盤點2019農殘量超高的蔬果，你知道有哪些嗎？

前兩天在環(huán)境工作組(簡稱EWG)的官網(wǎng)上看見了他們新發(fā)布的，2019年Dirty Dozen食物清單，其中列出了受農藥污染最嚴重的12種水果和蔬菜?？春笳媸堑刮豢诶錃獍?

EWG是一個非盈利的無黨派的環(huán)境組織，自2004年開始，每年為消費者購買指南中最受歡迎的47種蔬菜水果進行農藥污染排序。

在這次報告中發(fā)現(xiàn)：在美國人每天都吃的水果和蔬菜中發(fā)現(xiàn)了225種不同的殺蟲劑和農藥分解產品。而在測試之前，所有產品都經過洗滌和去皮，這表明簡單的洗滌不會去除所有農藥。

　　以下是Dirty Dozen 農藥殘留最多蔬果排名榜

果不其然，草莓連續(xù)四年位居榜首，在EWG的報告中，草莓每個樣本平均含有7-8種不同的農藥，最臟的草莓中含有多達23種不同的農藥。

今年的第二名“花落”波菜。在76%的波菜樣本中檢測發(fā)現(xiàn)了DDT(氯菊酯)，這是一種在美國被禁用的，含有相對高濃度的，潛在腦損傷的神經毒性殺蟲劑。

而且它與兒童患ADHD(多動癥)癥狀有關，如果在兒童的尿液中檢測到DDT水平時，他們患ADHD癥狀的可能性是其兩倍。

今年最讓人意外的是，我們大愛的健康蔬菜羽衣甘藍躍升至第三位啦。

在檢測中發(fā)現(xiàn)大于92%的非有機羽衣甘藍樣品測試Dacthal，也稱為DCPA，呈陽性。

而美國環(huán)保署將DCPA列為可能的人類致癌物。自2009年以來，歐盟已禁止DCPA在糧食作物上的使用了。

油桃此次下降了一名，位居第四。檢測發(fā)現(xiàn)超過90%的油桃樣品中含有兩種或者兩種以上農藥殘留呈陽性。

蘋果連續(xù)五年榮登Dirty Dozen榜單，今年位居第五。在檢測的樣品中發(fā)現(xiàn)平均含有4.4個農藥殘留。

根據(jù)報告檢測結果顯示，今年葡萄從第五名降到了第六名。

桃子在2018年位居第六，今年在Dirty Dozen排行榜上下降了一位，成為第七名。

櫻桃在今年的排行榜上位居第八。

梨在排行榜上位居第九。

西紅柿去年是第九名，今年也下降了一位，成為第十名農殘高的蔬果。

芹菜去年排名第十，今年可是跌至了十一名啊。

土豆墊底，成為了今年的最后一名。

這還沒完，這僅僅是最受歡迎的47種農產品中的top12，而在環(huán)境工作組分析的美國農業(yè)部農藥殘留數(shù)據(jù)中，發(fā)現(xiàn)近70%的非有機農產品樣本檢測出農藥污染陽性。

太可怕了!如果日常中我們吃了這么多農藥的話，對身體該有多大的傷害呀?

此前，2018年的Dirty Dozen報告中關注了高農藥殘留與不孕癥的關聯(lián)。其中哈佛研究發(fā)現(xiàn)：

與食用清潔農產品的婦女相比，吃農藥殘留量高(每天2個或更多)的婦女成功懷孕的機率降低26%，吃含有殺蟲劑的農產品也會影響男性不育癥，這些人的精子質量較差。

在2019年的Dirty Dozen報告還關注了毒死蜱(Chlorpyrifos)，一種常見于蘋果、柿子椒、桃子、油桃的神經毒性殺蟲劑。(毒死蜱對兒童的大腦和行為有負面影響)

雖然，EWG公布的是來自美國的農產品黑名單，但這對我們來說也是一個警示。檢測的是美國樣品，但道理都是一樣的。

“不干不凈吃了沒病”的想法都只是自欺欺人和懶惰的托辭。多數(shù)人做不到不吃或者少吃，有機蔬菜吃不起，自家種菜不現(xiàn)實。

　　那怎么解決農殘問題呢?

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