如果說日料界有什么人人皆知，但每次吃到仍心中小鹿亂撞的食物，那金槍魚一定要居前三。3月8日，在蘇鮮生西安海璟新天地店的開業(yè)現(xiàn)場，當(dāng)一條跨國山河大?？战刀鴣淼娜毡卷敿壵漯}黃鰭金槍魚，遇上五星級酒店主廚，一道完美的金槍魚刺身，驚艷的是現(xiàn)場消費者們的味蕾。而這也是正在火熱進(jìn)行中的蘇寧全民煥新節(jié)的又一重磅福利。
在日本，開魚祭是一項莊重的儀式，更是大廚高超手藝淋漓盡致的體現(xiàn)。而在地處西部內(nèi)陸，遠(yuǎn)離大海的西安，這樣原汁原味的開魚儀式更是難得一見。當(dāng)天上午，在蘇鮮生海璟新天地店，一條120斤重的黃鰭金槍魚被多位工作人員合力抬上舞臺。站在它對面的，是蘇鮮生專門請來的，有著多年日料烹飪經(jīng)驗的五星級酒店主廚。
黃鰭金槍魚，是金槍魚中的“美人”。因背鰭和臀鰭呈黃色而得名。魚肌肉中含有大量的肌紅蛋白，肉質(zhì)鮮紅十分誘人。由于高蛋白和低脂肪，黃鰭金槍魚是制作生魚片的良好食材。隨著大廚們嫻熟的刀法，一片片誘人至極、薄厚均勻的金槍魚刺身呈現(xiàn)在圍觀的消費者面前。
開魚現(xiàn)場，蘇鮮生除了為顧客展示這一頗具儀式感的開魚，向消費者介紹藍(lán)鰭金槍魚的商品營養(yǎng)、做法等之外，還放出了重磅福利，整條金槍魚現(xiàn)場免費試吃，讓西安市民盡享這一頂級美味。吃貨的福利不止于此，3月8日-10日蘇鮮生海璟新天地店開業(yè)期間，還有全羊宴、超大蛋糕免費吃的活動，讓眾吃貨一飽口福。
據(jù)悉，為滿足西安人民的口腹之欲，蘇鮮生店內(nèi)的阿拉斯加帝王蟹、波士頓龍蝦、面包蟹、多寶魚已備貨十足，更特意引進(jìn)多種新奇特的海鮮，花龍、阿拉斯加長腳蟹、藍(lán)龍、紅毛蟹等等。水果方面更是做足心思，泰國龍宮果、榴蓮蜜、燕窩果、枇杷芒都已到位。
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在價格方面，3月8日至10日，在該店的蘇鮮生線上商城購物，領(lǐng)券滿199元減80元，更享免運費送貨到家的服務(wù)，方便又實惠。從現(xiàn)場攢動的人流，排隊結(jié)賬的盛況來看，這家蘇鮮生，無疑已經(jīng)深深抓住了西安市民的心。
“蘇鮮生海璟新天地店是我們今年新開的第一家店，也是我們在西安落地的第二家店。2019年，我們蘇鮮生還計劃在全國新開60家門店，讓更多即使身處內(nèi)陸的消費者也能嘗到最新鮮的生猛海鮮。”蘇鮮生相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
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