發(fā)力新零售，同仁堂健康能否再造一個(gè)“盒馬鮮生”？

作者 / 周興斌

在當(dāng)下這個(gè)時(shí)代，風(fēng)口太多，從前幾年的O2O，共享單車、比特幣、到最近的無人貨架、新零售。但大多數(shù)風(fēng)口只是在資本大風(fēng)推動下飛上天的豬，持續(xù)時(shí)間往往不能超過一年。

真正的時(shí)代趨勢應(yīng)該不管是不是資本寒冬，技術(shù)上有沒有進(jìn)展，政策上發(fā)不發(fā)紅包，始終都能曲折向上，持續(xù)數(shù)十年，而大健康領(lǐng)域就是這樣一個(gè)時(shí)代趨勢。

馬云曾經(jīng)說過，“下一個(gè)超越我的人，一定出現(xiàn)在健康產(chǎn)業(yè)里”。從某種程度上看，馬云說的話的確不無道理。隨著中國人健康保健意識的覺醒，老齡化的不斷升級，社會對于健康保健需求的井噴幾乎已經(jīng)成為了一個(gè)確定性的事件。就在最近，借助于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的技術(shù)升級，伴隨著新零售的東風(fēng)，同仁堂這棵百年老樹再吐新芽，旗下同仁堂健康打造了自己的全新品牌“零號店”。

關(guān)于零號店

同仁堂健康零號店坐落于大興基地內(nèi)一座現(xiàn)代化的建筑中，目前有四千多平方米的面積，采取開放的方式與顧客進(jìn)行全面深入的交流。

其“象食養(yǎng)醫(yī)”的四個(gè)模塊層層遞進(jìn)，利用科技化和數(shù)字化的手段建設(shè)用戶數(shù)據(jù)庫，致力于為用戶提供長久的健康檢查和服務(wù)。

定位用戶真實(shí)需求，創(chuàng)新服務(wù)品類成為發(fā)展關(guān)鍵

零售不分大小，任何零售都要解決供應(yīng)鏈和場景的問題。而在新零售理念中關(guān)于“貨”的創(chuàng)新包括兩個(gè)方面，一是品類上的創(chuàng)新；二是消費(fèi)場景的挖掘。

從產(chǎn)品品類來考慮，以往傳統(tǒng)垂直的藥店，所能提供的服務(wù)模式單一，同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重，因此對消費(fèi)者來說，吸引力不是很大。正如盒馬鮮生一樣，不光有一些傳統(tǒng)生鮮，同時(shí)還擴(kuò)建了綠色頻道，來滿足稀有商品的消費(fèi)需求。目前，盒馬鮮生有3000多種商品，包塊肉類、水產(chǎn)、水果、南北干貨、米面油糧、烘焙、熟食。除此之外，還設(shè)有精品百貨、鮮花等商品區(qū)，全方位滿足人們的生活。

如果說盒馬的一系列操作全是圍繞“吃”來定位，滿足消費(fèi)者吃的所有問題。那么零號店的定位，就是全方位繞人們的保養(yǎng)健康需求來進(jìn)行布置。

回歸到具體的店面的設(shè)計(jì)上，就是零號店在設(shè)計(jì)思路上緊緊圍繞中醫(yī)養(yǎng)生“象、食、養(yǎng)、醫(yī)”四大環(huán)節(jié)，力求全面。在“象”，即診斷環(huán)節(jié)，零號店采取中西醫(yī)結(jié)合的方法，通過基因檢測、量子檢測、常規(guī)檢測、中醫(yī)檢測四大環(huán)節(jié)，形成消費(fèi)者精準(zhǔn)的個(gè)人健康檔案。

養(yǎng)生界有句名言，叫吃法決定活法。健康食療，中醫(yī)養(yǎng)生方面極其重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。在這一方面，零號店基于“春夏秋冬—24節(jié)氣”和根據(jù)不同健康體質(zhì)的訴求，每年開發(fā)288個(gè)菜單，適合不同人群、不同消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的健康需求，讓每一位客戶吃的健康。

在為消費(fèi)者創(chuàng)造沉浸式的購物體驗(yàn)上，知嘛健康零號店能為消費(fèi)者提供包含膳食補(bǔ)充、滋補(bǔ)、保健食品甚至健康科技在內(nèi)的各種健康商品，打造一站式購物體驗(yàn)。作為一家300多年的品牌老店，在普及中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化方面自然也是義不容辭。因此，零號店會頻繁舉辦養(yǎng)生教育，在為消費(fèi)者普及健康知識的同時(shí)，也可以購買有趣的文創(chuàng)產(chǎn)品。

