、廣州、上海等城市的消費(fèi)者均可實(shí)現(xiàn)APP下單生鮮產(chǎn)品,最快30分鐘即配送上門。
“蘇寧小店雖然定位于便利店,但與傳統(tǒng)便利店不同的是,蘇寧小店通過扎根于社區(qū),零距離貼近用戶,緊緊抓住用戶的‘一日三餐’,并結(jié)合便捷的O2O服務(wù)來增加粘性。”蘇寧小店總裁鮑俊偉曾表示,蘇寧小店結(jié)合蘇寧的生態(tài)大數(shù)據(jù),將更多的互聯(lián)網(wǎng)生活服務(wù)通過“蘇寧幫客”植入小店,如快遞代收、家政保潔、共享設(shè)施、休閑娛樂等。
對(duì)用戶而言,既能當(dāng)“共享廚房”,又能當(dāng)“O2O生活服務(wù)站”的小店,或許才是一家“完美的餐廳”。
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