健康的內(nèi)涵實(shí)際包含兩個(gè)方面，一個(gè)是身體健康，另一個(gè)則是心理健康。除了關(guān)注客戶的身體健康之外，知嘛健康零號店還創(chuàng)造了社交、娛樂等豐富的場景。除了充當(dāng)養(yǎng)生健康會所之外，零號店還可以舉辦各種音樂會、講座、發(fā)布會、會議招待等活動。健康養(yǎng)生，從某個(gè)角度看，也是社交談資。據(jù)了解，零號店會組建健康社群，不定期舉辦主題活動，為消費(fèi)者提供一個(gè)高端社交場所。

為了讓80、90后消費(fèi)者做的每一頓飯都能體現(xiàn)他的價(jià)值，調(diào)動消費(fèi)者的積極性。盒馬鮮生在整個(gè)店里設(shè)置了大量的分享、DIY、交流等一系列活動讓消費(fèi)者參與，真正讓吃這件事變成一件娛樂、快樂的事。而同仁堂健康所打造的零號店所進(jìn)行的健康+社交、健康+娛樂互動等健康+活動，從本質(zhì)上看，與盒馬鮮生所倡導(dǎo)的品質(zhì)、參與感、個(gè)性化消費(fèi)體驗(yàn)等理念不謀而合。

在當(dāng)下的中國，消費(fèi)升級的浪潮讓新零售的嘗試和創(chuàng)新有了更大空間與機(jī)會。同仁堂健康本次所打造的零號店，就是基于這一趨勢的試探性舉措。正如盒馬鮮生的追求不是為顧客簡單地提供某一種商品，同仁堂健康打造的零號店的設(shè)計(jì)初心也不是一家藥店或者是體檢中心，而是一個(gè)全方位的健康生活方式。

模式與技術(shù)并舉，打造一站式精準(zhǔn)健康解決方案

新零售之所以能成為風(fēng)口，本質(zhì)上還是技術(shù)驅(qū)動零售升級所帶來的變化。從本質(zhì)上講，技術(shù)革新推動傳統(tǒng)人、貨、場的升級，將產(chǎn)品與用戶結(jié)合，通過人工智能、大數(shù)據(jù)為產(chǎn)業(yè)賦能。當(dāng)然，這種技術(shù)不僅包含當(dāng)前火熱的人工智能、大數(shù)據(jù)，更包括商業(yè)模式上的創(chuàng)新。

在行業(yè)急劇洗牌之后，還能生存下去的企業(yè)要么擁抱巨頭，被巨頭整合重生，與資本進(jìn)行資源上的互換，例如阿里巴巴投資一樹藥店等，要么就是像同仁堂健康那樣大膽地轉(zhuǎn)型變革，打造出了大健康領(lǐng)域全新的物種——零號店。

新零售理念關(guān)于“人”的重組設(shè)計(jì)有兩個(gè)方面：一是企業(yè)內(nèi)部人效的提升；二是用戶需求得到反映和滿足的效率提升。比如，當(dāng)你上班沒時(shí)間去買菜時(shí)，可以在盒馬上下單，商品會和你一塊兒到家。而且盒馬鮮生提供的線上商品和線下商品完全是統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一品質(zhì)，所以新零售就是要滿足用戶在不同場景下的需求，正所謂所見即所得，讓消費(fèi)者生活更加方便。

像盒馬鮮生一樣，零號店在商業(yè)模式上緊緊圍繞用戶及其數(shù)字化服務(wù)，通過會員管理、健康檔案管理及需求管理的大數(shù)據(jù)，為會員提供精準(zhǔn)的、實(shí)時(shí)的24小時(shí)服務(wù)。

比如說，透過智能設(shè)備，隨時(shí)監(jiān)測自身的身體狀態(tài)并于自己的健康顧問保持聯(lián)系，并將數(shù)據(jù)傳送至自己的健康顧問，得以在線上就可以完成問診服務(wù)，并徹底在線下進(jìn)行服務(wù)交付。此外，無人售藥機(jī)，覆蓋商區(qū)、商場、商圈的多種門店場景更是滿足了用戶隨時(shí)隨地的健康需求。

盒馬鮮生為什么能夠半小時(shí)到家并且長時(shí)間的保鮮？本質(zhì)上還是靠技術(shù)支撐來打造的。相比較于走進(jìn)盒馬生鮮線下店面時(shí)所看到的的各種各樣的屏幕與黑科技，同仁堂健康這次所打造的零號店更是在不失中醫(yī)傳統(tǒng)風(fēng)格之余，讓人感受到濃濃的科技?xì)庀ⅰ?/p>

在新技術(shù)賦能上，零號店集合了當(dāng)今最前沿的思維和科技尖端，為大健康領(lǐng)域注入了新鮮的血液。其中，Elo屏、人臉識別、熱成象檢測、太空艙、智能魔鏡、間接性低氧治療儀、AI面診、以及24小時(shí)的自動售藥機(jī)等前沿科技設(shè)備，讓消費(fèi)者在零號店之旅成為了一種新鮮、有趣、充滿好奇的健康體驗(yàn)之旅，讓健康體檢告別了傳統(tǒng)印象，成為一種新風(fēng)尚。

在內(nèi)行的人看來，同仁堂健康從某個(gè)角度看更像是一個(gè)斯坦福的人工智能實(shí)驗(yàn)室，DT與AI才是這里的主角。目前這樣的智能算法已經(jīng)滲透到了零號店象、食、養(yǎng)、醫(yī)的各個(gè)環(huán)節(jié)。

從某種程度上看，盒馬模式是一個(gè)超市+餐飲+物流+企業(yè)與粉絲互動的綜合體，而零號店則是健康飲食+醫(yī)館+體檢+社交文娛的復(fù)合功能體。新零售不是顛覆傳統(tǒng)零售，本質(zhì)上依然是順應(yīng)消費(fèi)升級的需求，提升消費(fèi)者的生活品質(zhì)，而這也是盒馬鮮生于零號店的初心所在。

依靠人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，借助于新零售所倡導(dǎo)的商業(yè)模式，同仁堂健康成功地在傳統(tǒng)藥店服務(wù)、客戶、產(chǎn)品、模式上進(jìn)行了大膽且富有想象力的創(chuàng)新，極大地提升了用戶的體驗(yàn)，堪稱大健康領(lǐng)域中的”盒馬鮮生“，隱隱約約讓人看到了未來醫(yī)藥館甚至整個(gè)大健康領(lǐng)域的發(fā)發(fā)展方向。

商業(yè)創(chuàng)新是表，雄厚積累才是本質(zhì)

事實(shí)上，商業(yè)上的創(chuàng)新是表象，同仁堂健康之所以能夠率先于同行站出來，對傳統(tǒng)醫(yī)藥館進(jìn)行大膽和富有創(chuàng)造力的創(chuàng)新，離不開對自身優(yōu)勢的深刻理解與百年經(jīng)營過程中所積累沉淀的經(jīng)驗(yàn)。在筆者看來，新的商業(yè)模式只能保證企業(yè)不落伍，但并不會形成護(hù)城河。

正如同仁堂改造傳統(tǒng)醫(yī)館一樣，靠的就是自己多年深耕下積累的品牌與經(jīng)驗(yàn)。具體來說，同仁堂的護(hù)城河究竟在哪里呢？

說到同仁堂健康，品牌優(yōu)勢絕對是繞不開的話題。技術(shù)優(yōu)勢這樣的硬件優(yōu)勢可以速成，但企業(yè)品牌形象這樣的“軟件”以及它在消費(fèi)者心中所植入的印象，則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能速成。作為一家傳承了300多年的國家品牌，在2018年同仁堂健康上榜了多個(gè)國內(nèi)外權(quán)威品牌榜單，品牌價(jià)值逐年攀升，始終保持領(lǐng)域TOP 2的位置。

同仁堂健康這一品牌能夠歷經(jīng)百年而不倒，從本質(zhì)上來看，還是在于其十分重視研發(fā)與供應(yīng)鏈的建設(shè)。這一點(diǎn)從同仁堂健康的古訓(xùn)“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”就可以看出。此外，研發(fā)上守正出奇，同樣也不甘落后。

據(jù)了解，同仁堂健康自己的健康研究院同樣具備頂尖的研發(fā)實(shí)力，專注研制具有高科技含量的創(chuàng)新現(xiàn)代保健品和藥品，目前已經(jīng)開發(fā)新產(chǎn)品超過了200余項(xiàng)，獲得保健食品藥監(jiān)局新產(chǎn)品批件100余項(xiàng)，位列全國首位。

齊白石有一句名言,“學(xué)我者生，似我者死”。在筆者看來，商業(yè)模式始終是表，而研發(fā)、供應(yīng)鏈、品牌上的優(yōu)勢才是里。正如小米的饑餓營銷和阿里的盒馬鮮生雖然引來無數(shù)跟風(fēng)者模仿，但能模仿成功的卻寥寥無幾。原因就在于模式創(chuàng)新只是表象，技術(shù)上的雄厚積累才是本質(zhì)，而同仁堂健康卻具備技術(shù)雄厚積累的實(shí)力。

作者：周興斌，系資深媒體人、知名科技自媒體。2017年度中國十大最具影響力自媒體。關(guān)注電商新零售、人工智能、移動互聯(lián)、數(shù)碼家電等相關(guān)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)。

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